Bokt.nl

ja, inderdaad!
Wat ik soms ook doe als dessertje:
pannekoek met chocoladepasta.
die maak ik als volgt: een eierdooier gemengd met mager cacaopoeder (ik heb die van candarel) en een beetje water. niet zoals echte choco natuurlijk maar wel lekker!
Of wel doe ik er gewoon candarel suiker op.

als hartig hapje: met kaas lijkt me ook lekker (jammer genoeg mag ik dat niet). Of met yoghurt en kippefilets mmmmm

Tarwezemelen mag inderdaad bij dukan, ik gebruik ze ook in mijn brood.
maar omdat we zowiezo elke dag haverzemelen moeten eten vind ik het gemakkelijk om die in mijn pannekoekje te doen. Is de pannekoek lekker met tarwezemelen??

Smaklijk iedereen!

**Geplaatst**: 09-03-11 17:52

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 09-03-11 17:52

Ik heb voor het eerst de notencake gemaakt met kokos en een handje noten.
Echt ontzettend goed gelukt en ontzettend lekker.

Heeft wel iets langer in de oven gestaan dan 45 min (60) en de laatste 15 min op 160 ipv 150.

Hoelang zou ik het kunnen bewaren? Ik ga een deel in de diepvries doen, hoop dat dat kan.

**Geplaatst**: 09-03-11 18:49

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 09-03-11 18:49

In de koelkast bewaar ik het een week

**Geplaatst**: 09-03-11 20:24

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 09-03-11 20:24

Ik heb de pannekoekjes gisteren ook gemaakt met tarwezemelen om vandaag mee te nemen naar m'n werk, maar ik vond ze niet echt heel super.
Vrij droog en op een of andere manier miste er een toevoeging leek het

Met bakken vielen ze ook onwijs uit elkaar..

**Geplaatst**: 09-03-11 20:42

Geplaatst: 09-03-11 20:42

Heb je er wel een ei bij in gedaan ??

**Geplaatst**: 09-03-11 20:47

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 09-03-11 20:47

Moet je er een beetje vanille essence in doen! Dan zijn ze van zichzelf al lekker zoet en hoef je er niet een iets op te doen!

**Geplaatst**: 09-03-11 21:19

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 09-03-11 21:19

Ik heb het recept volgens mij exact nagemaakt

Per pannekoekje 1 ei, 1 el kwark en 1 el tarwezemelen. Verder wat zoetstof er doorheen, al vond ik dat inderdaad te zoet!
Vallen die van jullie ook uit elkaar? Ik gebruik een goede pan iig, een anti-aanbak flensjespan

**Geplaatst**: 09-03-11 21:54

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 09-03-11 21:54

Ik had dat vorige keer ook. Nu mag ook het eierdooier erin dus ik hoop dat het nu wel werkt

**Geplaatst**: 09-03-11 22:02

Geplaatst: 09-03-11 22:02

Deze verhoudingen vond ik op een andere site over het dukan-dieet... Misschien dat het hiermee lukt?

• 1,5 eetlepel haverzemelen
• 1,5 eetlepel magere kwark of magere yoghurt
• 1 ei
• zoetstof (bij een zoete pannenkoek) of zout (voor een hartige pannenkoek)

Maar ik probeer morgen eerst die hier stond maar eens.

**Geplaatst**: 10-03-11 08:18

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 10-03-11 08:18

Die van mij worden echt heel erg mooi hoor

Heb ze zelfs nog op twitter geplaatst. Vanmorgen weer 1 gehad met kaas, dus op de ene helft kaas en dan dubbelklappen en in de magnetron. Als ie dubbelgeklapt is smelt de kaas sneller

En dat komt mij wel goed uit 's morgens

**Geplaatst**: 10-03-11 08:38

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 10-03-11 08:38

hey Ilse,

raar want bij mij lukken ze inderdaad ook goed. Jullie mogen ook vetstof gebruiken hé?
Bij mij durven ze ook af en toe uit elkaar te vallen... maar dit is omdat ze dan toch wat aan mijn pan blijven kleven omdat ik niets van olie ofzo gebruik...

Misschien beetje meer kwark of yoghurt indoen als ze te droog zijn?
Ik neem echt een goede lepel kwark hoor!

Veel succes!

Mijn planning voor vandaag:
o: yoghurt
t: pannekoekje
m: groentepizza
n: yoghurtje
a: hamburgers met sla

**Geplaatst**: 10-03-11 08:46

Geplaatst: 10-03-11 08:46

Ik doe alles met een "dakje"

Ik had trouwens zelfs een ei te weinig en die van mij blijven nog netjes aan elkaar

Kunnen jullie dit zien?
http://desmond.yfrog.com/Himg612/scaled ... &ysize=640

**Geplaatst**: 10-03-11 09:02

Geplaatst: 10-03-11 09:02

Ik heb net ook een pannekoek gemaakt! Heb de dubbele ingredienten gebruikt, want ik wilde er 2 maken, maar ik heb uiteindelijk alles in een keer in de pan gegooid, was een mooie grote pannekoek. Droog was ie zeker niet! Wel viel ie een klein beetje uit elkaar met omdraaien, maar ik denk dat dat was omdat ie zo groot is.
Volgende kleer nog iets meer zoetstof erdoor, en dan is het net een echte pannekoek

**Geplaatst**: 10-03-11 09:02

Geplaatst: 10-03-11 09:02

SAKKIA schreef:
Ik doe alles met een "dakje" Ik had trouwens zelfs een ei te weinig en die van mij blijven nog netjes aan elkaar

Kunnen jullie dit zien?
http://desmond.yfrog.com/Himg612/scaled ... &ysize=640

Dakje??

**Geplaatst**: 10-03-11 09:09

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 10-03-11 09:09

Ja een eetlepel, niet afgestreken maar met een dakje

**Geplaatst**: 10-03-11 12:30

Geplaatst: 10-03-11 12:30

Oh haha, ja dat heb ik ook gedaan.

**Geplaatst**: 12-03-11 23:03

Geplaatst: 12-03-11 23:03

Morgen mozzarella pannekoekjes proberen, iemand ze hier al geprobeerd?

Recept mozzarella pannekoekjes (inductiefase)

1 bolletje mozarella
2 eieren
3 eetlepels room
een scheut olie

Dit alles goed mixen en bakken maar.
Uit dit mengsel haal je 4 tot 5 pannekoekjes.

**Geplaatst**: 12-03-11 23:09

Geplaatst: 12-03-11 23:09

Nog een suggestie

Pannekoekjes

75 gr amandelmeel
3 eieren
125 ml water
1/2 theelepel zout ( lijkt mij erg veel )
olie of boter

Alles mixen , dan bakken .
Je haalt hier ongeveer 6 pannekoekjes uit .
Per portie 2 gr kh

**Geplaatst**: 13-03-11 08:48

Geplaatst: 13-03-11 08:48

Bovenstaande pannekoekjes heb ik gemaakt, maar dan met sojameel. Weet niet hoeveel verschil er is met amandelmeel, maar ik vond er niet zoveel aan, beetje flauw (nou had ik wel minder zout gedaan), was net een gebakken ei die wat minder naar ei smaakte...
6 pannekoekjes redde ik daar ook niet uit...

**Geplaatst**: 13-03-11 19:25

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-03-11 19:25

hmmm heb vandaag chinees meegegeten (zonder bami natuurlijk) maar vrees dat er in de saus wel wat suiker zal zitten, als was het geen echt zoete saus. maar de saus kon niet apart en ze hadden ook geen gebakken kipje ofzo.

ach ja morgen weer streng.

**Geplaatst**: 13-03-11 19:31

Geplaatst: 13-03-11 19:31

In alle chinese sauzen zit suiker... Ach, inderdaad morgen weer beter