Bokt.nl

**Geplaatst**: 17-08-12 13:00

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:00

Haha tnx, ik blijf oefenen ja!

Maar niet meer vandaag :))

**Geplaatst**: 17-08-12 13:13

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:13

1:1 chocolade en slagroom is alleen voor pure chocolade, niet voor melkchocolade.

1 uur in de koelkast is ook wel erg kort. Maar het heeft sowieso aan je verhoudingen gelegen

.

**Geplaatst**: 17-08-12 13:15

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:15

OMG!

Ik denk dat ik een zalig cc-beslagsmaak heb ontdekt: kaneel-Grand Marnier

Ze staan nu te bakken, dus het echte eindresultaat moet nog beoordeeld worden maar het ruikt in ieder hemels!

**Geplaatst**: 17-08-12 13:15

Geplaatst: 17-08-12 13:15

zoiets zet ik de hele nacht in de koelkast en dan de volgend ochtend opkloppen. is nog nooit mislukt

**Geplaatst**: 17-08-12 13:16

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:16

klinkt goed MM, heb je gewoon op de gok toegevoegd?

**Geplaatst**: 17-08-12 13:16

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:16

Bedankt iig, zal de volgende keer minder slagroom doen. En wat langer in de koelkast (heb ik het geduld nooit voor :')

)

**Geplaatst**: 17-08-12 13:19

Geplaatst: 17-08-12 13:19

Kinke schreef:
klinkt goed MM, heb je gewoon op de gok toegevoegd?

Ja een halve eetlepel kaneel en twee scheutjes Grand Marnier

Feitelijk wel een veilige keus hoor, want GM is sinaasappellikeur en dat sinaasappel en kaneel samen lekker zijn is wel bekend

**Geplaatst**: 17-08-12 13:21

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:21

Heeft iemand trouwens een tip om marsepein te laten glanzen? Voor mijn wijnfles taart vind ik het wel een leuk effect als de fles een beetje glanst

**Geplaatst**: 17-08-12 13:33

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:33

Glitterpoeder?

**Geplaatst**: 17-08-12 13:43

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:43

Omg zalig die cc's ( ja we MOESTEN er wel eentje proeven want die was in het hoekje van het ccblik een beetje zwart geworden O:)

)

**Geplaatst**: 17-08-12 13:49

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 13:49

Ik wil eigenlijk echt een glans geen glitter. Ik weet niet of iemand ervaring heeft met de PME Edible Glaze Spray maar zoiets bedoel ik. Als iemand echter een goedkoop trucje heeft wat even goed werkt hoor ik het graag

.

En het klinkt wel heel lekker die cupcakes met sinaasappel kaneel!!

Ik wil een keer drop cupcakes maken, gewoon omdat het kan. Heeft iemand die al een geprobeerd?

**Geplaatst**: 17-08-12 14:00

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:00

Eh..nee..

Nu heb ik het beslag knalrood gemaakt met kleurstof, plus citroensmaak. Dan doe ik kaartjes erbij met de smaken en bij deze schrijf ik "Vandaag is rood...". Hahahaha!

**Geplaatst**: 17-08-12 14:01

Geplaatst: 17-08-12 14:01

MamaMiesje schreef:
Omg zalig die cc's ( ja we MOESTEN er wel eentje proeven want die was in het hoekje van het ccblik een beetje zwart geworden )

A Ja goede smoes!! hier net ook eerste van de tig bakblikken uit de oven...gewone simpele....maar tja ik twijfelde over de garing dus er moest er een gekeurd worden...

**Geplaatst**: 17-08-12 14:13

Geplaatst: 17-08-12 14:13

MamaMiesje schreef:
Eh..nee..

Nu heb ik het beslag knalrood gemaakt met kleurstof, plus citroensmaak. Dan doe ik kaartjes erbij met de smaken en bij deze schrijf ik "Vandaag is rood...". Hahahaha!

tsss niet eens!

(ik ook niet

)
Ik zag dit recept, klinkt wel als een lekkere combi

http://www.njam.tv/recepten/cupcakes-met-drop-pepermunt

**Geplaatst**: 17-08-12 14:14

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:14

Oh het bestaat dus echt? Hmmm.. Kweenogniehoor

**Geplaatst**: 17-08-12 14:15

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:15

Als ze niet te vreten zijn voer ik ze aan mijn vader, die lust toch alles

**Geplaatst**: 17-08-12 14:18

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:18

**Geplaatst**: 17-08-12 14:19

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:19

http://www.kayotic.nl/blog/caramel-all-the-way
Dit klinkt ook al zo lekker xD

Gebruiken jullie eigenlijk ongezouten of gezouten boter of margerine?

**Geplaatst**: 17-08-12 14:20

Geplaatst: 17-08-12 14:20

MamaMiesje schreef:
Omg zalig die cc's ( ja we MOESTEN er wel eentje proeven want die was in het hoekje van het ccblik een beetje zwart geworden )

Wat een straf

**Geplaatst**: 17-08-12 14:31

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:31

Altijd ongezouten roomboter! Die in de wit blauwe ruitjes verpakking.

**Geplaatst**: 17-08-12 14:36

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 14:36

Oh oke, dan doe ik het toch nog goed denk ik xD Ik heb altijd de ongezouten roomboter van ah huismerk. Zit daar nog een verschil in met die uit de wit blauwe ruitjes verpakking?

**Geplaatst**: 17-08-12 14:43

Geplaatst: 17-08-12 14:43

Ook altijd ongezouten en als het kan huisMerk. Dat is wel lastig want soms staat er niks vermeld op die goedkopere verpakkingen. Maar dan kijk ik naar de ingrediënten, of er geen 'natrium' (oftewel: zout) in zit

**Geplaatst**: 17-08-12 17:49

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 17:49

Ik gebruik meestal ongezouten, maar heb ook wel eens per ongeluk gezouten gehad, en echt verschil merkte ik niet. (Heb ze natuurlijk ook niet na elkaar geproeft)

**Geplaatst**: 17-08-12 18:14

Re: Taarten decoreren XXIII

Geplaatst: 17-08-12 18:14

Ik gebruik ook ongezouten.

Nou mn rampentaart smaakt prima.

**Geplaatst**: 17-08-12 18:16

Geplaatst: 17-08-12 18:16

SpikkelFire schreef:
Ik gebruik ook ongezouten.

Nou mn rampentaart smaakt prima.

Haha nou dat scheelt weer

.

Oke mooi, dan doe ik het toch niet fout met mijn ongezouten roomboter. Mijn moeder beweert namelijk de hele tijd dat ik gezouten moet nemen maar dat lijkt me toch juist niet bij een zoet gerecht? :')