Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-08-12 17:11

Geplaatst: 22-08-12 17:11

Zo ze zijn gebakken, ze zien er goed uit. Straks maar even proeven

**Geplaatst**: 22-08-12 19:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 22-08-12 19:03

Zo, na maanden niks gebakken te hebben (nouja wat cupcakes en een lemon pie na) wil ik dit weekend eens een cheesecake gaan maken. Nog nooit gedaan, maar laatst ergens zo een lekkere gegeten

volgens mij was de bodem van bastognekoek.. De vulling was gelig. Wie o wie heeft het lekkerste recept?

**Geplaatst**: 22-08-12 19:21

Geplaatst: 22-08-12 19:21

http://www.smulweb.nl/recepten/839188/N ... cheesecake
Deze misschien? Die heb ik nu 2 keer gemaakt, ik had monchou gebruikt als "kaas" maar je kan ook een andere creamcheese gebruiken.

**Geplaatst**: 23-08-12 20:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-08-12 20:03

als je een Echt lekkere cheesecake wilt,
kan je deze maken:

http://www.10taart.blogspot.nl/2011/10/ ... ecake.html

**Geplaatst**: 23-08-12 21:10

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-08-12 21:10

Ooh heerlijk cheesecake! Moet ik ook nog echt een keer maken

Nog wat cupcakes gemaakt voor vriendin die morgen teruggaat naar Polen

**Geplaatst**: 23-08-12 21:24

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 23-08-12 21:24

Ik vind.no bake.cheesecake wel lekkerder, maar die hierboven klinkt wel goed.

Dit weekend eenverzinsel.proberen, mojito kwarktaart. De muntsiroop staat al te trekken, de vanillerum staat al maanden te trekken. Ben benieuwd.

**Geplaatst**: 24-08-12 15:55

Geplaatst: 24-08-12 15:55

O SpikkelFire, dat is een mooi afscheidscadeau.

Klinkt apart Forumster, ben benieuwd.

Als het goed is wordt mijn marsepein bekleed probleem binnenkort opgelost. Ik heb me ingeschreven voor een workshop marsepein taart bekleden $*\o/*$ . Kennis van me heeft zo'n taarten webshop en gaat erbinnenkort een geven.

**Geplaatst**: 24-08-12 18:21

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 18:21

Ik zoek een lekker rijstevlaai recept?
Van de week al 1 proef gebakken maar de vulling is zo droog...

**Geplaatst**: 24-08-12 21:14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 21:14

Petra, heb je wel genoeg melk gebruikt voor de rijst, en hoelang in de oven?

Leuk Laura! Heb je ook weleens met fondant geprobeerd? Is ook goedkoop.

Muntsiroop is heerlijk geworden. Heb vertrouwen in de taart. Maak de bodem van zanddeeg maar dan met bruine basterdsuiker om de donkere smaak (mojito is ook met rietsuiker). Dan uitgelekte kwark met geklopte slagroom, suiker, gelatine, limoensap, muntsiroop en vanillerum (peulen staan al maanden in de rum).

**Geplaatst**: 24-08-12 21:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 21:17

Zo'n topic is zo slecht voor mij

Heb nu een brood in de oven staan hele huis ruikt heerlijk
Kan niet wachten tot die gaar is

**Geplaatst**: 24-08-12 21:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 21:23

In een broodbakmachine oof oven, en wat voor brood?

**Geplaatst**: 24-08-12 21:25

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 21:25

Gewoon in de oven, een boerenbruin

**Geplaatst**: 24-08-12 21:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 21:53

denk idd te weinig melk, 40 min op 150 graden

**Geplaatst**: 24-08-12 22:04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 24-08-12 22:04

Vanillerum.... Jummie hoe heb je dat gemaakt?

**Geplaatst**: 24-08-12 22:29

Geplaatst: 24-08-12 22:29

Girley_ schreef:
Vanillerum.... Jummie hoe heb je dat gemaakt?

Nou daar ik lees dat de peulen al maanden in de rum staan denk ik dat ze vanille stokjes in de rum gedaan heeft?

**Geplaatst**: 25-08-12 08:52

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 08:52

Idd vanillepeulen wat ingesneden over de lengte en in de fles wodka stoppen. Ongeveer een tiende van het volume, dus 7.5gram op 750ml (heb 10 gedaan). Geregeld even omschudden en minstens 6 weken laten trekken. Je kan de wodka zelfs weee aanvullen als je er wat van gebruikt hebt.

Als je merg gebruikt uit de peulwn kun je de stokjes in een pot met (basterd) suiker doen en zo heb je je eigen vanillesuiker.

**Geplaatst**: 25-08-12 09:06

Geplaatst: 25-08-12 09:06

De gebruikte peulen doe ik altijd in van die hele fijne kristalsuiker. Lukt prima en altijd vanille suiker op voorraad.

Fondant heb ik ook, maar dat valt hier in huis niet zo in de smaak Forumster.

**Geplaatst**: 25-08-12 12:59

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 12:59

voor welke grootte springvorm is het recept van cheesecake in het bokt bakboek?

**Geplaatst**: 25-08-12 13:11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 13:11

Bokt bakboek?

**Geplaatst**: 25-08-12 14:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 14:06

https://docs.google.com/folder/d/0B0_NE ... Ucmf2rMIrs

**Geplaatst**: 25-08-12 20:17

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 20:17

Oh grapje, dat staat gewoon in het recept, maar wat kan je ter vervanging van een roast tin gebruiken? Er staat in het recept dat je dat moet gebruiken maar ik neem aan dat het ook op een andere manier kan?

**Geplaatst**: 25-08-12 20:21

Geplaatst: 25-08-12 20:21

Je moet je cheesecake zeker au bain marie in de oven doen?
Dat doe ik in een grote braadpan, maar kan in alles zolang je springvorm erin past.

**Geplaatst**: 25-08-12 20:27

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 20:27

oke dankjewel, ik heb net de caramel gemaakt, en nu ga ik de chocola smelten en dan gaat hij zo de oven in

**Geplaatst**: 25-08-12 20:39

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 25-08-12 20:39

nog een vraagje... Er staat niet bij op hoeveel graden hij in de oven moet, op hoeveel graden doe jij hem altijd Forumster?

**Geplaatst**: 25-08-12 20:41

Geplaatst: 25-08-12 20:41

Voor de zekerheid dat water en taart gescheiden blijft kun je aluminiumfolie biitenom de springvorm slaan.

uh, volgens mij 180 maar weet niet zeker hoor!