Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 09:04

Ik heb gisteren de vanille whoopies gemaakt. Nou ja, de cakejes waren dus gewoon het chocolade-recept, de vulling/topping was vanille. Ik moet zeggen, het was heerlijk maar enorm machtig! En in het recept staat dat je in totaal zo'n 12 whoopies moet hebben (dus ong. 24 cakejes), maar ik had er veel meer. En dat terwijl ik ze precies zo groot had gemaakt als in het recept stond.

Het was voor het eerst dat ik botercreme gebruikte en daar had ik dus een stuk minder van gemaakt (2/3e boter, en 1/2e van de poedersuiker) dan in het recept stond en dan nog was het enorm veel. En de hoeveelheid poedersuiker snap ik ook niet, dit was eigenlijk wel prima zo, als ik er nog meer bij had gedaan was het wel heel zoet geworden en dat terwijl ik best van zoet hou ( :)) ).

In ieder geval, ik heb de whoopies uitgedeeld thuis en in de buurt en bij wat visite... en er liggen er nu nog maar 2 in de koektrommel :+ terwijl ik er zelf 2 heb gegeten. Gelukkig gaat het opmaken dus prima, haha.

Prairy

Berichten: 10197
Geregistreerd: 28-12-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 09:06

PriscaZ schreef:
Als er echt bij staat grote cupcakes, dan neem ik aan dat ze de grotere vorm bedoelen, je hebt ook minicc's. Voor beide ook speciale papiertjes.

Wel slordig eigenlijk dat er zoveel fouten in de recepten zitten... Zou het ook wel fijn vinden als er ook bij zou staan hoeveel kunstmatige vanilleessence je kan gebruiken, voor als je geen zin hebt om zelf essence te maken. Kost toch best wat tijd.



Daarom is het ook een proefbakrecept, zodat de fouten eruit gehaald kunnen worden en de tips/opmerkingen verwerkt...

Anne_mieke88

Berichten: 5336
Geregistreerd: 30-06-10
Woonplaats: Onder een steen

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 09:58

Nou inmiddels weer gemaild. Er staan nu ook alcohol recepten bij :)

Sunshine80

Berichten: 2298
Geregistreerd: 02-05-06
Woonplaats: Hoeksche Waard

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 10:05

:9


Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 14:50


imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 14:58

Die gaat bij de favorieten, thanx Iloon :)

Missy_

Berichten: 1792
Geregistreerd: 05-02-06
Woonplaats: Delft

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 15:09

Sorry dat ik zo kom binnenvallen maar ik lees al een tijdje mee O:)
Ik kwam laatst een site tegen met allemaal muffin recepten, zijn dan wel geen cupcakes maar goed:
http://www.muffinrecipes.net/ Ik dacht misschien vinden jullie dat ook leuk :)

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 15:24

Polivy schreef:
Aangezien hier cupcakeliefhebbers zijn:
Ik vond hier trouwens nog leuke cupcake recepten: http://www.cupcakerecepten.nl/categorie ... e-recepten


Wat grappig...er zijn cupcakes die verdacht veel op die van de recepten lijken die we gekregen hebben van Lily`s :+

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 15:25

Ja, vond ik ook :D
Zie wel dat de topping verhoudingen anders zijn dan bij Lily's Cupcakes. Ik vond bv veel teveel poedersuiker en zie dat ze het op die site evenveel poedersuiker als boter doen. Bij mijn Death by Chocolate-recept was de poedersuiker twee keer zoveel als de boter.

gonnyvdz
Berichten: 1455
Geregistreerd: 08-03-09

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 16:00

en dan show ik nu naar anderhalfe dag vertraging mijn Deat by choco:
Afbeelding
vind ze zelf niet echt lekker maar kan ook komen omdat ik niet echt van zoooo zoet hou

Anoniem

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 16:11

Hahahahaha die ziet er niet echt smakelijk uit :+ hahahahahahahahahaha :D oh sorry. Doet me een beetje ergens aan denken :+

gonnyvdz
Berichten: 1455
Geregistreerd: 08-03-09

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 16:14

ik vind m ook niet gellukt, ben der ook echt niet tevreden over.. xd maarja moet toch wat :P

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 16:20

Wat is er fout gegaan bij de topping dan? volgen smij hoort ie toch niet zo dun te zijn??

EvaC

Berichten: 4505
Geregistreerd: 27-04-03
Woonplaats: Overijssel

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 16:30

Ffortuna schreef:
Hahahahaha die ziet er niet echt smakelijk uit :+ hahahahahahahahahaha :D oh sorry. Doet me een beetje ergens aan denken :+


Mij ook O:) Sorry!

KozieZ

Berichten: 7756
Geregistreerd: 11-02-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 16:47

Prairy schreef:
PriscaZ schreef:
Als er echt bij staat grote cupcakes, dan neem ik aan dat ze de grotere vorm bedoelen, je hebt ook minicc's. Voor beide ook speciale papiertjes.

Wel slordig eigenlijk dat er zoveel fouten in de recepten zitten... Zou het ook wel fijn vinden als er ook bij zou staan hoeveel kunstmatige vanilleessence je kan gebruiken, voor als je geen zin hebt om zelf essence te maken. Kost toch best wat tijd.



Daarom is het ook een proefbakrecept, zodat de fouten eruit gehaald kunnen worden en de tips/opmerkingen verwerkt...


Dat snap ik, maar ik neem toch aan dat je het zelf als maker ook een keer doorleest voordat je mensen laat proefbakken. Er zitten fouten in die iedereen die het 1x leest meteen ziet. Dat bedoel ik. :)

Kaitlyn

Berichten: 10064
Geregistreerd: 04-06-06
Woonplaats: Veluwe

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 17:20

Ik heb gisteren een cola cupcake gemaakt. :')

Best lekker, schrok me alleen de pleuris van de hoeveelheid poedersuiker in de topping. 450 gram :oo

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 18:21

Heeft iemand het gemaakte recpet met foto s en aanvullende info al terug gemailt en daar reaktie op gehad?
Ik heb mijn foto s en mijn beleving terug gemailt gisteren al maar geen reaktie op gehad...

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 18:23

Ik heb het vanmiddag gemaild en nog niets terug, maar had ik ook niet verwacht. Zal het laten weten als ik wat hoor.

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 18:24

Het antwoord toen ik gemailt had dat ik mee wilde doen was snel...
zou beleefd zijn als ze dan ook een mailtje terug doen voor de moeite die je voor hun boek doet toch?

astridastrid

Berichten: 5806
Geregistreerd: 08-04-02
Woonplaats: Warmond

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 18:25

Ffortuna schreef:
Hahahahaha die ziet er niet echt smakelijk uit :+ hahahahahahahahahaha :D oh sorry. Doet me een beetje ergens aan denken :+

You made my day :).

Annemieke, je bent een held, thanks. Je zal er een werk aan hebben gehad.

astridastrid

Berichten: 5806
Geregistreerd: 08-04-02
Woonplaats: Warmond

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 18:38

Ik ga bi. kort die ChamPie's (Champagne) maken, wie komt proeven?

Prairy

Berichten: 10197
Geregistreerd: 28-12-03

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 18:58

Ik heb het volgens mij woensdag gestuurd en ook niks teruggehad. Denk dat ze eerst alles verzameld ofzo?

Saskiaa_

Berichten: 3065
Geregistreerd: 10-08-08

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 19:46

Ah, Ilona je foto's zijn leuk! (en je cupcakes zijn werkelijk prachtig :) )

Ik heb ook nog geen reactie gekregen op mijn ingevulde vragenlijstje. Heb dat woensdag verstuurd.

Polivy

Berichten: 11541
Geregistreerd: 10-10-03

Re: Lily's Cupcakes | Crowdsource kookboek

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-11 19:46

Trouwens mooie sluipreclame op mijn foto's :')