Bokt.nl

**Geplaatst**: 20-04-10 10:33

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 10:33

Sierranduitsteker zit bij mijn pakje van vandaag.

Bij de Aldi hebben ze nu hartjes bakvormen voor 1,99 te koop. Mijn moeder heeft er 2 meegenomen.

**Geplaatst**: 20-04-10 10:33

Geplaatst: 20-04-10 10:33

dank je mayo!

**Geplaatst**: 20-04-10 10:37

Geplaatst: 20-04-10 10:37

* Doet nu een poging tot temperatuurophoging*
Mijn combi heeft alleen de mogelijkheden 90-110-130-150-180-190 etc. Daartussen kan ik dus niks regelen.
Heb nu opgewarmd op 150 en ook 10 minuten laten bakken op 150. En nu de rest van de tijd maar op gewoon 180.
En met wat kunst en vliegwerk (ik heb hem op de draaiplaat staan, maar die zit natuurlikj helemaal onderin de oven, dus wat opgehoogd met een rekje en een siliconenvorm :')

) staat mijn biscuit nu aardig in het midden van de oven rond te draaien

Hij komt in ieder geval al wel goed omhoog; ietsje teveel beslag

**Geplaatst**: 20-04-10 10:42

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 10:42

Ben benieuwd :))

**Geplaatst**: 20-04-10 10:51

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 10:51

Woehoe $*\o/*$

20cm vorm/7 cm hoog
5 eieren/150 gr suiker/150 gr bloem
20 min mixen

voorverwarmd op 150
10 min gebakken op 150
25 min gebakken op 180

**Geplaatst**: 20-04-10 10:53

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 10:53

**Geplaatst**: 20-04-10 10:56

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 10:56

Ik laat hem net zo lang in het blik zitten totdat hij afgekoeld is en dan ga ik zo met een groot mes langs/over de bovenrand; als dát geen recht afgesneden biscuit wordt, dan weet ik het ook niet meer :')

**Geplaatst**: 20-04-10 11:00

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:00

Nee joh, op z'n kop op een rooster en even een zware plank bovenop, na 5 a 10 minuten uitstorten en dan ben je klaar

**Geplaatst**: 20-04-10 11:01

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:01

Ja...dat kan ook :')

Stort het niet teveel in dan, nu het nog warm is?
Ohnee, hij zit nog in vorm natuurlijk...

**Geplaatst**: 20-04-10 11:02

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:02

Nope, alleen als ie heeeeeel erg uitsteekt erboven, dan druk je ém wat in elkaar en gaat het wat plooien aan de zijkant, heb ik ondervonden

Maar met deze zal dat niet het geval zijn gok ik

**Geplaatst**: 20-04-10 11:02

Geplaatst: 20-04-10 11:02

zoals Mayo doe ik het ook altijld. Gewoon op de kop en iets zwaars erop.

**Geplaatst**: 20-04-10 11:05

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:05

Nou ik hoop dat ik vandaag nog aan vullen en afsmeren toekom en dan hoop ik verder nog dat morgen mijn spullen geleverd worden

Dan kan ik hem morgen dus afmaken.

Dan donderdag het onderste deel vast uit de vriezer halen en in de koelkast zetten,
vrijdag ff uit de koelkast en de stutjes erin douwen en versieren.
En zaterdag lekker opeten $*\o/*$

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-04-10 11:17

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 20-04-10 11:17

Die vorm heb ik ook MM!!

Ik doe altijd 10-15 min op 150 graden en daarna op 175 verder afbakken. Werkt ook prima.

**Geplaatst**: 20-04-10 11:20

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:20

Ik kan niet op 175

Maar: hij ziet er retestrak uit

Straks lekker BBR en stukjes perzik ertussen

**Geplaatst**: 20-04-10 11:21

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:21

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-04-10 11:22

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 20-04-10 11:22

Ik kan niet op 160 daarom doe ik deze grades.. (wat een zin?)

Jammie!

**Geplaatst**: 20-04-10 11:24

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:24

Gut ik heb ineens een run op stapeltaartjes :))

Heb er nu ineens al 2 definitief in de agenda staan en 2 optioneel

Ik vraag me alleen sterk af tot hoeveel lagen je met KitKat's kan werken eigenlijk?

**Geplaatst**: 20-04-10 11:26

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:26

Met KitKat's als stut bedoel je??
Nou..op zich zijn het wel stevige reepjes toch?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 20-04-10 11:29

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst door de TopicStarter : 20-04-10 11:29

Ja denk dat dat wel erg stevig is.. ik heb gestapeld met mikado's volgens mij is die ook heel gebleven.

**Geplaatst**: 20-04-10 11:30

Geplaatst: 20-04-10 11:30

Ja als stuts

Ze zijn wel stevig ja, maar toch

**Geplaatst**: 20-04-10 11:30

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:30

Hoe hoog had je gestapeld? Want m'n eerstvolgende is 3 lagen 28-24-20.

**Geplaatst**: 20-04-10 11:31

Geplaatst: 20-04-10 11:31

En ik doe het met die Amicelli's : die zijn net weer even wat dikker dan die Mikado's. Maar de hoogste stapel was 3 hoog, waarvan de kleinste slecht 12 cm doorsnee was ofzo, dus daar hoefde geen stutjes onder.

**Geplaatst**: 20-04-10 11:32

Geplaatst: 20-04-10 11:32

Mayo schreef:
Hoe hoog had je gestapeld? Want m'n eerstvolgende is 3 lagen 28-24-20.

Dat zijn wel flinke afmetingen inderdaad. Maar je kan dan toch ook gewoon wat meer stutjes gebruiken?

**Geplaatst**: 20-04-10 11:36

Geplaatst: 20-04-10 11:36

Maak ik er een KitKat taart van _O-

**Geplaatst**: 20-04-10 11:57

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 20-04-10 11:57

You can never have too much chocolate