Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-03-09 18:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 13-03-09 18:06

Jeah foto! $*\o/*$

**Geplaatst**: 13-03-09 18:08

Geplaatst: 13-03-09 18:08

vanmiddag ook bij eerste bestelling gehaald om taarten te maken, rib uit mijn lijf!!

**Geplaatst**: 13-03-09 19:43

Geplaatst: 13-03-09 19:43

Hoe in hemelsnaam krijg je die balletjes mooi van je caketester/prikker af ??
als ik 'm er al af krijg zit een gat in..hmm wat doe ik verkeerd?

**Geplaatst**: 13-03-09 20:02

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 13-03-09 20:02

prikker unsmeren met boter? balletjes daarna stiekem weer een beetje bijvullen?

**Geplaatst**: 13-03-09 20:51

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 13-03-09 20:51

Een chocotaart smeer ik af met choco of hazelnootpasta, vind ik veel lekkerder

**Geplaatst**: 13-03-09 22:22

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 13-03-09 22:22

Oeoehh...ik heb alvast een 'verlanglijstje' gemaakt op deleukstetaarten.nl

Ga ik straks twee mooie paastaartjes maken voor de opa's en oma's

Vraagje:
Kan je banketbakkersroom (in die zakjes van DrOetker) ook als 'dijkjesmateriaal' gebruiken?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-03-09 22:32

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 13-03-09 22:32

Nee, dat gaat niet. Daar zit teveel vocht in.

**Geplaatst**: 13-03-09 22:33

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 13-03-09 22:33

Ah oke!

Dan maar een keer als vulling gebruiken dus

**Geplaatst**: 13-03-09 22:34

Geplaatst: 13-03-09 22:34

MamaMiesje schreef:
asjemenou schreef:
Niet te veel poedersuiker gebruiken, en de poedersuiker eerst uitwrijven over je marsepein zodat er geen dikke lagen meer zitten, en dan pas uitrollen.

Aha
Ik had idd gewoon een flinke laag op mijn aanrechtblad gestrooid!

Of Crisco gebruiken. Ik vind dat heerlijk spul om mee te werken en je marsepein blijft mooi van kleur (ongezouten roomboter werkt ook goed)

**Geplaatst**: 13-03-09 22:55

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 13-03-09 22:55

Zo ver waren we al Ilsje

**Geplaatst**: 14-03-09 10:31

Geplaatst: 14-03-09 10:31

MamaMiesje schreef:
Zo ver waren we al Ilsje

Oeps... en ik had nog wel gekeken of er al antwoord was gegeven.

Een heerlijk recept van deleukste vind ik wel de Hemelse modder. Kreeg vorige week veel complimenten. Had gewoon een biscuittaart met hemelse modder als vulling en ganache er overheen..... heerlijk.

Biscuit en banketbakkersroom maak ik overigens zelf met de recepten uit het kookboek "de zilveren lepel".... zijn ook heerlijk.

En pas geleden een hele berg essence (vanille, sinasappel etc) gescoord bij de Aldi.... ook alijd handig

**Geplaatst**: 14-03-09 10:36

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 10:36

**Geplaatst**: 14-03-09 13:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 13:05

De zilveren lepel is zo'n prachtig kook boek, als ik eens geld over heb zou ik dat ook aanschaffen.

**Geplaatst**: 14-03-09 15:35

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 15:35

Hey Marloes_Joy, waar blijft die foto van je ballen nou?

**Geplaatst**: 14-03-09 15:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 15:38

Het recept van de oreoballs is trouwens ook heel lekker om te maken met van die speculoosjes met witte prut tussen

**Geplaatst**: 14-03-09 15:53

Geplaatst: 14-03-09 15:53

ik ga nu een chocolade taart maken

met slagroom vulling (en mischien jam?)
ben de hele tijd al meelezer en er komen echt super mooie taarten voorbij

ik maak een foto als hij af is

**Geplaatst**: 14-03-09 15:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 15:54

Oeh chocotaart met slagroom, klinkt alsof die flink machtig gaat zijn

**Geplaatst**: 14-03-09 15:55

Geplaatst: 14-03-09 15:55

Oeffffff...ik liep vanmorgen door de winkel, langs alle Paaschocola en koeken, en het water liep me al letterlijk in de mond

En dan hier al die lekkere taarten, vullingen en ballen...

**Geplaatst**: 14-03-09 15:55

Geplaatst: 14-03-09 15:55

Alwiene schreef:
Oeh chocotaart met slagroom, klinkt alsof die flink machtig gaat zijn

haha dat denk ik ook

maar dat is mischien maar beter want dan zit ik eerder vol :Y)

zou jam er bij nog lekker zijn?

**Geplaatst**: 14-03-09 15:59

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 15:59

Ik denk dan sinaasappeljam!

Net als die lekker chocoladekoekjes...Pim's ofzo?

(Hoezo ik ben ongesteld? :')

)

**Geplaatst**: 14-03-09 16:02

Geplaatst: 14-03-09 16:02

bij hebben alleen rode jam

**Geplaatst**: 14-03-09 16:04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 16:04

Zul je toch nog ff naar de winkel moeten

**Geplaatst**: 14-03-09 16:06

Geplaatst: 14-03-09 16:06

haha neej ik doe het maar niet

oeeh hij is nu aan het mixen en hij ruikt lekker

**Geplaatst**: 14-03-09 16:09

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 16:09

Rode jam, krijg je toch een soort kirsch achtig iets, klinkt anders ook best lekker (jammer dat ik niet van slagroom houd

)

**Geplaatst**: 14-03-09 16:42

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-03-09 16:42

wat zijn hier leuke taarten langs gekomen zeg!!
Ik had even een vraagje aan alle meelezers en -tikkers in dit topic:

Wij gaan 14/10/2009 trouwen (ik weet het, het duurt nog even) en we hadden in eerste instantie bedacht dat we de bruidstaart als dessert gebruiken bij het diner (deze taart krijgen we). En we wilden dan petit fours voor op het feest. NU heb ik een beetje op inet zitten kijken naar petit fours en naar cupcakes en ik vind cupcakes wel veel meer hebbne. Je kan ze ook leuker presenteren, etc.
Nu zoek ik dus iemand die voor de bruiloft ong. 175 cupcakes kan maken en versieren.
Het feest wordt gegeven in Alblasserdam (in landvast) en het heeft de voorkeur dat ze daar afgeleverd kunnen worden (begrijp dat daar extra kosten aan zitten).

Mocht dat niet mogelijk zijn, dan wil ik ze graag een dag van te voren ophalen, maar dan moeten ze wel goed blijven tot de volgende avond. En ga er even vanuit dat ze niet in de koeling bewaard kunnen blijven (dit moet ik nl. nog even navragen).