Bokt.nl

**Geplaatst**: 28-05-13 15:35

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 28-05-13 15:35

Vind hem ook best wel meevallen hoor!

**Geplaatst**: 28-05-13 17:30

Geplaatst: 28-05-13 17:30

Rinske schreef:
SpikkelFire schreef:
Jammer genoeg kwam de biscuit wéér hobbelig uit de oven. Heb een kleine combi oven en ben bang dat het daar aan ligt, mijn ronde vormen worden nooit zo mooi plat en recht namelijk. Probeer em altijd weer recht te snijden maar bij het afsmeren en bekleden merk ik dan altijd dat het toch weer gaat hobbelen/inzakken.

Draai je hem wel om als hij uit de oven komt? Onderkant de bovenkant maken, dan is hij altijd recht.

Ja doe ik altijd, vorige keer ook nog even de bovenkant aangesneden en toen omgedraaid, maar zelfs dan wordt het hobbelig. $:\$ Laat ik em dan misschien niet genoeg afkoelen?

**Geplaatst**: 28-05-13 20:51

Geplaatst: 28-05-13 20:51

Mijn zus heeft vandaag de sleutel gekregen van haar eerste eigen huis, dus dat moet uiteraard gevierd worden met een taartje. Gevuld met twee lagen ganache & fudge-blokjes en één laag aardbeienjam. Smullen!

Afbeelding

**Geplaatst**: 28-05-13 20:59

Geplaatst: 28-05-13 20:59

Wat een ontzettend leuk taartje Jolien!

**Geplaatst**: 29-05-13 09:06

Geplaatst: 29-05-13 09:06

Die is leuk Jolien!

Kinke, mooie taart hoor.
Ik vind hem er juist heel bewerkelijk uitzien

**Geplaatst**: 29-05-13 10:54

Geplaatst: 29-05-13 10:54

Ik ga vandaag een taart maken voor mijn zwager zijn verjaardag. Heb alleen geen zin om boodschappen te doen, maar wil wel lekkere vulling erin. Heb al wat gegoogeld met de ingredienten die ik heb, maar heb niet echt iets gevonden. Misschien weet iemand van jullie iets lekkers.

Lijst met wat ik in huis heb (hoef het dus niet persee te gebruiken)

Perzikken op siroop.
paar pakjes opklopslagroom.
klopfix
gelatine blaadjes
vanillesuiker
Saroma opklopvla vanille
ong. 100 gr. witte chocola.
Suiker en poedersuiker evt ook witte basterdsuiker.

Ik heb een pakje botercreme van de welkoop, maar vind deze eigenlijk wat te hard en te droog worden, dus daar wil ik hem wel mee afsmeren, maar niet mee vullen.

Wilde zelf eigenlijk graag iets met de perzikken doen, en dan bijv. in combi met slagroom, of vanille saroma. Maar heb dus geen idee hoe ik van die perzikken een lekkere vulling kan maken.

edit: heb ook nog vlaaivulling bosvruchten, die wil ik evt wel ergens in verwerken, maar vind hem als vulling op zich niet zo fijn.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-05-13 12:19

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 29-05-13 12:19

Leuk Jolien! Mooi ook zo eerst helemaal rood, daar denk ik meestal niet zo snel aan.

**Geplaatst**: 29-05-13 14:47

Geplaatst: 29-05-13 14:47

Wreckh, geen idee. Wat is het geworden?

Pakketje van de leukstetaartenshop wordt vanavond aangeboden.
Gewicht 9380 gram

Er staat handtekening vereist, is dat altijd?
Dan mogen ze het niet bij de buren aanbieden $:\$

**Geplaatst**: 29-05-13 15:30

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 29-05-13 15:30

Nog niks, heb een klein beetje witte chocolade ganache gemaakt, daar kan ik 1 laagje mee vullen. Verder nog geen idee, hoopte op wat meer ideetjes hier. Morgen ga ik hem vullen, dus misschien dat iemand toch een ideetje heeft? Ik vond ook nog wat banketbakkersroom, misschien dat met een laagje in schijfjes gesneden perzik erop??

**Geplaatst**: 29-05-13 15:36

Geplaatst: 29-05-13 15:36

Ik ben zelf helemaal geen fan van perziken in taart (los als fruit lekker maar niet ergens in verwerkt) dus ik zou het dan bij alleen die banketbakkersroom en witte chocolade houden.
Klinkt lekker

**Geplaatst**: 29-05-13 16:01

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 29-05-13 16:01

ik ben al een tijdje een stille meelezer en vind jullie creaties helemaal super!!
Afgelopen zaterdag hebben mijn vriend en ik onze verjaardagen gezamenlijk gehouden en heb ik voor het eerst een taart gemaakt en gedecoreerd. Is het goed dat ik hier een foto plaats? Misschien hebben jullie nog trucjes en tips zodat het beter kan.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-05-13 16:07

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 29-05-13 16:07

Altijd welkom happy_liz!

Je kan natuurlijk je perziken gewoon in kleine stukjes snijden en door de slagroom mengen. Het eerst heel goed uit laten lekken dan. Die siroop maakt anders heel je biscuit nattig.

Verder zou je de vlaaivulling iets smeerbaarder kunnen maken door iets te pureren en dan eventueel ook nog een beetje slagroom erdoor om het romiger te maken. Dat smaakt ook wel lekker in combi met een laagje banketbakkersroom.

**Geplaatst**: 29-05-13 16:25

Geplaatst: 29-05-13 16:25

Dit is mijn eerste taart:
Afbeelding

Ik vond het fondant heel moeilijk in de hoekjes en ook bij de ronde vorm. Dus heb ik het een beetje omgevouwen en blijf ik oefenen op de hoeken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 29-05-13 16:35

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst door de TopicStarter : 29-05-13 16:35

humor... mijn eerste taartje was een bolletje met 2 kleuren marsepein. 1 kleur om te bekleden en de andere kleur om bloemetjes uit te steken van een koekjes uitsteker die we al lang hadden...

Ziet er goed uit hoor! Via youtube zijn heel veel filmpjes te vinden waar ze voor doen hoe je het beste een taart strak kan bekleden.

**Geplaatst**: 29-05-13 16:45

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 29-05-13 16:45

Bedankt voor de tips. Daar kan ik wat mee.

**Geplaatst**: 29-05-13 16:46

Geplaatst: 29-05-13 16:46

Je éérste taart :wow:

Super netjes hoor, en dat bij die hoekjes, het is dat je het zei!
Leuk taartje, Jolien.

Ik heb ook mijn eerste eigen taart ''gebakken'', namelijk een paardentaart voor Eclair, maar dat telt denk ik niet mee :Y)

**Geplaatst**: 29-05-13 16:51

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 29-05-13 16:51

Ik vind hem ook heel erg goed gelukt voor een eerste taart!
En inderdaad gewoon youtube afspeuren voor filmpjes met uitleg en oefenen, oefenen, oefenen.

**Geplaatst**: 29-05-13 17:02

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 29-05-13 17:02

Dank jullie wel. Was er ook wel een trots op.. heb al veel filmpjes op youtube gezien dus de volgende keer ga ik tijdens het filmpje met de taart ernaast zitten..

**Geplaatst**: 30-05-13 09:10

Geplaatst: 30-05-13 09:10

Inderdaad zeg, erg netjes voor de eerste keer!
En meteen goed begonnen! +:)+

Mijn pakje binnen

Nu wil ik een taart maken met chocoladefondant, bokkepootjes crème en twijfel wat ik daar bij zal doen..
Of het niet té wordt als ik er nog een laag chocolade-achtig iets bij doe.

**Geplaatst**: 30-05-13 12:14

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 30-05-13 12:14

denk het wel ik zou gaan voor een laagje botercreme erbij

**Geplaatst**: 30-05-13 13:03

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 30-05-13 13:03

Of een lekker laagje met aarbeienbavarois b.v.

**Geplaatst**: 30-05-13 13:30

Re: Taarten Decoreren deel XXIV

Geplaatst: 30-05-13 13:30

Laat ik die nou net besteld hebben, van Funcakes

Maar wil 1 chocolade/bokkepootjes taart maken en een met aardbeienbavarois en banketbakkersroom.
Via google kwam ik op allerlei combinaties met advocaat uit. Heb ik nog een paar flessen staan, dus ga dat eens proberen met een bokkepootje om te testen

**Geplaatst**: 30-05-13 13:45

Geplaatst: 30-05-13 13:45

Die taart ziet er netjes uit zeg voor de eerste keer

**Geplaatst**: 30-05-13 13:49

Geplaatst: 30-05-13 13:49

Wauw Happy_Liz, dat vind ik echt knap! Goed gedaan hoor!

**Geplaatst**: 30-05-13 15:26

Geplaatst: 30-05-13 15:26

happy_liz netjes hoor vind het een leuk taart.
Heb even jullie hulp nodig mensen zou ik nog iets veranderen aan mijn examen taart voor PME 1
ik wil hem zo laten maar mijn vriend is bezig hij is te rustig
hier lijkt die blauw maar hij is paars

Laatst bijgewerkt door dancertje op 30-05-13 15:33, in het totaal 2 keer bewerkt