Pasta met spinazie zalm Boursin uitje knoflook en tomaatjes
Ine23
Berichten: 4269
Geregistreerd: 16-11-09
Woonplaats: Zeeland
Geplaatst: 04-01-21 19:53
ellepel schreef:
jeetje,wat ziet dat er allemaal lekker uit. kom ik aan met mijn stamppot zuurkool. wel met vega rookworst!
[ [url=m/INE3tB.jpg]Afbeelding[/url] ]
Maar wel heerlijk !! Eten wij ook graag in de winter
ellepel
Berichten: 48628
Geregistreerd: 24-02-04
Woonplaats: assen
Geplaatst: 04-01-21 19:54
deze was van Valess,best wel lekker!
gaucho
Berichten: 10251
Geregistreerd: 29-10-05
Geplaatst: 04-01-21 19:55
Zuurkool staat hier deze week ook op het menu, heerlijk met kerrie, ananas en vega gehakt.
Ine23
Berichten: 4269
Geregistreerd: 16-11-09
Woonplaats: Zeeland
Geplaatst: 04-01-21 19:59
Ik loop weer achter
2e kerstdag:
Kaaskroketjes van de Ambachterie
Vegan ‘Chicken’ supreme met kroketjes en sla, heerlijk
Oudejaarsavond:
Gourmet, voor mij vegan ‘vlees’ van The Vegan Butcher’s Choice en voor mijn vriend van bij de slager uit het dorp
1 januari: restjes van de gourmet groenten in een wokschotel met wat Griekse pasta
En nog wat andere dagen:
Snijbonen in tomato frito met vegan krokante schnitzel
Spinaziestoemp met vegan schnitzel
Vegan passievruchten cheesecake
Ine23
Berichten: 4269
Geregistreerd: 16-11-09
Woonplaats: Zeeland
Geplaatst: 04-01-21 20:01
gaucho schreef:
Zuurkool staat hier deze week ook op het menu, heerlijk met kerrie, ananas en vega gehakt.
Dat klinkt ook heerlijk! Hoe maak je dat qua hoeveelheden/verhoudingen? Hebben een blik ananasstukjes gekregen uit een kerstpakket, dus misschien kan ik het zo eens proberen?
Over inspiratie nog gesproken. Ik heb een (vegan) kookboekenverslaving Het is sterker dan mezelf
Farjen
Berichten: 8648
Geregistreerd: 20-07-03
Woonplaats: Oost-Vlaanderen, België
Geplaatst: 04-01-21 20:09
Vegan shoarma van tempeh en zelfgemaakte knoflooksaus
gaucho
Berichten: 10251
Geregistreerd: 29-10-05
Geplaatst: 04-01-21 20:09
Voor 2 a 3 personen: 500 gram zuurkool, 500 gram aardappel puree, ca 250 gram vega gehakt, blikje ananas. Gehakt aanbakken samen met de zuurkool, naar smaak kerrie en/of garam masala en peper/zout. Eventueel ook nog wat rozijnen. Onderin een ovenschaal, daaroverheen aardappelpuree. Kan eventueel nog wat paneermeel op, 30 minuten in de oven.
_mjwb
Berichten: 2206
Geregistreerd: 07-01-16
Woonplaats: Zuid Holland
Geplaatst: 04-01-21 20:23
Left over zelfgemaakte sushi van gisteren als lunch:
Bananenbrood in de vorm van een cake want door de verhuizing is dit het enige wat niet gesneuveld is