Bokt.nl

**Geplaatst**: 26-04-17 19:17

Geplaatst: 26-04-17 19:17

Lam... en vissengraatjes :')

niet opgegeten want ik werd in een keer niet goed hahaha

**Geplaatst**: 26-04-17 19:19

Geplaatst: 26-04-17 19:19

EdkingEnzo schreef:
Lam... en vissengraatjes niet opgegeten want ik werd in een keer niet goed hahaha

Oh, het leek een boomstam met iets groens en niet eetbare dingen :')

oeps

**Geplaatst**: 26-04-17 20:21

Geplaatst: 26-04-17 20:21

Asperges met hollandaisesaus, rosbief, een gepocheerd ei en aardappeltjes met truffelmayonaise. Zit nu te eten en het smaakt héérlijk!

Emmaa_ schreef:
Klinkt goed! Mijn favo recept is kip met knoflook, honing en slagroom

Kipfilet goed dichtschroeien met knoflook in de pan, eventueel een uitje. Ik bak het liefst in olie want hogere baktemperatuur. Als hij dichtgeschroeid is honing erbij aan beide kanten, beide kanten even aanbakken zodat het wat karamelliseert, vuurtje wat lager, slagroom erbij zodat het heel zachtjes pruttelt (wel zorgen dat de kip minstens tot de helft onder de slagroom staat, dus bij voorkeur een kleinere pan gebruiken), deksel erop en dat nog even 20 minuutjes laten staan. Dan kookt hij als het ware gaar in de knoflook/honing/slagroom en dat is echt goddelijk

Hm, dat klinkt ook niet verkeerd, alleen wel wat zoet.

Wat eet je daar dan bij verder? Binnenkort eens proberen

**Geplaatst**: 26-04-17 20:25

Geplaatst: 26-04-17 20:25

Vero schreef:
EdkingEnzo schreef:
Lam... en vissengraatjes niet opgegeten want ik werd in een keer niet goed hahaha

Oh, het leek een boomstam met iets groens en niet eetbare dingen oeps

**Geplaatst**: 26-04-17 21:07

Geplaatst: 26-04-17 21:07

Exitium schreef:
Hm, dat klinkt ook niet verkeerd, alleen wel wat zoet. Wat eet je daar dan bij verder? Binnenkort eens proberen

Wij eten het vaak met bomfam (van die kleine aardappelblokjes uit de vriezer opbakken met een blikje 'mexicaanse' groente van Bonduelle, zijn worteltjes met doperwtjes en mais geloof ik, super makkelijk maar de combi is echt heerlijk). Nu eet ik het wel eens met pasta, maar dan wel hele neutrale pasta omdat de saus vrij sterk van smaak is. Zoet is maar net afhankelijk van hoe veel honing je erbij doet, ik gooi er altijd dusdanig veel knoflook bij (denk echt rond de 10 tenen) dat dat toch wel overheersender is.

**Geplaatst**: 26-04-17 21:14

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 26-04-17 21:14

Een beetje zoet (denk aan teriyaki, trouwens ook een goeie tip voor kip en zalm) is niet erg, maar het moet niet te worden. Ga 't binnenkort wel eens proberen denk ik zo, waarschijnlijk ook met een vergelijkbare hoeveelheid knoflook.

**Geplaatst**: 26-04-17 21:16

Geplaatst: 26-04-17 21:16

Exitium schreef:
Een beetje zoet (denk aan teriyaki, trouwens ook een goeie tip voor kip en zalm) is niet erg, maar het moet niet te worden. Ga 't binnenkort wel eens proberen denk ik zo, waarschijnlijk ook met een vergelijkbare hoeveelheid knoflook.

Deze is denk ik niet heel veel zoeter dan een goede teriyaki, afhankelijk van de hoeveelheid honing die je gebruikt dus. Bij mij is het eigenlijk nooit meer dan anderhalve eetlepel en dan is het echt goed te doen

**Geplaatst**: 26-04-17 21:42

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 26-04-17 21:42

Ik heb nu zin in teriyaki :')

**Geplaatst**: 28-04-17 09:57

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 28-04-17 09:57

Kaiserbroodje met geitenkaas, babyspinazie en komkommer.

**Geplaatst**: 29-04-17 19:27

Geplaatst: 29-04-17 19:27

In het hotel gegeten waar we overnachten. Vegetarische pasta met gegrilde groenten, gedroogde tomaatjes en rucola.

**Geplaatst**: 29-04-17 20:17

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 29-04-17 20:17

Bami

**Geplaatst**: 29-04-17 20:18

Geplaatst: 29-04-17 20:18

**Geplaatst**: 30-04-17 13:49

Geplaatst: 30-04-17 13:49

Lunch, krackers met sla, brie en honing. Mjammie.

Afbeelding

(Niet de enige haha)

**Geplaatst**: 30-04-17 17:07

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 30-04-17 17:07

Bij ons staat vandaag de goulash op. Vanmiddag rond 1 uur alles op gezet en zonet geproefd.. En, ik kan NIET wachten tot het helemaal klaar is. Nou hopen dat het vlees ook mals genoeg is!

**Geplaatst**: 30-04-17 18:38

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 30-04-17 18:38

Het ziet er niet uit, maar het was heerlijk!

**Geplaatst**: 30-04-17 19:17

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 30-04-17 19:17

Onze lunch O:)

**Geplaatst**: 30-04-17 20:09

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 30-04-17 20:09

Ik denk, huh? Poedersuiker bij pizza.. 2 tellen later, oohh, pannenkoeken :)*

**Geplaatst**: 01-05-17 18:19

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 01-05-17 18:19

Zaterdag uit eten geweest bij Jan Steen. Warm en koud buffet en je moet daar je eigen vlees en of vis grillen ( 5u onbeperkt eten/grillen en drinken)
Afbeelding

Vandaag,rijst, gyros en komkommer in zuur.
Afbeelding

**Geplaatst**: 01-05-17 18:44

Geplaatst: 01-05-17 18:44

Lay_D schreef:
Zaterdag uit eten geweest bij Jan Steen. Warm en koud buffet en je moet daar je eigen vlees en of vis grillen ( 5u onbeperkt eten/grillen en drinken)
[ [url=m/RjZqsz.jpg]Afbeelding[/url] ]

Vandaag,rijst, gyros en komkommer in zuur.
[ [url=m/eziLqb.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ik heb Jam Steen eens gegoogled en wat baaaaal ik dat het zo ver weg is het ziet er heeeerlijk uit

**Geplaatst**: 01-05-17 19:05

Geplaatst: 01-05-17 19:05

**Geplaatst**: 01-05-17 21:09

Geplaatst: 01-05-17 21:09

Wat is dat dan voor iets? (salade gok ik?)

Lootje1991 schreef:
Lay_D schreef:
Zaterdag uit eten geweest bij Jan Steen. Warm en koud buffet en je moet daar je eigen vlees en of vis grillen ( 5u onbeperkt eten/grillen en drinken)
[ [url=m/RjZqsz.jpg]Afbeelding[/url] ]

Vandaag,rijst, gyros en komkommer in zuur.
[ [url=m/eziLqb.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ik heb Jam Steen eens gegoogled en wat baaaaal ik dat het zo ver weg is het ziet er heeeerlijk uit

Eens dat het zo ver weg is en eens dat het er lekker uit ziet -O-

Hier eten net klaar, vegetarische pasta (op de kaas na dan) waarbij het vlees totaal niet mist.

**Geplaatst**: 01-05-17 21:27

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 01-05-17 21:27

Ik denk een salade met meloen ei en parmaham?
Die pasta ziet er lekker uit zeg!

**Geplaatst**: 01-05-17 21:29

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 01-05-17 21:29

Oee Exitium mag ik het recept?

**Geplaatst**: 01-05-17 22:20

Geplaatst: 01-05-17 22:20

Miiej schreef:
Oee Exitium mag ik het recept?

Op zich heel simpel hoor.

- Uitje en fijngesneden wortels in de pan en een minuutje of vijf fruiten
- Knoflook erbij
- Ik had nog wat gegrilde paprika's over, die heb ik in stukken gesneden en er ook bij gedaan
- Blikje tomatenpuree erbij en even meebakken
- Kruiden toevoegen en een minuutje meebakken. Ik had paprikapoeder, tijm, rozemarijn, oregano (ongeveer evenveel als de hoeveelheid tijm en rozemarijn bij elkaar), beetje cayennepeper, zout en peper
- Je zou er nu een glas wijn bij kunnen gooien, maar die had ik helaas niet. Heb je die wel, nu erin en een paar minuutjes laten inkoken
- Blik tomaten erbij (San Marzano

), en een beetje suiker en wat balsamicoazijn, doorroeren en een minuutje of tien laten pruttelen
- Cherrytomaatjes doormidden snijden en de pan in op het moment dat je je pasta gaat koken of op het moment dat die nog zo'n vier minuten nodig heeft
- Basilicum in reepjes snijden en op het laatste moment door de saus roeren
- Als je pasta klaar is, deze afgieten en in de pan met de saus doen (of met een tang uit het water vissen wat ik doe :')

)
- Op smaak brengen met wat zout/peper indien nodig
- Serveren met wat Parmigiano en basilicum erover

Balsamicoazijn geeft je saus een hele volle smaak en de suiker balanceert dat, en de cherrytomaatjes worden zachte, zoete bommetjes.

**Geplaatst**: 01-05-17 22:45

Geplaatst: 01-05-17 22:45

Salade met komkommer, meloen, ham en een gekookt ei inderdaad. :))