Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-02-11 12:55

Geplaatst: 13-02-11 12:55

Doe mij ook een bordje!

Ik ben dus wel degelijk afgevallen van de week en flink ook, terug de eerste fase in geeft bij mij effect dus das mooi!
Gisteren bij mijn vader gegeten en die zegt ineens doe je Atkins dan? Dus ik zeg ja voor het overgrote deel wel. Zegt ie wacht even...loopt van tafel (zie zijn vrouw heel bijzonder kijken), stiert naar boven en komt terug met het boek de nieuwe dieetrevolutie. Dus ik ga me dan nu toch eindelijk maar eens inlezen

**Geplaatst**: 13-02-11 12:57

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 12:57

super daf, niets zo motiverend als resultaat! ik heb even stilgestaan, maar er komt nu weer beweging in.

**Geplaatst**: 13-02-11 13:49

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 13:49

zo worden mijn ei, kaas baksels, dit is een "zoete"met kaneel, heb er nu een hartige inzitten met pesto en een beetje knoflook.

Afbeelding

**Geplaatst**: 13-02-11 14:08

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:08

FF, zoiets heb ik net ook gemaakt. Ik had beloofd voor wat spaanse hapjes bij de soep te zorgen, en dat is het volgende geworden:

- albondigas (spaanse gehaktballetjes in tomatensaus) http://www.ah.nl/recepten/recept?id=521 ... albondigas
- kruidige kipstukjes met knoflookmayo http://www.ah.nl/recepten/recept?id=771 ... +mayonaise
- gevulde eieren http://www.smulweb.nl/1114923/koken/rec ... van-eieren (rode pesto gebruikt ipv olijven)

- knoflook garnalen (van de appie)
- gemengde schotel van kaas en vleeswaren

- pruimen met bacon omwikkeld (eigen 'recept')
- meloen met serranoham (idem)
- spinaziesalade met feta, appel, ui (idem)
- zelfgemaakt pesto (met stokbrood) (idem)

**Geplaatst**: 13-02-11 14:15

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:15

ow dat klinkt echt lekker!

**Geplaatst**: 13-02-11 14:15

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:15

dadels met spek erom, uit de oven, das nog lekkerder.

**Geplaatst**: 13-02-11 14:16

Geplaatst: 13-02-11 14:16

volgens mij zijn alleen de albondigas niet helemaal verantwoord ivm de tomatensaus, maar de rest mag (ik)allemaal.

Ik ben niet zo gek op dadels, vandaar de pruimen. Abrikozen is ook lekker.

**Geplaatst**: 13-02-11 14:17

Geplaatst: 13-02-11 14:17

ben echt heel blij met de "eirerkoeken" echt mooi om mee naar het werk te nemen, hopen dat ze een beetje vers blijven. ga de pestovariant nog gratineren denk ik.

**Geplaatst**: 13-02-11 14:17

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:17

abrikozen met roomkaas!!

ik mag de abrikozen niet en jij de kaas he?

**Geplaatst**: 13-02-11 14:19

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:19

idd

hoewel ik wel een beetje smokkel met kaas :oo

**Geplaatst**: 13-02-11 14:21

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:21

enige waar ik 3 x me heb gesmokkeld in 6 weken is wijn, heb geen suiker/zetmeel meer gehad.

**Geplaatst**: 13-02-11 14:23

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:23

(rode) wijn mag ik wel gelukkig. Suiker en koolhydraten heb ik me de eerste twee maanden echt heel goed aan gehouden, nu (na 4,5 maand) zondig ik af en toe een beetje, en dan met name met wat brood. Suiker weglaten vind ik niet moeilijk.

**Geplaatst**: 13-02-11 14:24

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:24

nee suiker an sich niet, maar een stukje fruit of zoete groentes mis ik wel.

**Geplaatst**: 13-02-11 14:26

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 14:26

die mag ik dus wel gewoon (met mate) dus dat scheelt alweer. Ik ben ook waanzinnig blij met mijn sapcentrifuge, wat is vers gemaakt sap lekker!

**Geplaatst**: 13-02-11 17:14

Geplaatst: 13-02-11 17:14

de hartige variant, met kaas, pesto en knofloog door het `deeg` en kaas en italiaanse kruiden bovenop, heerlijk, net een pizza!

volgende keer lekker toppen met gebakken champignons...

**Geplaatst**: 13-02-11 18:31

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 18:31

Heb je daar het recept van toevallig? Ideaal om mee naar werk te nemen!

**Geplaatst**: 13-02-11 18:38

Geplaatst: 13-02-11 18:38

4 eieren
hüttenkäse (100 gram) 50 gram roomkaas (monchou)
beetje natrena vloeibaar
kaneel
Bekleed een boterkoekvorm van de oven met bakpapier en vet in. Verwarm de oven voor op 160 graden. Splits de eieren en klop de eiwitten stijf.
Mix de eidooiers met de rest van de ingrediënten in blender of keukenmachine tot een glad papje. Spatel het stijfgeslagen eiwit hierdoorheen.
Verdeel nu alles gelijkmatig over de vorm, zet hem onder in de oven en bak ca. 80 minuten.

das de zoete variant, de hartige heb ik knoflookpasta, pesto en wat ouwe kaas doorgedaan, en na het bakken kaas erop en italiaanse kruiden.

**Geplaatst**: 13-02-11 18:40

Geplaatst: 13-02-11 18:40

Citaat:
Kaastaart
Vorm invetten met olijfolie voor de bodem gebruik ik 1 plakje philodeeg

Voor de vulling ik heb een vorm van ong 30cm doorsnee..
8 eieren, pakje slagroom 200ml en ongeveer 250gram kaas ik neem oude en een stukje geitenkaas erbij

eieren splitsen eiwit opkloppen (niet al te hard wel zo dat alle snot weg is)
eigeel met room kloppen kaas erdoorheen scheppen, daarna eiwit erdoorheen scheppen
Vulsel in je vorm en afbakken op 180 graden ong halfuurtje tot drie kwartier
Als je sateprikker er droog uitkomt is hij goed..
ik vind hem koud het lekkerste,,ook lekker bij tomatensoep enz

Pagina 91, had ik hemal neergezet geloof ik..mijn variant

**Geplaatst**: 13-02-11 18:41

Geplaatst: 13-02-11 18:41

Met een heel klein beetje bloem nog geen 30gram gezeefd door de eigeel en gesmolten pure chocolade en gemalen noten maak je een lekkere snoepvariant

**Geplaatst**: 13-02-11 18:41

Geplaatst: 13-02-11 18:41

dit is wel anders hoor, dees is niet zo kazig en heel luchtig, ik klop de eiwitten ook wel heel stijf.

**Geplaatst**: 13-02-11 18:50

Geplaatst: 13-02-11 18:50

Ik klop de eiwitten ook heel stijf, je kunt de kom op zijn kop zetten....maar door meer eieren is hij wat hoger en met de chocolade en noten is hij ook echt lekker
Het is allemaal op soufle basis, je kunt ze zelfs als cupcakes bakken hartig en de zoete...

**Geplaatst**: 13-02-11 18:52

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 18:52

in je recept stond het anders.

is een idee, maar dan met kokos erdoor en mijn kokosshocola erover geschaafd denk ik.

**Geplaatst**: 13-02-11 19:03

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 19:03

Ik hou niet van kokos.....gruwel ik eerlijk gezegd van..
Met de cupcakes maken gooi ik alles in een grote spuitzak en zo vul ik de vormpjes, omdat het geen stevige massa is en het met schenken een kliederzooi wordt..

En ik bedoel met de zoete variant klop ik de eiwitten heel stijf, met de hartige vind ik het lekkerder als het iets inzakt dus klop ik ze idd iets minder stijf,,wel alle snot weg dus

**Geplaatst**: 13-02-11 19:04

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 19:04

cocos zitten de minste kh in en ik hou er wel van.

**Geplaatst**: 13-02-11 19:05

Re: Theoriën koolhydraatarm, caloriearm, vetten, eiwitten etc...

Geplaatst: 13-02-11 19:05

maar zo puur met was zoetstof en kaneel vind ik het ook al erg lekker.