Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-07-23 16:54

Geplaatst door de TopicStarter : 13-07-23 16:54

soesita schreef:
Ach. Gecondoleerd!

Dankjewel

**Geplaatst**: 13-07-23 16:55

Geplaatst: 13-07-23 16:55

Gecondoleerd :(:)

Aalbessen vond ik een afrader. De pitjes zorgen voor een gruisachtige smaak.
Ik heb de tweede lading eerst gezeefd voor ik het door de kwark heb gemengd

**Geplaatst**: 13-07-23 19:16

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 13-07-23 19:16

Veel sterkte Nientsje

**Geplaatst door de TopicStarter** : 13-07-23 20:05

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 13-07-23 20:05

Bedankt beiden :+:

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-07-23 20:04

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 17-07-23 20:04

Vanmiddag hebben wij Oma begraven

Dus nu even bij komen met een Piña colada "shake" met wat rum.
Afbeelding

**Geplaatst**: 17-07-23 21:45

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 17-07-23 21:45

Nientsje Gecondoleerd!

Hier deze week flink geexperimenteerd met de Ninja. Koffie ijs was erg goed gelukt maar met chocolade saus helaas veel te veel suiker voor mij, dat werd een dumping en een hypo. Hopelijk kwam de meeste suiker van de saus en is het ijs op zich wel ok, want dat was echt erg lekker (2cm slagroom, 1 scoop vanille eiwitpoeder, 4 koffielepels instant koffie, scheutje natrena, en aanvullen met melk) Verder spaaanse sinasappel kwark-ijs was erg lekker. Vanochtend appeltaartijs gemaakt ik hoop dat dat lukt (2cm slagroom, 1 scoop vanille eiwitpoeder, melk en een flinke kwak applebutter (zelfgemaakt maar lijkt op appeljam))

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-07-23 22:15

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 17-07-23 22:15

Dankjewel pjer

Klinkt allemaal goed zeg!

Die ijskoffie -> in die saus zit bakken met suiker. Ik denk dat het zonder (hopelijk) dan beter is!

**Geplaatst**: 22-07-23 07:35

Geplaatst: 22-07-23 07:35

Iemand van Youtube (Vet Gezellig) heeft zijn Ninja Creami al kapot gekregen,
die had een hele banaan er in gedaan en niet in stukjes/geprakt er in gedaan.. 8)7

**Geplaatst**: 22-07-23 07:54

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 07:54

En toch...je zou denken met zo'n duur apparaat,dat het wel iets kan hebben.
Ook al staat het in de beschrijving

**Geplaatst**: 22-07-23 11:18

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 11:18

Maar het zijn geen scherpe messen die er in zitten. Bovendien gaat een banaan schuiven en bewegen in zo'n bakje. Dus superlogisch dat dat niet werkt.

Ik zie wel meer filmpjes langs konen op tiktok en wedikwat waarvan ik denk.... doe normaal -O-

**Geplaatst**: 22-07-23 11:43

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 11:43

Ik snap dat moedwillig kapot maken ook niet, maar ook het overbezorgde snap ik niet - dan lees je dat mensen het ijs 20 minuten buiten de vriezer zetten voor ze het draaien in de creami, want anders is het misschien te hard.. En dan de volgende 'oh ik doe minstens 25 minuten wachten'...
tja..

Hier van de week appeltaart-ijs gemaakt errug lekker.
Ik heb een appelboom en weet elk jaar van gekkigheid niet wat we met die appels aanmoeten (vorigjaar 25 potten jam gemaakt 5 potten appelmoes en alsnog 5 grote flexitubs vol naar de paarden gebracht). dus 2 jaar geleden had ik appelboter gemaakt dat lijkt op jam maar zonder stukjes, en met kaneel erin. Dat heb ik nu in het ijs gebruikt aangevuld met slagroom en melk en misschien een scoop eiwitpoeder (weet ik niet zeker). maar het resultaat smaakt naar appeltaart in ijsvorm. erg lekker!

**Geplaatst**: 22-07-23 12:09

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 12:09

Dat klinkt zeker goed! Ga ik onthouden.

**Geplaatst**: 22-07-23 17:28

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 17:28

Heb je een receptje van jouw appelboter Pjer? Hier ook meerdere appelbomen...

**Geplaatst**: 22-07-23 18:16

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 18:16

Hier goed appel jaar tot nu toe nog wel even afwachten wat er overblijft tegen oogsttijd.

**Geplaatst**: 22-07-23 23:01

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 23:01

Het preciese recept heb ik niet meer, maar ik had op pinterest gezocht op applebutter. En americanen zijn raar want het is dus meer jam/gelei dan boter. Er zit dus geen zuivel in. Volgens mij was het iets met gepureerde appel en suiker en kaneel en dan koken. Maar bij jam kook ik het korter en zit er nog iets van stukjes of textuur in en bij de applebutter niet. Ik denk dat voor het ijs ook appeljam prima werkt en waarschijnlijk als je alleen maar appelblokjes met kaneel een beetje suiker en eventueel koekkruimels doet dat het ook al goed op appeltaart lijkt. :-)

**Geplaatst**: 22-07-23 23:36

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 22-07-23 23:36

Is het niet vergelijkbaar met stroop.

**Geplaatst**: 23-07-23 07:29

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 23-07-23 07:29

Bedankt voor de uitleg Pjer!
De naam boter staat blijkbaar voor de structuur. Ik ga dit recept eens proberen als de appels rijp zijn (het gemakkelijkste dat ik gevonden heb, en ook niet teveel suiker):
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-re ... pelboter-1

**Geplaatst**: 29-07-23 19:55

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 29-07-23 19:55

Misschien hebben jullie hier iets aan?

https://vm.tiktok.com/ZGJbeTLgQ/

**Geplaatst**: 01-08-23 07:34

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 01-08-23 07:34

Op de Ninja Creami Community facebook groep lijken veel mensen suikervrije pudding mix toe te voegen o m vetarm ijs een romigere structuur te geven. Ik heb de pudding mix zakjes van jello besteld. Wil ook eens proberen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 01-08-23 09:30

Geplaatst door de TopicStarter : 01-08-23 09:30

Binoche schreef:
Op de Ninja Creami Community facebook groep lijken veel mensen suikervrije pudding mix toe te voegen o m vetarm ijs een romigere structuur te geven. Ik heb de pudding mix zakjes van jello besteld. Wil ook eens proberen.

Oeh hou je ons geupdate? Ik ben benieuwd

**Geplaatst**: 04-08-23 19:40

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 04-08-23 19:40

Mijn voorraad puddingmix is er.

Eerste poging was 250ml alpro soyamelk light met 20g smart protein banaan en 6g yello mix banaan.
Structuur was zeer geslaagd, niets ijzig en mooi romig. Puddingsmaak wel wat overheersend, mss zou 4g al genoeg geweest zijn. Nog vanille, cheese cake, butterscotch, chocolade en witte chocolade te proberen.

**Geplaatst**: 04-08-23 19:41

Geplaatst: 04-08-23 19:41

**Geplaatst**: 04-08-23 19:55

Re: Ninja Creami

Geplaatst: 04-08-23 19:55

Interessant binoche! Ik hou me ook aanbevolen voor de voortgang van dit experiment.

Ik had vandaag gepureerde bananen. Zag er niet uit, wel lekker.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-08-23 20:14

Re: Ninja Creami

Geplaatst door de TopicStarter : 04-08-23 20:14

Ziet er goed uit hierboven!

Ik heb er nog 2 in de vriezer. Maar ik ben gisteren door mijn rug gegaan, spit is weer komen opdagen dus ik verga al 2 dagen van de pijn ondanks pijnmedicatie van de huisarts. Dus ik blijf even uit de keuken

**Geplaatst**: 05-08-23 10:35

Geplaatst: 05-08-23 10:35

secricible schreef:
Interessant binoche! Ik hou me ook aanbevolen voor de voortgang van dit experiment.

Ik had vandaag gepureerde bananen. Zag er niet uit, wel lekker.

Het lijkt tot nu toe wel goed om de structuur te verbeteren als je graag suiker en vetvrij ijs maakt. Normaal is de structuur van mijn ijs wel goed, maar er was altijd een ijslaagje langs de wand. Dat had ik gisteren totaal niet. Volgende week probeer ik ook eens wat toe te voegen aan melk met eiwitpoeder en aardbeien.

@Nientsje veel beterschap!