Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-03-13 19:16

Geplaatst: 13-03-13 19:16

Sonja_vR schreef:
Maris, mag je wel zoete aardappel (is geen familie van de aardappel trouwens)

weet ik eigenlijk niet

En bloemkoolpuree gaat hem ook niet worden, ik kan geen bloemkool verdragen ( alleen wel de enige echte nederlandse bloemkool, vraag me niet waarom ).
Maar wel super zo, die tips +:)+

**Geplaatst**: 13-03-13 19:29

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 13-03-13 19:29

Ik doe iets heel fouts door de muesli: soja dessert vanille

Omdat ik als kind al niet over melk kon heb ik daar een soort fetish voor hahahah. Vind alles wat er op lijkt echt walgelijk.

Er zit gelukkig geen suiker in en is biologisch, dus niet gemodificeerd. Maar echt geweldig is het natuurlijk niet, ach.. Kan niet alles hebben. Ik moet het ook lekker vinden hoor.

Bij quinoa kun je alles doen. Wij gebruiken het vaak als een soort couscous idee. Of scheppen het door de salade. We vullen er papika's mee, ook erg lekker.

Overigens zijn er natuurlijk altijd discussies over voedsel, zoals over quinoa. Maar er zitten in ieder geval geen gluten in en dat is volgens mij waar het bloedgroepdieet op doelt. Spelt bevat wel gluten maar is een oudere graansoort en daarom beter. Verder zit tarwe in zoveel dingen dat je bijna geen varatie meer hebt als je niet op let. Dat is de reden dat ik geen tarwe eet. Plus dat het zo ver doorgefokt is.

**Geplaatst**: 13-03-13 20:28

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 13-03-13 20:28

Waar halen jullie trouwens spelt, boekweit en amandelmeel? Ik kan het hier niet krijgen. Wat ik zo 123 Google is reteduur

**Geplaatst**: 13-03-13 20:42

Geplaatst: 13-03-13 20:42

Maris schreef:
Sonja_vR schreef:
Maris, mag je wel zoete aardappel (is geen familie van de aardappel trouwens)

weet ik eigenlijk niet

En bloemkoolpuree gaat hem ook niet worden, ik kan geen bloemkool verdragen ( alleen wel de enige echte nederlandse bloemkool, vraag me niet waarom ).
Maar wel super zo, die tips

zou je eens op moeten zoeken, geeft namelijk wel weer een hoop mogelijkheden kwa variatie
zo kun je van pompoen, zoete aardappel en knolselderij bovoorbeeld ook puree maken, frietjes uit de oven maken etc , apart van elkaar of gemengd ,

Janne: bij de reformzaak/biowinkel of bij een molenwinkel etc

**Geplaatst**: 14-03-13 14:42

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 14-03-13 14:42

Een lekker recept voor mueslirepen, volgens mij amber proof.
200 gram noten ( gemengd)
200 gram havervlokken
100 gram gedroogd fruit
75 gram honing
75 gram kokosvet
1 ei

Hak 2/3 van de noten fijn en het andere deel grof. Verwarm de honing en het kokosvet en laat het even koken totdat het schuimt. Meng alle ingrediënten door elkaar en doe het in een ovenschaal met bankpapier. Druk het geheel goed aan en bak het 15 minuten op 180 graden, goed laten afkoelen en in repen snijden. Je kan er zo'n 15-20 maken.

Ook lekker erdoor is blokjes Pure chocolade. Het ei kan je weglaten, maar wordt het kruimeliger. Je kan ook suikervrije muesli toevoegen.

**Geplaatst**: 14-03-13 17:00

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 14-03-13 17:00

Waarom moet het koken/schuimen? Dan verniel je toch alle goede stoffen?
Klinkt wel lekker, ga ik proberen, heb het allemaal in huis. Lekker voor het sporten

Ik heb amandelmeel etc in de natuurwinkel gekocht maar ik vind het erg prijzig allemaal. Is het niet in grootverpakking goedkoper?

**Geplaatst**: 14-03-13 17:00

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 14-03-13 17:00

O en ik ga ze natuurlijk met chocola maken

**Geplaatst**: 14-03-13 20:34

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 14-03-13 20:34

Geen idee waarom dat het even moet koken, stond in het recept.

**Geplaatst**: 14-03-13 20:37

Geplaatst: 14-03-13 20:37

Ik zocht laatst ook amandel meel. ik vond het bij de tuinen en ik vond het heel erg prijzig. Maar niet mee genomen.

Ik heb vandaag een heel erg niet amber proof gerecht gegeten; pizza. Wel zelfgemaakt, maar ik kreeg het deeg niet dun dus het was heel dik. Wel heb ik alleen verse groenten erop gedaan en geen kaas.

**Geplaatst**: 14-03-13 20:42

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 14-03-13 20:42

Amandelmeel kun je ook zelf maken, amandels heel veel fijn malen

Maar het blijft duur. Ik troost me maar dat ik geen frisdrank en chips etc hoef te kopen, dus dat ik daar bespaar :')

**Geplaatst**: 14-03-13 21:22

Geplaatst: 14-03-13 21:22

precies. Ik eet doordat ik gezond eet heel veel dingen niet, waardoor ik toch niet echt duurder uit ben. En ontbijten met havermout is ook goedkoop (behalve dan de rijstmelk waarmee ik het maak)

**Geplaatst**: 15-03-13 11:15

Geplaatst: 15-03-13 11:15

Gelijk een vraagje over die havermout. Ik begreep dat havervlokken een stof bevatten die niet zo gezond is ? fytine ofzo ?

**Geplaatst**: 15-03-13 14:28

Geplaatst: 15-03-13 14:28

he wat leuk een amber albarda topic!

hier staan allebei haar boeken in de kast en ik combineer haar manier van eten met die van 'de voedselzandloper'. Maar Amber is wat inventiever met haar recepten dus kook veel dingen volgens haar manier

Ik heb wel de mazzel dat mijn buurman en tevens oom een biologische winkel heeft

Veel producten kan ik zo halen, het is iets duurder dan in de gewone supermarkt (al krijgen we familiekorting bij mn oom :))

).

Het enige wat ik nog moet vinden is baking soda. Dan kan ik ook wat lekkere schuldvrije koekjes en taartrecepten gaan proberen

Toad schreef:
precies. Ik eet doordat ik gezond eet heel veel dingen niet, waardoor ik toch niet echt duurder uit ben. En ontbijten met havermout is ook goedkoop (behalve dan de rijstmelk waarmee ik het maak)

Ik gebruik ongezoete sojamelk en doe 50% melk 50% water. Nog gezonder en qua smaak proef ik weinig verschil. Sojamelk is de helft goedkoper dan rijstmelk en bevat dezelfde goede stoffen. Ik vond de rijstmelk/amandelmelk ook erg prijzig zeker omdat ik het echt elke ochtend eet. Maar het alternatief dat ik nu heb gevonden is net zo lekker en stukken goedkoper!

**Geplaatst**: 15-03-13 14:36

Geplaatst: 15-03-13 14:36

Baking soda kan je oa bij de drogist kopen , gimborn heet het daar.

**Geplaatst**: 15-03-13 15:11

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 15-03-13 15:11

De dille en kamille heeft het sinds kort ook. Organic van een engels bedrijf. Misschien kan je het wel via hun webwinkel bestellen.
Wij zijn de laatste tijd een beetje afgedreen van AA en de voedselzandloper en het is weer tijd om beter op te letten

We hebben veel etentjes gehad die ons weer op t verkeerde pad hebben gebracht. Maar goed :we gaan weer ons best doen en de kilo's die er door het ongezondere eten bijgekomen zijn weer afwerken.

**Geplaatst**: 15-03-13 15:36

Geplaatst: 15-03-13 15:36

Hier zijn jullie vast blij mee

http://www.de-zuidmolen.nl/

**Geplaatst**: 15-03-13 15:48

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 15-03-13 15:48

baking soda = ook gewoon bij een drogist te krijgen, dan heet het alleen zuiveringszout

ook wel natriumbicarbonaat

**Geplaatst**: 15-03-13 15:58

Geplaatst: 15-03-13 15:58

hier haal ik mijn meel
http://www.molennooitgedagt.nl , ze doen ook aan verzenden

viel me bij het meel voor brood bij de zuidmolen op dat er van alles en nog wat aan is toegevoegd, gebrande suiker en broodverbeteraars etc.. en ook best duur...kg speltmeel inclusief de toevoegingen 4 nog wat
ik betaal voor een kilo biologisch speltmeel 2.75

**Geplaatst**: 15-03-13 15:59

Geplaatst: 15-03-13 15:59

Ik zat ook even te kijken op de site van de zuidmolen. 5 kg speltmeel is daar 8,68 , dus zonder toevoegingen en volkoren.

**Geplaatst**: 15-03-13 16:27

Geplaatst: 15-03-13 16:27

never mind, andere browser en ik zag opeens veel meer dan met andere browser... gevonden dus

maar zuidmolen is idd wel interesting

wie weet binnenkort eens wat bestellen

edit: verder ook wel leuke andere produkten

**Geplaatst**: 15-03-13 18:51

Geplaatst: 15-03-13 18:51

maken jullie zelf speltbrood ? Heeft iemand een goed recept ? Ik lees zoveel verschillende recepten op internet namelijk....
Speltbrood van de c1000 schijnt weer tarwebloem te bevatten begreep ik.

**Geplaatst**: 15-03-13 18:52

Geplaatst: 15-03-13 18:52

Sentido had jij dat recept nog voor amandel appeltaart ?

**Geplaatst**: 15-03-13 21:49

Re: Amber Albarda, gezond eten!

Geplaatst: 15-03-13 21:49

Ja staat een paar pagina's terug. Je moet alleen wel even de versie met dadels hebben

**Geplaatst**: 16-03-13 15:21

Geplaatst: 16-03-13 15:21

ik wil vanavond frietjes maken van knolselderij en een zoete aardappel. Maar ik lees allemaal verschillende recepten.
Wat is nu handig ?
Beide eerst een paar minuten koken en dan in olie en dan in de oven ? Of ???

**Geplaatst**: 16-03-13 15:24

Geplaatst: 16-03-13 15:24

Maris schreef:
ik wil vanavond frietjes maken van knolselderij en een zoete aardappel. Maar ik lees allemaal verschillende recepten.
Wat is nu handig ?
Beide eerst een paar minuten koken en dan in olie en dan in de oven ? Of ???

In het boek van Amber staat schillen, in de olie en dan in de oven 25 minuutjes bakken.

Nomineer dit bericht ×