Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-07-11 20:51

Geplaatst: 25-07-11 20:51

Dit taartje durf ik amper te laten zien, want heb het ontwerp compleet gejat van een bokker uit dit topic,....

(maar vond de kleurstelling zó gaaf, dat ik hem gewoon na móest maken. Sorry,.... Y;(

)

**Geplaatst**: 25-07-11 20:52

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 20:52

Is toch juist een mooi compliment als je taartje na gemaakt wordt??
Ik vind hem erg leuk!
Vooral dat lettertype!

**Geplaatst**: 25-07-11 20:57

Geplaatst: 25-07-11 20:57

Verder nog een slagroomtaart, maar ik kom niet verder dan dit "ontwerp",....

Afbeelding

Hebben jullie nog leuke ideeën voor een slagroomtaart?
Want eigenlijk ziet hij er altijd maar hetzelfde uit,...

De Biscuit was veel te droog, want ik had per ongeluk de timer uitgezet dus moest op gevoel bakken,..
Ik had hem gevuld met chocolademousse en kersenjam.
Afgesmeerd met botercreme en gegarneerd met nougatine en natuurlijk slagroom.
Afbeelding

**Geplaatst**: 25-07-11 21:01

Geplaatst: 25-07-11 21:01

maartje_h schreef:
Is toch juist een mooi compliment als je taartje na gemaakt wordt??Ik vind hem erg leuk!
Vooral dat lettertype!

Ja, dat is eigenlijk wel zo.... Zo zou ik het zelf ook wel zien denk ik, maar weet natuurlijk niet wat de maker ervan vindt?
De maker had het Funky-lettertype gebruikt op haar (vierkante) taart. Dát vond ik pas gaaf!
Maar dat zijn van die tappits? Van die klapletters zeg maar, dus dat heb ik nog niet aangedurfd om die aan te schaffen,...
Misschien als ik wat taartjes verder ben, hihhi.

Bij het smootheren ontstonden er overigens ineens luchtbellen onder het fondant en hoe meer ik smootherde (is dit een goed woord?), hoe lelijker de bovenkant eigenlijk werd.
Weet iemand wat ik verkeerd heb gedaan?

**Geplaatst**: 25-07-11 21:15

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 21:15

valina ik maak ze met chocola in eht midden en slagroomrandje , wel afgesmeered en gevuld met een laag slagroom ( evt met smaak)
http://94.100.120.104/1316200001-131625 ... _tvlv.jpeg

http://94.100.124.7/893850001-893900000 ... _q0B4.jpeg

**Geplaatst**: 25-07-11 21:19

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 21:19

Hé, wat grappig hobbelheks!

Maar die chocolade? Is dat dan chocolade-glazuur? (want zo ziet het er niet uit)

**Geplaatst**: 25-07-11 21:27

Geplaatst: 25-07-11 21:27

Valina schreef:
Dit taartje durf ik amper te laten zien, want heb het ontwerp compleet gejat van een bokker uit dit topic,.... (maar vond de kleurstelling zó gaaf, dat ik hem gewoon na móest maken. Sorry,.... )

http://i55.tinypic.com/29f8lu9.jpg

Ik voel me vereerd

**Geplaatst**: 25-07-11 21:31

Geplaatst: 25-07-11 21:31

Jep, dit is em!!! $_/-\o_$

Whahaha, briljant dit,... Ik vond jouw kleurstelling zó gaaf!

Heb de taart gemaakt met de afbeelding van jouw taart op mijn beeldscherm en weet je?

Ik zie nú pas dat ik tóch een heel andere kleurstelling heb gebruikt!! :o?

Alleen het witte en het gele is hetzelfde,.... _O-

**Geplaatst**: 25-07-11 21:34

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 21:34

**Geplaatst**: 25-07-11 21:36

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 21:36

Typisch gevalletje van :

"een beetje van mezelf, een beetje van MamaMiesje" !!!

**Geplaatst**: 25-07-11 21:36

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 21:36

**Geplaatst**: 25-07-11 21:59

Geplaatst: 25-07-11 21:59

Ik ben net terug van een weekje vakantie !

Ik opende het oude topic en ik zeg: ' amai er zijn maar weinig berichtjes bij gekomen terwijl ik dacht dat jullie een stuk of 10 pagina's verder ging vol gebabbeld hebben...'
Was wel dom om dat te denken, want ik zat nog in het oude topic ! :o?

Ik moest dus wel nog 13 pagina's bijlezen..
Dat is ondertussen achter de rug, ik heb weer leuke taarten zien voorbij komen ! Die pig in the mud cupcakes zien er trouwens super leuk uit !

Morgen biscuit bakken om te trakteren voor mijn verjaardag:
Chocoladebiscuit met een vulling van witte chocomousse en chocoladeganache over de taart

**Geplaatst**: 25-07-11 22:02

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 22:02

Oeh, witte chocomousse! Klinkt goed!
Waar koop je die??

**Geplaatst**: 25-07-11 22:29

Geplaatst: 25-07-11 22:29

Valina schreef:
Hé, wat grappig hobbelheks!

Maar die chocolade? Is dat dan chocolade-glazuur? (want zo ziet het er niet uit)

nee gewone reepchocolade gesmolten en uitegsmeerd, de bovenste is ene crunch reep

**Geplaatst**: 25-07-11 22:29

Geplaatst: 25-07-11 22:29

Valina schreef:
Oeh, witte chocomousse! Klinkt goed!
Waar koop je die??

Ik ga die proberen zelf te maken, volgens het gemakkelijke recept van dlt

en inderdaad, jammie

**Geplaatst**: 25-07-11 22:33

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 22:33

Maak je zelf? *er komt ineens een heel groot vraagteken boven mijn hoofd*

Hoe doe je dat dan?
Want ik ben steeds maar op zoek naar alle kant-en-klare-(toetjes)mousses,...

**Geplaatst**: 25-07-11 22:40

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 22:40

Moet je even kijken op de site van 'deleukstetaarten' bij recepten, op vullingen klikken en daarna naar de c van chocolade gaan ;-)

Dit is trouwens zonder eiwit en dat vind ik veiliger om te gebruiken !

**Geplaatst**: 25-07-11 23:01

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 23:01

Daar ga ik ook eens kijken dan!

(zie nu pas dat je in je eerste post ook al had geschreven dat je het van DLT haalt, dus eigenlijk was mijn vraag overbodig,.... Had niet goed gelezen,..)

**Geplaatst**: 25-07-11 23:46

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 25-07-11 23:46

^de chocomousse met marshmellows zou luchtiger zijn, dan het eenvoudige recept

Ik weet nog niet welke ik ga maken, maar ik denk de eenvoudige..

Ik laat dan wel weten hoe het smaakte !

**Geplaatst**: 26-07-11 07:25

Geplaatst: 26-07-11 07:25

Zonnepaardje, nog gefelciteerd (sorry beetje laat :oo

)

Leuk taartje Valina

Ben volop aan t bedenken wat voor soort taart ik voor m'n moeder zal maken (ja nog steeds

_)
Wil nog zoveel dingen uitrpoberen en het liefst allemaal tegelijk, maar dan wordt het wel een errrug drukke en grote taart

.
De kleur wordt lila, wit en paars daar ben ik al aan uit en dan met heel veel bloemen van boven naar beneden ( wordt dus een stapel) want daar houd ze van. Vooral rozen. Nou wordt het of een waterval van bloemen of allemaal groepjes en bovenop een strik.
Het is voor 20 augustus, dus heb nog even hé!

**Geplaatst**: 26-07-11 09:26

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 26-07-11 09:26

ik lees vaak mee, maar post niet zo vaak.
nu heb ik een vraagje ik wil cupcakes maken voor mijn bedrijf, alleen nu zijn bij mij de cupcakes altijd verschillend van grote. Ik vul ze met beslag met een lepel wat wel goed gaat, maar dus niet goed voor dezelfde grote. Is er een soort van beslag spuit ofzo zo dat ik altijd even grote cup cakes heb.
Ik heb al gezocht op verschillende taarten winkel sites maar kan niks vinden. Weet iemand of het te krijgen is? hoe lossen jullie dit op?

**Geplaatst**: 26-07-11 09:27

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 26-07-11 09:27

Je kunt ze ook afwegen. Ongeveer 45/50 gr. per cupcakebakje. Als je alles met hetzelfde gewicht doet moet het vast goed komen

**Geplaatst**: 26-07-11 09:44

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 26-07-11 09:44

ik weeg het ook altijd af, ik zit tussen de 42 en 45 gram per cc.
cupcake papiertje op de weegschaal en vullen en daarna in het bakblik. krijg je nagenoeg allemaal even grote mooie cupcakes van.

Ik heb gister begin gemaakt van een cars taart 2 lagen.
Onderste laag staat al klaar in de vriezer.
de bovenste laag staat bekleed met eerste laag fondant in de koelkast, moet er vandaag nog even zwart wit randje om doen en dan ook in de vriezer.
de cars autootjes staan te drogen dus denk dat ik vrijdagavond alles uit de vriezer haal en zaterdagmorgen stapelen. of kan ik beter bevroren stapelen??

Nu staat er een hartvorm in de oven voor dochter die zondag jarig is, voor het eerst met een eetbaar printje van haar eigen pony, daaromheen komen allemaal vrolijke bloemetje en vlinders e.d.

**Geplaatst**: 26-07-11 09:55

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 26-07-11 09:55

Zonnepaardje, van harte gefeliciteerd met je verjaardag!

**Geplaatst**: 26-07-11 10:41

Re: Taarten Decoreren XVII

Geplaatst: 26-07-11 10:41

Dankjewel Ingrid en valina

Mijn biscuit staat net in de oven, maar ben er vergeten cacaopoeder in te doen