Bokt.nl

**Geplaatst**: 26-09-10 17:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 26-09-10 17:47

Cheescake is lekker, maar lijkt misschien iets teveel op kwarktaart, dus dan heb je niet zoveel verschillende dingen. Deze heb ik een tijdje terug gemaakt en is erg lekker. Alvast gefeliciteerd trouwens! :))

**Geplaatst**: 01-10-10 20:02

Geplaatst: 01-10-10 20:02

Heb laatst een brownie/cheesecake/frambozen dingetje gemaakt, was echt heeeeeeeeeeeerlijk!

Onderste laag: zachte brownie
middelste: cheesecake
Bovenste: opgeklopte slagroom met frambozen
Afbeelding

**Geplaatst**: 01-10-10 20:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 01-10-10 20:57

OOOHHH

Had me net vol zitten eten, nu heb ik daar zin in..

**Geplaatst**: 03-10-10 15:15

Geplaatst: 03-10-10 15:15

hihi

Ik vind het eigenlijk ook wel weer tijd worden voor... gevulde speculaas!

Echt.. ik weet niet of er iets lekkerders bestaat dan dat

Had zelfs een keer een halve ovenschaal opgegeten :')

whaha ik was me toch misselijk toen

en de volgende dag de andere helft van de ovenschaal..

**Geplaatst door de TopicStarter** : 03-10-10 17:41

Geplaatst door de TopicStarter : 03-10-10 17:41

Oeh, heb je daar een recept van? Ik eet het ontzettend graag maar heb er nog nooit over nagedacht om het zelf te maken

**Geplaatst**: 03-10-10 17:42

Geplaatst: 03-10-10 17:42

afgelopen weekeinde og wa tgebakken, waren ook zeer geslaagd!

**Geplaatst**: 03-10-10 18:02

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-10-10 18:02

Oeh gevulde speculaas is zoooo lekker...maar ik koop het altijd in de winkel.
Gisteren voor mijn verjaardag een appel-kruimel taart gebakken en een aardbeien-kwart taart. Waren beide heeerlijk. Niet zo bijzonder misschien maar ze vielen in de smaak.

**Geplaatst**: 03-10-10 20:05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 03-10-10 20:05

Ik wil ook wel een receptje gevulde speculaas inderdaad!

**Geplaatst**: 03-10-10 20:19

Geplaatst: 03-10-10 20:19

Gevulde speculaas:
http://www.youtube.com/watch?v=IzCLWrI3M1g
Hier wordt alles stap voor stap uitgelegd

500 g bloem
150 g bruine bastardsuiker
150 g gewone suiker
10 g speculaaskruiden (ik doe wat ietsjes meer, gewoon even het deeg proeven tot je het genoeg vind

)
200 g boter (kamertemperatuur!)
sneufje zout
10 g bakpoeder
40 g melk
Ongeveer 500 g tot 1 kg spijs, maar net wat je lekker vind, als je het dikker of minder dik wilt maken

1 ei (of een half ei als je maar 500 g spijs gebruikt)
55 g garneeramandelen

*wijzig post*
Ohja tipje van mij..
Ik haalde het deeg uit de koeling (na 2 uur dus) en wilde het daarna meteen soepel uitrollen..

nou dat ging dus niet en alles brokkelde uit elkaar
Maar het moet dus eerst weer op kamertemepratuur worden en eerst weer goed 'warm' kneden zodat het deeg weer soepel wordt

*wijzigt post nog een keer

*
Je kan het ipv in een ovenschaal ook in een ronde taartvorm doen
Of een klein balletje rollen en dan platrollen, daarop de spijs doen en dan weer een klein rondje erop, dan heb je een klein gevuld speculaaskoekje

Ohja. hij zegt ook op het einde; ''Snijd de kantjes eraf, want die zijn droog'' Nou, die kan je ook gewoon opeten hoor, net zo lekker :))

**Geplaatst**: 04-10-10 19:07

Geplaatst: 04-10-10 19:07

Als jullie chocola smelten, wat voor soort gebruiken jullie dan? Welke reep/merk.
Ik ben helemaal fan van die 'dropjes' (bij V&D maken ze er chocolademelk van) maar ik kan ze niet vinden. Niet bij de V&D, Makro of supermarkt.

**Geplaatst**: 04-10-10 19:09

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-10-10 19:09

Bij de taarten winkel? Of bak winkel?

**Geplaatst**: 04-10-10 19:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-10-10 19:12

Die weet ik alleen niet te vinden in deze omgeving

**Geplaatst**: 04-10-10 19:26

Geplaatst: 04-10-10 19:26

Wat ik gebruik verschilt.. Vaak gewoon huismerk chocolade, maar die van de AH vind ik niet zo lekker (euroshopper dan).. Die van de Aldi is erg lekker

Ik heb laatst ook bij de Jumbo echt van die "callets" meegenomen die ze ook in de webwinkel hebben, die horen juist niet helemaal te smelten dacht ik? Iig, die heb ik nog niet geprobeerd..

Maar je hoeft echt niet naar de taartwinkel voor chocolade hoor!

Edit: zie nu dat je specifiek om dropjes vroeg. De Jumbo dus

Edit2: bij 'mijn' Jumbo niet bij de chocolade maar bij de taart-spullen, als ik het me goed herinner

**Geplaatst**: 04-10-10 19:28

Geplaatst: 04-10-10 19:28

Helaas heb ik die dus niet in de buurt $:\$
Ga maar eens bij mn ouders rondsnuffelen dan.

Edit; ik kijk inderdaad bij beide

Laatst bijgewerkt door Onali op 04-10-10 19:28, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 04-10-10 19:28

Geplaatst: 04-10-10 19:28

ik doe het ENORM graag

Maar ik bak er letterlijk en figuurlijk niks van :')

Dus donderdag ga ik dit topic van het begin tot het eind uitspitten en uitproberen

**Geplaatst**: 04-10-10 19:31

Geplaatst: 04-10-10 19:31

IndianLady schreef:
Helaas heb ik die dus niet in de buurt $:\$
Ga maar eens bij mn ouders rondsnuffelen dan.

Edit; ik kijk inderdaad bij beide

In welk gat woon jij? :')

Grapje hoor, ik moet ook 20 minuten met de auto voor ik bij de Jumbo ben.. Heb het er graag voor over overigens, maar dat terzijde

**Geplaatst**: 04-10-10 19:32

Geplaatst: 04-10-10 19:32

chipieke schreef:
ik doe het ENORM graag Maar ik bak er letterlijk en figuurlijk niks van Dus donderdag ga ik dit topic van het begin tot het eind uitspitten en uitproberen

Ik ben vergeten of ik deze nou wel of niet gemaakt heb, maar ze zien er ontzettend lekker uit!
http://www.bakerella.com/i-hope-you-hav ... ips-handy/

En deze zijn echt fool-proof en super lekker!
http://www.bakerella.com/mix-things-up/

**Geplaatst**: 04-10-10 19:33

Geplaatst: 04-10-10 19:33

Ede, ik zag dat de dichtsbijzinde Amersfoort was. Maar mn ouders wonen in Dordrecht. Zwijndrecht en Papendrecht hebben wel een Jumbo.

**Geplaatst**: 04-10-10 19:36

Geplaatst: 04-10-10 19:36

imd schreef:
chipieke schreef:

En deze zijn echt fool-proof en super lekker!
http://www.bakerella.com/mix-things-up/

**Geplaatst**: 04-10-10 19:37

Geplaatst: 04-10-10 19:37

waarvoor wil je chocolad smelten en welke kleur wil je smelten, wit is misschien iets lastiger, maar zeker melk en puur kun je elke reep chocola voor kopen in iedere supermarkt om de hoek. Wil je echter chocochip koekjes of cupcakes oid maken, met daarin stukjes chocola, die dus niet helemaal smelt, dan zou ik ze gewoon online bestellen, bij deleukstetaarten.nl of een dergelijke winkel/

**Geplaatst**: 04-10-10 20:10

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-10-10 20:10

Ohja, witte chocolade van de aldi kun je ook prima kleuren met foodcolour.. Ik heb die cowboy cookies trouwens ook gewoon met aldi-chocolade gemaakt en dat gaat prima

Iedereen vond ze erg lekker iig

**Geplaatst**: 04-10-10 20:14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-10-10 20:14

Ik meld mij ook als dat mag!
Ik bal ook ontzettend graag, hou er echt van

Heb gister nog eierkoeken gebakken, heerlijk!

**Geplaatst**: 04-10-10 20:15

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-10-10 20:15

Ik ben nu alweer op zoek naar recepten voor pepernoten, speculaas etc.. Iemand nog wat lekkers?

**Geplaatst**: 04-10-10 21:00

Geplaatst: 04-10-10 21:00

jaaa mijn favoriet blijft toch echt arretjes cake:D:D:D
vele van jullie kennen het denk ik niet maar je hoeft het niet te bakken het moet de koelkast in!

je hebt nodig een cake blik(duh!!!)
1 eitje.
8 goede volle eetlepels witte basterd suiker( kan ook kristal suiker maar dat blijft zo hard)
6 eetlepels cacoa poeder.
1 heel blokje plant aardige boter het liefst zeeuws meisje,
en een pak simpele thee kaakjes!

de boter smelten en aflaten koelen.
dan de boeter en de suiker mengen als het dan goed afgekoelt is het eitje erbij en vervolgens de cacoa,
alles goed luchtig mixen met de mixen sla vervolgens de thee kaakjes helemaal fijn mag goed klein zijn,
schep de koekjes met een lepel door het mengsel en dan kan het in het cake blik de koelkast in onvg 8 uurtje,
maar voor de mensen die net als ik geen geduld hebben is een uurtje vriezer ook goed voor het hard worden alleen worden je koekjes dan niet zo zacht als in de koelkast,
is in de koelkast ongv 3 dagen houdbaar wel erg machtig.

**Geplaatst**: 04-10-10 21:02

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 04-10-10 21:02

Wij maken het altijd zo:

Citaat:
Ingrediënten:
200 gram suiker
40 gram cacaopoeder
125 gram boter
125 gram margarine
300 gram biscuits
2 eieren

Maal de biscuits fijn ( ze moeten ong. 1 x 1 cm zijn ) en doe
deze vervolgens samen met de suiker en de cacaopoeder in een kom. Doe de boter en de margarine in een pannetje, zet het op het vuur en voeg ondertussen de eieren aan het mengsel toe.
Als de boter gesmolten is doe je het ook in de pan en roer je het erdoor. Pak een cakevorm en doe het mengsel erin, strijk het glad en zet het een ong. 2-3 uur in de koelkast. Als de cake redelijk hard is kun je hem uit de koelkast halen en opeten.

Maar aangezien rauwe eieren erg slecht voor je zijn, vervang ik deze ook nog wel eens door een beetje melk (op gevoel). Dan wordt de cake wel wat brokkeliger maar vaak moet je hem toch met lepel eten ipv vork