Bokt.nl

**Geplaatst**: 06-01-14 23:34

Geplaatst: 06-01-14 23:34

O: Boterham met kaas, schaaltje Optimel aardbeien yoghurt
L: Boterham met kaas en komkommer, sneetje peperkoek
T: Boterham met kaas en komkommer
T2: schaaltje Optimel aardbeien yoghurt
A: Spaghetti met champignons, courgette en ui en paar stukjes kipfilet
T: Schaaltje gebakken champignons en ui

D: Water, sinaasappelsap, cola (ik weet het, maar was maar een beetje)
B: Was van plan om een flink stuk met de hond te gaan wandelen, maar mijn moeder moest met spoed naar de nightcare (hartkloppingen die niet vanzelf weggingen), dus ben ik natuurlijk thuis gebleven om te koken en mijn broertje bezig te houden. Het gaat nu weer met mijn ma gelukkig, ik ben wel enorm geschrokken.

**Geplaatst**: 06-01-14 23:38

Geplaatst: 06-01-14 23:38

Welkom terug phor! De kilo's zijn er vast net zo snel weer af!
Horse, het is inderdaad wat weinig, al zijn er nog 2 donkerbruine boterhammen bij gekomen.

**Geplaatst**: 06-01-14 23:40

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 06-01-14 23:40

Pff dat is inderdaad schrikken Mijny, sterkte met je moeder.

**Geplaatst**: 06-01-14 23:46

Geplaatst: 06-01-14 23:46

_Lois_ schreef:
O: gebakken ei met 2 plakjes spek, glas fruitontbijt, kopje koffie
T: appel en water
L: 2 vk boterhammen met ham , water
T: paar autodropjes
A: sperziebonen met kip en een kruidenmix erdoor, kroepoek
T: 2 mandarijnen
B: 10 min fietsen, zometeen Ripped in 30 level 1

**Geplaatst**: 06-01-14 23:49

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 06-01-14 23:49

Veel sterkte hoor Mijny! Gelukkig is het nu al beter.

**Geplaatst**: 07-01-14 00:30

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 00:30

Welkom terug phor!
Zodra je weer in het normale eetpatroon zit zullen de eerste kilo's er vast vanaf vliegen

O: smoothie as usual met een kiwi en banaan en whey
T: hele rauwe paprika
T: vezelrijk cracker
L: vier vezelrijk crackers met een hele avocado en een bol mozzarella
A: vb met drie roereieren met champignons
T: 25 gr whey shake
T: gekookt eitje

B: uur kracht training

**Geplaatst**: 07-01-14 00:39

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 00:39

Vraagje

Ik zoek een lekker recept voor lasagne saus zonder melk en kaas. Vriendinnetje gaf aan dat haar buik nog wat reageert op o.a. melk en kaas en wil proberen het te vermijden maar had wel zin in lasagne! .
Zou soja melk wel een goed alternatief zijn of gewoon zonder melk en iets totaal anders? Hebben jullie ideeen?? Ik maak nooit zelf lasagne saus

O: 50 gr havermout/lijnzaad/melk + stukjebrood met kip
T: Sinaasappel
L: 4 sneeen brood 3 met kipfilet en 1 met pindakaas
T: Bastogne koekje + sinaasappel
A: Tilapiafilet, gebakken aadappeltjes, gewokte spinazie/champignons en tomaat
T: 140 gr. M&M's in de bioscoop

B: Uur fietsen

**Geplaatst**: 07-01-14 00:58

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 00:58

Je kan toch gewoon tomaten (pasta) saus gebruiken?
Ipv kaas zou ik dan misschien avocado proberen om het toch nog lekker smeuïg te maken maar ik ben dan ook een groot avocado fan.

**Geplaatst**: 07-01-14 01:06

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 01:06

Zover ik dacht word de melk gebruikt om het ook wat romigr en natter te maken? Ik was eigenlijk bang als ik alleen een tomatensaus gebruik dat hij te dik word en de lasagne misschien niet goed gaar word?

**Geplaatst**: 07-01-14 01:08

Geplaatst: 07-01-14 01:08

Dat is slim Zodiac! Misschien kan je zelfs een avocado blenderen met wat kwark en spinazie, en dan flink kruiden?

**Geplaatst**: 07-01-14 09:09

Geplaatst: 07-01-14 09:09

De melk gebruik je in principe toch alleen voor de bechamelsaus die bovenop komt? Tenminste ik gooi verder nooit melk door mn lasagne. Denk dat je gewone melk prima kunt vervangen voor amandel of soja-melk. Qua kaas is wel lastiger. Reageert ze ook op mozzarella/geitenkaas? Sommige mensen kunnen nl geen koeienkaas verdragen maar wel van geit bijv.

**Geplaatst**: 07-01-14 09:13

Geplaatst: 07-01-14 09:13

zodiacje schreef:
Judith, hoe maal jij die havermout, banaan, ei pannekoekjes? Welke hoeveelheden?

Krijg er trek van

Mooie lijstjes weer van iedereen!

Met de staafmixer.

Wordt het super mooi glad en lucht beslag. Meestal gebruik ik twee eieren (of eiwitten als je wil) en mix die eerst luchtig met de staafmixer, dan 1 banaan en ongeveer 3-4 eetlepels havermout. Maak er drie in de pan pannenkoekjes van. Goed hete pan gebruiken, even een deksel er op zodat de bovenkant goed stolt en dan omdraaien. Vuur snel lager draaien anders worden ze zwart.

Lijstje van gister:
O: Volle yoghurt met banaan en een handje noten, moerbeien, lijnzaad, ed.d.
L: twee speltboterhammen met een halve avocado.
T: Worteltjes met hummus.
A: Pasta met doperwtjes, paddenstoelen, room en vegaspekjes.
T: Chai thee met sojamelk, rijstwafel.
B: 60 min HITT met blogilates, waaronder 15 min burpees.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-01-14 09:44

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst door de TopicStarter : 07-01-14 09:44

15 minuten burpees? :wow:

Wat knap!

Chantal, melk heb je inderdaad niet nodig in lasagna. Ik zou gewoon een tomatensaus maken, de lasagne opbouwen (laagje saus, laagje pasta, laagje groente, etc). Voor een krokant korstje kun je de bovenkant eventueel misschien bestrooien met paneermeel? Nog nooit geprobeerd, maar het lijkt me niet heel gek. Anders eens Googlen op veganistische lasagna, misschien doe je dan nog wat ideetjes op.

Ik heb gister de documentaire 'Forks over Knives' gezien, echt een aanrader voor iedereen die de (wetenschap achter) eten interessant vindt! Het gaat voornamelijk over de relatie tussen het eten van dierlijke eiwitten en kanker, maar er komen ook heel veel best schokkende cijfers in naar voren. Ik heb af en toe echt met open mond zitten kijken!

**Geplaatst**: 07-01-14 10:49

Geplaatst: 07-01-14 10:49

morning!
ben even een paar weken van de wereld geweest door vakantie, even geen bokt gezien of in ieder geval weinig en ook niet op mijn eten gelet. Eindresultaat: nog steeds hetzelfde gewicht als voor kerst

Many, dat klinkt eng!

o: eiwitshake
t: halve komkommer om te knagen:)
l:andere halve komkommer, paprika, feta en dressing
t: vk cracker oude kaas
a: puree van pompoen, zoete aardappel met grof gesneden spruitjes en ras el hanoutkruiden, met een lepel Griekse yoghurt. Gebakken visje erop(in kokosolie)
d: heel veel groene thee, 3 koppen koffie

**Geplaatst**: 07-01-14 10:51

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 10:51

chantal, misschien kun je wel een bechamelsaus maken met hazelnootmelk? lijkt me ook niet verkeerd smaken. ipv kaas zou je misschien sojavlokken kunnen gebruiken.. Dan dek je je lasagne af met een laagje bechamel. Of je kunt gewone kaas vervangen door geitenkaas, daar schijnen veel mensen beter tegen te kunnen die niet goed tegen kaas kunnen..

**Geplaatst**: 07-01-14 11:20

Geplaatst: 07-01-14 11:20

Gisteren definitief:

Plien91 schreef:
O: Havermout, sojamelk, cacao, honing
T: 1 vk boterham hüttenkäse
L: 200ml volle yoghurt met zomerfruit, 15g havermout, kokosrasp, lijnzaad en wat pure chocolade; appeltje
T: Banaan
A: Stamppot boerenkool met paprika, champignons, ui en currykruiden
T: [b]2 vk knäckebröd sojaboter/7-vruchtenstroop
B: 1u bodybalance

Vandaag:
O: Havermout, sojamelk, cacao, honing
T: 1 vk boterham zuivelspread
L: 200ml volle yoghurt met zomerfruit, 15g havermout, kokosrasp, lijnzaad en wat pure chocolade, nog iets van rauwkost of fruit
T: 1 vk boterham hüttenkäse
A: ?
T: Taartje op verjaardag

**Geplaatst**: 07-01-14 12:28

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 12:28

O: Havermout, kaneel, goji bessen, banaan, wheatgerm & lijnzaad
T: Lijnzaadcracker met kaas, paar cherry tomaatjes
L: Crackers met kaas, komkommer en tomaat
A: Pastasalade, zonder saus
T: Crumpet met maple syrup

**Geplaatst**: 07-01-14 13:05

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 13:05

Werd wakker door honger, dus gister toch te weinig gegeten.

O: Havermout met lijnzaad, yoghurt, kaneel en banaantje.
L: 2 sneetjes oerbrood met mozzarella, tomaat en peper en zout.
T: laatste sneetje oerbrood met mozzarella, tomaat en peper en zout.
T: misschien nog een peer.
A: ??

B: 60 min fietsen, 1 uur stepmix

**Geplaatst**: 07-01-14 13:40

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 13:40

Many, thanks voor de tip van die documentaire! Die wil ook ook nog wel eens zien.

Pittig he Judith, de burpee-challenge :))

Het examen ging goed; vanavond balletles en nadien in de stad iets kleins eten (het is dan al 21.30 u). Vriendlief weet nog niet of we vanavond frietjes gaan eten, of naar het bio-veggie-restaurant... Het is mijn all you can eat dag, maar behalve extra veel havermout heb ik geen bijzondere trek in (ongezonde) dingen. Jippie!

**Geplaatst**: 07-01-14 14:38

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 14:38

Chantal: gelukkig heb je geen melk nodig in je lasagna en gaat het gewoon goed komen met alleen tomatensaus

De schade was gelukkig niet 5kg, maar 3.5kg. Nog steeds veelste veel natuurlijk

Voordat ik naar Amerika ging at ik 2100kcal per dag, ik ga dat voorlopig even opschroeven naar 2300 zodat m'n lijf geen enorme klap krijgt. Ik kom net pas m'n bed uit, dus ontbijt is euh... vrij laat

O: 70gr steelcut oats, 15gr lijnzaad, 15gr gojibessen, 15gr whey, 10ml walnootolie, zoetstof
B: 2u KT fullbody
T: shake van 250ml magere melk, 20gr whey, 1 magnesium supplement
L: 100gr meergranen brood, 150gr gepocheerde kipfilet, 50gr Linera magere paté, 50gr 20+ smeerkaas, 50gr komkommer, kruiden
T: 1 banaan
A: 250gr krieltjes, 300gr gekookte worteltjes, 100gr gepocheerde kipfilet, 25gr zelfgemaakte roomboter, kruiden
T: 1 banaan

2305kcal

**Geplaatst**: 07-01-14 14:43

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 14:43

Fijn Bhri!

En danoesje, wat top van je gewicht, je avondeten klinkt erg lekker trouwens
Many interessant, als ik een keer tijd over heb ga ik die wel kijken denk ik!

O: 30 gr havermout, 15 gr boekweitgrutten, 5 gr lijnzaad, 15 gr rozijnen, 1 appel, 5 gr walnoot
T: smoothie, 1 (kleine) rode biet, 1 kiwi, 1 glas versgeperste sinaasappelsap, 1 appel, 1 keelsnoepje en een klein handje studentenhaver
L: Plak roggebrood met een beetje geitenkaas en een gebakken ei

**Geplaatst**: 07-01-14 16:02

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 16:02

Fleur, dat is ook wel een nieuwe ervaring haha.
smoothie met biet? lijkt me apart!
Phor, is het niet grotendeels vocht? Lekker paar dagen veel drinken en je bent vast weer wat kwijt!
Ik heb gister een heerlijke lunch gemaakt trouwens, voor de liefhebbers van knolselderij onder ons:

een halve knolselderij in kleine blokjes, gaargekookt in kruidenbouillon
2 kipfilets, gepocheerd
2 appels, geschild en in kleine blokjes
handje lenteui of geblancheerde prei
paprika in kleine blokjes
hand geroosterde stukjes walnoot (in droge koekepan)
Als je het lekker vindt: een handje cranberries/gojibessen/rozijntjes

alles door elkaar husselen, peper en zout erdoor, vers gesneden bieslook en een paar flinke eetlepels kwark/volle yoghurt en je hebt een hele gezonde lunch die makkelijk mee kan! de Light versie van waldorfsalade

**Geplaatst**: 07-01-14 16:49

Re: Wat heb jij deze hele dag gegeten? Deel III

Geplaatst: 07-01-14 16:49

Wat fijn dat je examen goed ging Bhri!

Smoothies met biet is heerlijk hoor. Vanochtend een op van bietjes, rode bessen en whey poeder. Beetje water en chiazaadjes erbij. Heerlijk. Voor morgen staat er een smoothie van wortel, appel, beetje gember en grapefruit op de planning. Ben erg benieuwd.

**Geplaatst**: 07-01-14 17:26

Geplaatst: 07-01-14 17:26

Dank je

Top van je gewicht Danoesje! Dat geeft goede moed toch! En origineel recept, klinkt lekker

Heeft dat die typische 'aardse' bietjessmaak Judith?

Tot nu toe:
O: 60 g havermout, 200 ml melk, water, amandelschaafsel; halve espresso, glas sojamelk ongezoet
T: Banaan
L: 100 g haver, de helft vanillesojamelk, 1/4e melk, 1/4e water, amandelschaafsel, lijnzaad, gojibessen, chiazaad
B: 1 uur Blogilates buik-en-benen
Edit: T: 8 g Whey perfection nutella + 150 g water
T: Half meloentje, 1 kaki
B: 20 min. wandelen, 1 uur balletles
B: Paarden verzorgen
A: Bio-veggie-take out, tot ik tonnetje rond zit :):)

Laatst bijgewerkt door Bhriseis op 07-01-14 17:27, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 07-01-14 17:26

Geplaatst door de TopicStarter : 07-01-14 17:26

Je lunch van gister klinkt echt heerlijk, danoesje. En wat goed dat je met de feestdagen op gewicht bent gebleven!

Mijn lijstje voor vandaag:
O: havermout met rijstmelk, appel, lijnzaad, pindakaas en kaneel
T: half plakje kokos-limoencake met frosting; 1 mandarijn
L: linzen met geroosterde paprika, courgette en rode ui
T: 1 mandarijn, peer, havermout/pindakaaskoekje (het is maar goed dat ik niet meer eten bij me had, want ik kan vandaag de hele dag wel blijven eten

)
A: volkoren penne met groene kool, pesto en misschien iets van tofu

B: 8 km fietsen, Ripped in 30 level 1