Bokt.nl

Hierbij het recept van de gevulde courgette, ze waren weer heerlijk gisteren
Gevulde courgette

Ingrediënten (4 pers):
ong. 3 Courgettes
1 Paprika
1 Ui
Eventueel mais en champignons
1 teentje knoflook
Cupje/scheutje koffiemelk
400 gram gehakt
½ tl Italiaanse kruiden en paprikapoeder
1 el tomatenketchup
Geraspte kaas
1 pakje Heinz tomatofrito
Rijst

Bereiding:
Ui, paprika, eventuele andere groentes en knoflook fijnsnijden en vervolgens even roerbakken.
Gehakt kruiden met de Italiaanse kruiden, paprikapoeder, peper zout, koffiemelk, tomatenketchup
Courgette uithollen en dan 8 a 10 min voorkoken in bouillon (1 liter, 2 tl bouillon).
Het gehakt mengen met de groentes en vervolgens dit mengsel verdelen over de courgettes. (Gehakt is dus nog rauw)
Ten slotte nog wat geraspte kaas erover strooien.
25 min in de oven op 180 graden

Het maken van het tomatensausje: Pakje Heinz tomatofrito opwarmen en eventueel wat Italiaanse kruiden toevoegen.
Lekker met rijst

Hoeveelheid courgette en gehakt natuurlijk aan te passen aan het aantal personen

**Geplaatst**: 05-11-11 19:29

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 05-11-11 19:29

Hier wordt het vandaag:
Zalmpakketjes uit de oven (spek, champignons/ui prutje, citroensap, boter, rozemarijn)
Met rosevalaardappeltjes uit de oven met olijfolie/tijm/rozemarijn/knoflook
Worteltjes en doperwtjes

**Geplaatst**: 05-11-11 20:20

Geplaatst: 05-11-11 20:20

Nou ik heb vandaag de gevulde courgette geprobeerd!
Dan net wat anders; met mais en paprika. Met biologisch gehakt, zelf gekruid met kerrie, paprika, zout & knoflook.
Zonder kaas, want dat lust vriendje niet. Hij vond het lekker, ik wat minder. Vond de courgette wat teveel overheersen! Volgende keer gevulde paprika proberen.

**Geplaatst**: 05-11-11 20:22

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 05-11-11 20:22

Kip Moksi met spinazie en gebakken aardappelen.

**Geplaatst**: 05-11-11 20:46

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 05-11-11 20:46

Vanmiddag snel een klein beetje erwtensoep omdat ik maar 10 minuten had voor ik weg moest.
Vanavond patat met een hamburger en kroket.

**Geplaatst**: 05-11-11 21:00

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 05-11-11 21:00

Gevulde paprika is inderdaad ook erg lekker. Maak ik zelf op mijn kamer in Groningen regelmatig (staat voor maandag op het menu

)

**Geplaatst**: 05-11-11 23:20

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 05-11-11 23:20

Varkensrollade met voor vriendlief witlofschotel en voor mijn couscous met appel, rozijn en paprika

**Geplaatst**: 06-11-11 14:00

Geplaatst: 06-11-11 14:00

gister: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=742154&rq=garnalen

vanavond: http://www.ah.nl/recepten/recept?id=759 ... vislasagne

zijn hier trouwens non vegetariërs die wel graag vegetarisch eten? Ik heb dit boek http://www.bol.com/nl/p/nederlandse-boe ... index.html voor Sinterklaas gevraagd. Het lijkt me namelijk wel leuk om nog meer vegetarisch te koken (eet al heel weinig vlees, maar soms vind ik het moeilijk combineren).

Het boek krijgt goede recensies

**Geplaatst**: 06-11-11 14:25

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 14:25

Groentesoep, krieltjes, doperwten en een gehaktbal.

**Geplaatst**: 06-11-11 15:01

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 15:01

Of het wordt Chicken Tonight, of Colakip

**Geplaatst**: 06-11-11 18:19

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 18:19

jachtschotel

**Geplaatst**: 06-11-11 18:43

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 18:43

Romige Tomatensoep met Kaas.

**Geplaatst**: 06-11-11 18:45

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 18:45

Huisgenoot maakt een ovenschotel met aardappelschijfjes, véél groenten,gehakt, tomatensaus, kaas... ik ben benieuwd, het ruikt in ieder geval goed.

**Geplaatst**: 06-11-11 18:47

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 18:47

Eigenlijk kliekjesdag met chili omdat die nog in de diepvries zit, maar manlief heeft besloten om naar de plaatselijke Turk te rijden. En dan ga ik hem uiteraard niet tegenhouden whahaahaha!!

**Geplaatst**: 06-11-11 20:06

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 20:06

Vanmiddag heerlijk thais gegeten bij mn tante( van kokkerel.net) dus vanavond een tosti

**Geplaatst**: 06-11-11 20:07

Geplaatst: 06-11-11 20:07

1 pannekoek & 2 cracots met kaas en als toetje 2 mandarijntjes. Beetje rare maaltijd

**Geplaatst**: 06-11-11 20:41

Re: [HK] Wat eten we vandaag? Deel V!

Geplaatst: 06-11-11 20:41

Rijst met een prutje en sausje van kipfilet, ui paprika, ananas en kokos