Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-09-16 16:23

Geplaatst: 24-09-16 16:23

Blijkbaar is gourmetten van de baan en gaan ze nu naar de pizzeria. Alleen daar hebben ze dus niets veganistisch (heb gebeld). Dus dat wordt gewoon thuis eten.

Wij halen altijd bij de Jumbo, maar zal eens gaan kijken wat wel en niet vegan is.

**Geplaatst**: 24-09-16 16:27

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 16:27

Wat vreemd dat ze niets veganistisch hebben? Pizza bodem zit geen ei of melk in, basissaus ook niet. In pizzeria kun je ook zelf pizza beleg kiezen.

Ik zou zeggen, bel op en of ze melk en ei vrije pizza hebben. Misschien dat ze dat wel begrijpen?

**Geplaatst**: 24-09-16 16:36

Geplaatst: 24-09-16 16:36

Nee, heb gebeld en er was echt niets. Vond het zelf ook een beetje raar, maar misschien dat ze toch ergens in de basis iets dierlijks hebben zitten. Op hun site hebben ze ook een allergieën lijst staan en daarin staat ook achter elk gerecht dat er wel melk in zit.

**Geplaatst**: 24-09-16 16:42

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 16:42

He wat stom zeg, ander restaurant geen optie?

**Geplaatst**: 24-09-16 16:52

Geplaatst: 24-09-16 16:52

Blijkbaar niet. Vind het daarom nu ook al lang best om thuis te eten. En dan maak ik morgen lekker mijn eigen veganistische pizza

**Geplaatst**: 24-09-16 16:53

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 16:53

En ook nog een stuk goedkoper :Y)

**Geplaatst**: 24-09-16 16:58

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 16:58

Nou nog stommer, snap je wel en inderdaad, gewoon lekker zelf maken, ga ik zo ook doen, scheelt zeker in de kosten

**Geplaatst**: 24-09-16 17:03

Geplaatst: 24-09-16 17:03

En voor vanavond heb ik hier nog een heerlijke tortilla taart staan van gisteren

**Geplaatst**: 24-09-16 17:31

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 17:31

Mijn appeltaarten zijn perfect gelukt met de kokosolie.

**Geplaatst**: 24-09-16 18:00

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 18:00

En tortilla taart, dat klinkt heerlijk!

Wat ik vaak doe als ik zin heb in pizza maar geen zin heb om er een te maken: gewoon een blikje tomatenpurree of tomatenblokjes op een tortilla gooien, bergje groente erbij.. uienringen, paddestoelen, pesto.. Eventueel een flinke hand edelgist.. Tweede tortilla er bovenop en gewoon in de pan bakken. Halverwege even draaien.. Héérlijk, echt waar

**Geplaatst**: 24-09-16 18:04

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 18:04

Ik heb trek, hou op :')

Ik heb wel altijd wraps liggen, daar gaan ook dan verse tomaten, knoflook, uitje erdoor en wat peper en zout (en nog wat overgebleven groente in de koelkast) hmmmm
Lekker makkelijk.

Moet nodig kind eens verhitte tomaat geven, hopelijk is hij daar niet allergisch voor want tomaat zit in veel gerechten. Kan hij ook een keer pasta met echte pastasaus eten ipv pasta met gepureerde sperziebonen :')

**Geplaatst**: 24-09-16 18:10

Geplaatst: 24-09-16 18:10

denice schreef:
Mijn appeltaarten zijn perfect gelukt met de kokosolie.

Jaaa super $*\o/*$

**Geplaatst**: 24-09-16 18:42

Geplaatst: 24-09-16 18:42

Oh dat klinkt inderdaad ook wel makkelijk en lekker, 8nnemieke.
En fijn, denice dat je taart gelukt is. Mijn moeder heeft een hele zak met allemaal appels gekregen, dus kan hier morgen ook wel eens een appeltaart gaan bakken

**Geplaatst**: 24-09-16 20:42

Geplaatst: 24-09-16 20:42

Vn hierbij de taart

Zoals je ziet was zl niet te houden :')

**Geplaatst**: 24-09-16 21:02

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 21:02

Wat een leuke taart!

**Geplaatst**: 24-09-16 22:05

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 22:05

Pizza van wraps zijn inderdaad heerlijk en een goede manier om restjes op te maken.
Raar dat ze bij de pizzeria niks vegan hebben?

Leuke taart Eef, ziet er vrolijk uit!

**Geplaatst**: 24-09-16 22:15

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 22:15

Is edelgist nou echt een goede vervanger voor kaas? En welke dan?

Leuk hè Shel, wil t voor Odin z'n eerste verjaardag ook weer maken

**Geplaatst**: 24-09-16 22:35

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 22:35

Ik vind edelgist zelf helemaal niet lekker als kaas. Gebruik het wel door recepten heen, maar niet zoals je kaas over de spaghetti doet oid.

**Geplaatst**: 24-09-16 23:01

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 24-09-16 23:01

Wat een gave taart! Die wil ik ook wel voor mijn verjaardag haha

Ik kan alleen werken met slappe appel, banaan en kers. Kan banaan ook in appelsap zijn kleur behouden?

**Geplaatst**: 24-09-16 23:19

Geplaatst: 24-09-16 23:19

vuurneon schreef:
Kan banaan ook in appelsap zijn kleur behouden?

Ja. Maar niet zolang als in citroensap. Het zijn de zuren die ervoor zorgen dat er geen verkleuring plaatsvindt. Appelsap heeft wel wat zuren, maar is nou eenmaal geen citroensap of vinaigre.

Voor een geschikte taart zou je eens naar een tarte tatin kunnen kijken. Lekker en makkelijk.

**Geplaatst**: 24-09-16 23:54

Geplaatst: 24-09-16 23:54

Leuke taart!

Mallow, edelgist heeft een smaak die aan oude kaas doet denken, maar wel een andere structuur en 'bite', waardoor ik het vooral goed vind werken om ergens doorheen te roeren bv. Edelgist smelt bv als je het door de tomatenpurree doet waardoor je gewoon een lekkere pastasaus krijgt met een kaas-achtige smaak

Gewoon op een tosti of over de pizza/ovenschotel strooien is minder lekker, dan plakt het heel erg aan je gehemelte

**Geplaatst**: 25-09-16 11:56

Geplaatst: 25-09-16 11:56

vuurneon schreef:
Wat vreemd dat ze niets veganistisch hebben? Pizza bodem zit geen ei of melk in, basissaus ook niet. In pizzeria kun je ook zelf pizza beleg kiezen.

Ik zou zeggen, bel op en of ze melk en ei vrije pizza hebben. Misschien dat ze dat wel begrijpen?

Dat dacht ik dus ook maar waar wij wonen (in Hilversum) heeft maar één pizzeria een bodem zonder melk/ei

**Geplaatst**: 25-09-16 12:41

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 25-09-16 12:41

Zo authentiek zijn dus pizzeria's

van het orginele respect blijft weinig over. Er hoort geen melk in de bodem te zitten.

**Geplaatst**: 25-09-16 13:01

Re: Meer veganisten op Bokt?

Geplaatst: 25-09-16 13:01

Ik weet niet of bij pasta wel of geen melk hoort, maar weet wel dat heel veel Italiaanse zaken overal melk doorheen mengen. Toch wel erg jammer vind ik. Het is erg moeilijk om lekker veganistische pasta en pizza te eten, en zaken als Happy Italy weigeren dit zelfs aan te geven. Het was voor mij al puzzelen om te zien waar geen vis en vlees op zat, maar dit is helemaal vervelend natuurlijk.

**Geplaatst**: 25-09-16 13:02

Geplaatst: 25-09-16 13:02

Klopt, dat zit echt niet in een echte italiaanse pizza

Ik maak de bodem altijd met dit recept:
http://kookkompas.nl/pizza/
Bloem, zout, gist en water.. En hij is héérlijk! Wordt ook heerlijk dik en luchtig en knapperig