Bokt.nl

**Geplaatst**: 26-12-20 19:53

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 19:53

Diel-Zor geniet van die Thuerry wijn!
Die is namelijk volgens mij maar bij 1 importeur in NL te krijgen.....
Ik ben deze zomer nog in de kelders geweest en heb de wijngaard bezocht

**Geplaatst**: 26-12-20 20:05

Geplaatst: 26-12-20 20:05

Smakelijk iedereen!

Hier was het vegan Indonesische spaghetti met tempeh-gehakt, sambalpinda's en Thaise basilicum

Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 20:11

Geplaatst: 26-12-20 20:11

Restje gerookte zalm met verse pasta en spinazie.
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 20:22

Geplaatst: 26-12-20 20:22

Mijn nieuwe pot getest en voor het eerst boeuf bourguignon gemaakt

Super lekker geworden! Ben niet gek van die sterke rode wijnsmaak dus heb het recept wat aangepast en het viel heel goed mee

**Geplaatst**: 26-12-20 20:35

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 20:35

Restanten vh bachenaal van gisteren met frietjes. Erg lekker weer
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 20:37

Geplaatst: 26-12-20 20:37

gaucho schreef:
poes schreef:
Kerstdag met een mega kaasplank

[ [url=m/meeazK.jpg]Afbeelding[/url] ]

Oh $_/-\o_$ gisteravond zeer uitgebreid gegeten maar hier krijg ik weer trek van

We eten er morgen nog een keer van

$*\o/*$

Wat een heerlijke gerechten allemaal. Wij hadden toch echt wel feestgevoel ondanks dat we alles met ons tweetjes moeten vieren.

**Geplaatst**: 26-12-20 22:27

Geplaatst: 26-12-20 22:27

Eerst pizzarette en daarna tiramisu ala mama

Het eten bij m’n schoonouders gister was dramatisch slecht _O-

schoonmoeder kan niet zo goed koken en dit was het absolute dieptepunt in haar carrière :')

man ik dacht dat ik gelijk ziek zou worden.. gelukkig bleef de schade beperkt op een zere buik na.

**Geplaatst**: 26-12-20 22:29

Geplaatst: 26-12-20 22:29

Tiramisu blijft heerlijk

Voorgerecht: Carpaccio
Afbeelding

Hoofdgerecht: Tournedos van de grill met pepersaus, gegrilde groenten en rosevalaardappeltjes
Afbeelding

Nagerecht: Hollands kaasplankje met kletzenbrood en vijgenchutney
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 22:47

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 22:47

Heerlijk menu gehad!
Amuses
Afbeelding

Voorgerecht
Afbeelding

Tussengerecht
Afbeelding

Hoofdgerecht
Afbeelding

Nagerecht

**Geplaatst**: 26-12-20 23:04

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 23:04

Hapjes plank:
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 23:43

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 23:43

Dat is een volle plank. Voor hoeveel mensen is dat?

**Geplaatst**: 27-12-20 00:25

Geplaatst: 27-12-20 00:25

MarjanB schreef:
Eerst pizzarette en daarna tiramisu ala mama [ [url=m/8k2UzL.jpg]Afbeelding[/url] ]

Het eten bij m’n schoonouders gister was dramatisch slecht schoonmoeder kan niet zo goed koken en dit was het absolute dieptepunt in haar carrière man ik dacht dat ik gelijk ziek zou worden.. gelukkig bleef de schade beperkt op een zere buik na.

Nu ben ik wel benieuwd wat ze had willen maken

**Geplaatst**: 27-12-20 00:35

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 27-12-20 00:35

Zalmtartaar

Afbeelding

Stoofpotje met varkenshaas, champignons en rode wijn sausje. On the side: roseval rozemarijn aardappeltjes en broccoli met mosterd kaassaus.

Afbeelding

Lemoncheesecake potje met bastogne bodem en lemoncurd.

Had ook nog tiramisu, maar die is in de koelkast blijven staan. Zaten echt vol (ook stevig gebruncht).

**Geplaatst**: 27-12-20 00:36

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 27-12-20 00:36

Tartaar staat nog op mijn to do lijst om ooit zelf te maken

**Geplaatst**: 27-12-20 01:03

Geplaatst: 27-12-20 01:03

Beef stew, uit de slowcooker deze keer:

Afbeelding

**Geplaatst**: 27-12-20 01:26

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 27-12-20 01:26

Voorgerecht was pollo tonnato, vergeten op de foto te zetten -O-

Tussengerecht
Afbeelding

Coquilles met soja/proseccoschuim

Hoofdgerecht
Afbeelding

Biefstuk met gestoofde uien, vegetable tian en daarbij nog pommes lyonnaise die niet op de foto zijn gezet.

Dessert was de eerder genoemde vegan tiramisu; echt enorm lekker

**Geplaatst**: 27-12-20 01:31

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 27-12-20 01:31

Hier vanavond wat gehaald hij de lokale horeca.
Ik had een vegan spicy bean burrito.

Hoop toch dat we volgend jaar weer normaal kerst kunnen vieren, of in elk geval niet in quarantaine zitten

**Geplaatst**: 27-12-20 01:55

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 27-12-20 01:55

2e kerstdag

Geitenkaas cheesecake met chutney van rode ui
Afbeelding

Bitterbal van eend met grapefruitmayonaise

Afbeelding

Vijgentartaar met manchegocreme

Afbeelding

Tonijn met wasabicreme en garnituren

Afbeelding

Ravioli met eidooier en nduja

Afbeelding

Buikspek in guinnes
Afbeelding

Mascarpone, perzik, licor 43 toetje

Afbeelding

**Geplaatst**: 27-12-20 08:17

Geplaatst: 27-12-20 08:17

M9ara oh, allemaal echt heel lekker!

Ik zie allemaal prachtige serviezen voorbij komen, ik ben ernstig toe aan een nieuwe borden set. Wat zijn tips qua merken / online winkels?

**Geplaatst**: 27-12-20 09:52

Geplaatst: 27-12-20 09:52

Ik zal komend jaar een extra tafel dekken. M9ara, dan komen we 2e kerstdag bij jullie eten oke

Ik kan de recepten hier vandaag wel even delen, is allemaal eigenlijk vrij makkelijk.

Gisteren hoefde ikzelf niet de keuken in.

Voorgerechtje van tonijnsalade en een kerstboompje van croissantdeeg met ham en pesto.

Afbeelding

Varkenshaas uit de oven met champignonsaus, oma’s stoofpeertjes, asperges in spek en weer de bloemkoolgratin en haricot verts.

Afbeelding

Toetje van tiramisu met kersen

Afbeelding

Laatst bijgewerkt door DieL_Zor op 27-12-20 09:58, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 27-12-20 09:56

Geplaatst: 27-12-20 09:56

Granoek schreef:
MarjanB schreef:
Eerst pizzarette en daarna tiramisu ala mama [ [url=m/8k2UzL.jpg]Afbeelding[/url] ]

Het eten bij m’n schoonouders gister was dramatisch slecht schoonmoeder kan niet zo goed koken en dit was het absolute dieptepunt in haar carrière man ik dacht dat ik gelijk ziek zou worden.. gelukkig bleef de schade beperkt op een zere buik na.

Nu ben ik wel benieuwd wat ze had willen maken

Wij hadden mosterdsoep gemaakt als voorgerecht. Daarna had ze varkenshaas gemaakt die ze in de oven had gegooid zonder aan te bakken. Dus we hadden gekookte bleke droge varkenshaas met hele vieze kruiden (het vlees was helemaal zurig) en een sompig stuk spek er om. De aardappels waren deels verbrand :')

de sperziebonen waren wel lekker haha.
Als toetje had ze kwark gemaakt met slagroom en gelatine maar die was niet goed gegaan dus zaten hele klonten gelatine in. En denk dat ze de mango die er in zat op een snijplank had gesneden waar ook ui op had gelegen. Dus er zat een hele gekke ui smaak aan het toetje _O-

Dus tja ben heel jaloers op al jullie lekkere eten!

**Geplaatst**: 27-12-20 10:19

Geplaatst: 27-12-20 10:19

MarjanB schreef:
Granoek schreef:

Nu ben ik wel benieuwd wat ze had willen maken

Wij hadden mosterdsoep gemaakt als voorgerecht. Daarna had ze varkenshaas gemaakt die ze in de oven had gegooid zonder aan te bakken. Dus we hadden gekookte bleke droge varkenshaas met hele vieze kruiden (het vlees was helemaal zurig) en een sompig stuk spek er om. De aardappels waren deels verbrand de sperziebonen waren wel lekker haha.
Als toetje had ze kwark gemaakt met slagroom en gelatine maar die was niet goed gegaan dus zaten hele klonten gelatine in. En denk dat ze de mango die er in zat op een snijplank had gesneden waar ook ui op had gelegen. Dus er zat een hele gekke ui smaak aan het toetje

Dus tja ben heel jaloers op al jullie lekkere eten!

Oops

Ziet er goed uit mara!

**Geplaatst**: 27-12-20 10:37

Geplaatst: 27-12-20 10:37

pien_2010 schreef:
Dat is een volle plank. Voor hoeveel mensen is dat?

We waren met ons 8en ( ons gezin bestaat uit 6 personen en daarbij kwam mijn schoonmoeder en schoonvader).

**Geplaatst**: 27-12-20 11:05

Geplaatst: 27-12-20 11:05

gaucho schreef:
M9ara oh, allemaal echt heel lekker!

Ik zie allemaal prachtige serviezen voorbij komen, ik ben ernstig toe aan een nieuwe borden set. Wat zijn tips qua merken / online winkels?

Mijn borden zijn van Royal Doulton. Is oa bij de Bijenkorf te koop, en vast ook wel bij kookwinkels!

MarjanB :')

**Geplaatst**: 27-12-20 11:08

Geplaatst: 27-12-20 11:08

gaucho schreef:
M9ara oh, allemaal echt heel lekker!

Ik zie allemaal prachtige serviezen voorbij komen, ik ben ernstig toe aan een nieuwe borden set. Wat zijn tips qua merken / online winkels?

Prachtige recepten hier.

Een tip is, kom hier ooit logeren, dan neem ik je mee naar Le Dorat en dan ga je een heus Limousin servies uitzoeken achter in de zaak. Daar staan het servies met de kleine beschadigingen die je amper ziet. Ik heb zo voor de gîte en voor ons zelf prachtig servies gekocht (alleen de thee pot nieuw) voor een prijs die onder de prijs van Blokker ligt. € 800,-- voor een 24 delig servies en dan echt alles (borden, oven schalen, echt alles). Dat was ook mazzel hebben dat er juist van het servies dat ik zo mooi vond (wit porcelein met de fruitjes aan de rand) zoveel hadden.