Bokt.nl

**Geplaatst**: 25-12-20 21:47

Geplaatst: 25-12-20 21:47

Farjen schreef:
Een Creuset is superhandig, maken er vaak spaghettisaus in, een curry, ...

En goulash, en Iers stoofvlees, en kalfsstoof, en...

Hier ook lekker gegeten vandaag

Amuse: Lamsfilet op een bedje van oosterse kool
Afbeelding

Voorgerecht: Tartaar van licht gerookte zalm met avocado, salade en een zeewiercracker
Afbeelding

Hoofdgerecht: Biefstuk van Hollands hert met een bospaddenstoelenpuree, gepofte sjalot, laurierjus en rosevalaardappeltjes
Afbeelding

Nagerecht: Pavlova met rood fruit
Afbeelding

**Geplaatst**: 25-12-20 21:53

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 25-12-20 21:53

Pizzarette

**Geplaatst**: 25-12-20 21:58

Geplaatst: 25-12-20 21:58

Excitium

lekker hoor.

**Geplaatst**: 25-12-20 22:18

Geplaatst: 25-12-20 22:18

Dubbelpost

Laatst bijgewerkt door Liezel1 op 25-12-20 22:19, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 25-12-20 22:19

Geplaatst: 25-12-20 22:19

Inmiddels gisteren avond kerstdiner achter de rug....

We begonnen met een aperitiefje met champagne
Afbeelding

Toen het voorgerecht met Sauternes:

Afbeelding

Door naar het tussengerecht met Chablis:

Afbeelding

Hoofdgerecht met een Saint Emilion.
Dit is een gedeelte van de keuzes:

Afbeelding

En het dessert, met de overgebleven champagne:

Afbeelding

**Geplaatst**: 25-12-20 22:45

Geplaatst: 25-12-20 22:45

Hier helaas kerst in quarantaine, vanavond hapjes en morgen laten we wat bezorgen

**Geplaatst**: 25-12-20 22:50

Geplaatst: 25-12-20 22:50

Liezel en Tammy ziet er super lekker uit!!!

**Geplaatst**: 26-12-20 00:11

Geplaatst: 26-12-20 00:11

Dessert dag 2:

Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 00:16

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 00:16

Booohhhhh dat ziet er goed uit

**Geplaatst**: 26-12-20 00:33

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 00:33

Eerste kerstdag

Soezen met pastinaak/gorgonzola/appel/walnoot
Coquille met nduja
Steak tartare
Knolselderij-kweepeersoep
Hertenbiefstuk
Karamel zeezout toffeetaart
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 00:42

Geplaatst: 26-12-20 00:42

Kerstdag met een mega kaasplank

**Geplaatst**: 26-12-20 01:05

Geplaatst: 26-12-20 01:05

Eerste kerstdag

Afbeelding

Variatie van vis
Zalmtartaar
Zalmbonbon
Coquille
Tonijn tartaar

Afbeelding

Wildsoepje met spekjes

Afbeelding

Gevulde varkenhaas
Amandelkroketjes
Stoofpeertjes
Asperges
Gevulde aardappeltjes

Afbeelding

Grand Dessert
Tony chocolony zeezout mousse
Bramen cheesecake
Oreotruffel
Espresso choco martini

**Geplaatst**: 26-12-20 07:59

Geplaatst: 26-12-20 07:59

poes schreef:
Kerstdag met een mega kaasplank

[ [url=m/meeazK.jpg]Afbeelding[/url] ]

Oh

$_/-\o_$ gisteravond zeer uitgebreid gegeten maar hier krijg ik weer trek van

**Geplaatst**: 26-12-20 10:55

Geplaatst: 26-12-20 10:55

wat een geweldige kerstmenu's en dessert.

**Geplaatst**: 26-12-20 12:06

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 12:06

Ik heb op kerstavond diner gekookt voor vriendlief en mijzelf, gisteren bij onze schoonouders Indonesische afhaal

Bruscetta

Gepofte knoflooksoep
Afbeelding

Hertenbiefstuk met rozemarijn aardappeltjes en pepersaus
Afbeelding

En gesmokkeld met een gekochte chocolade bombe
Afbeelding

**Geplaatst**: 26-12-20 13:00

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 13:00

Mijn vriend ging ontbijt maken...
alleen had hij geen timer gezet

Gelukkig heeft alleen hij Corona en niet ik, mijn geur waarschuwde me op tijd _O-

Er hing al een blauwe walm... maar gelukkig hadden we nog een zak broodjes, ronde twee is wel gelukt

**Geplaatst**: 26-12-20 13:14

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 13:14

O jéééh Tammy. Gelukkig toch nog een ontbijt.

**Geplaatst**: 26-12-20 13:31

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 26-12-20 13:31

Oei, krokant gebakken zeggen wij daar tegen _O-

**Geplaatst**: 26-12-20 14:14

Geplaatst: 26-12-20 14:14

Hihi, het gaat om de intentie toch?

Lekker al die gerechten zeg!
Hier had mijn vriend bouillabaisse gemaakt als voorgerecht gister

Afbeelding

En ik heb het hoofdgerecht gemaakt, knol au vin, met paddenstoelen, gestoofde bloemkool met appel, knoflook-rozemarijn aardappeltjes met parmezaan uit de oven en geglaceerde worteltjes.

Afbeelding

En vanochtend improvisatie vega kerstontbijt, niet slecht voor mensen die vergeten waren dat ze thuis gingen ontbijten haha.

Afbeelding

Vond de kat ook trouwens

**Geplaatst**: 26-12-20 14:25

Geplaatst: 26-12-20 14:25

Wat wordt er overal heerlijk gekookt

Wij hadden gisteravond nog een keer makeaway met m’n schoonouders;

Afbeelding

Carpaccio van zeebaars

Afbeelding

Polenta met -ik denk- een champignoncreme. Deze viel een beetje tegen

Afbeelding

Hert wellington

Afbeelding

Slof met amarenakersen, merengue en chocolademousse

Vandaag kook ik eens volledig zelf, alle voorbereidingen zijn getroffen waaronder deze (vegan) tiramisu:

Afbeelding

Ik had alleen beter het de kerstboom-sjabloon pas voor het opdienen kunnen verwijderen want nu vereiste het inpakken in huishoudfolie militaire precisie

**Geplaatst**: 26-12-20 14:29

Geplaatst: 26-12-20 14:29

Wouw weer twee lekkere kerstgerechten. De vega (mjammie hoor

) en ook de make away.

**Geplaatst**: 26-12-20 16:27

Geplaatst: 26-12-20 16:27

Hihi je kan het Noeps $*\o/*$
Ziet er allemaal echt heerlijk uit! Wat een feestjes.

Mn moeder en ik hebben gisteren een 4-gangen diner gemaakt waarbij ik met een vriendin(die bij een wijnleverancier werkt, heel naar :p) de wijnen ervoor geregeld heb.

Dit is het geworden

Kalkoen hebben we overigens wel al gevuld en gekruid ergens gehaald, hij hoefde alleen nog in de oven.

Afbeelding