Bokt.nl

**Geplaatst**: 26-01-09 12:17

Geplaatst: 26-01-09 12:17

Ik gebruik de biscuit mix van "deleukstetaartensop.nl"
Deze mix is extra luchtig en daardoor "drukt" ie je taart niet helemaal in elkaar...
Wellicht een tipje?

**Geplaatst**: 26-01-09 12:18

Geplaatst: 26-01-09 12:18

Karina_1979 schreef:
@ Alwiene
- doe je wel de klopfix erbij???
- klop je wel lang genoeg??
Bij mij is ie altijd dik en loopt dus niet uit...
Wel dijkje spuiten !!!
En ik maak de laag zo'n 1 cm hoog ongeveer.

Ehm, dijkje spuiten :o?

**Geplaatst**: 26-01-09 12:23

Geplaatst: 26-01-09 12:23

Ja , dijkje van botercreme waar je ook de taart mee afsmeert (als t goed is...) (is te bestellen op de genoemde website)

Als je m niet afsmeert kan t zijn dat je marsepein gaat "smelten" door het vocht uit de vulling die in contact komt met het marsepein...

**Geplaatst**: 26-01-09 12:25

Geplaatst: 26-01-09 12:25

Je bedoelt een dijkje langs de rand van de onderste laag van je taart? En dan de slagroom&oreo in het midden?

Ik smeer taarten niet af omdat ik ze meestal niet "aankleed" met marsepein. Ik houd ze naturel, maar zit in dit topic voor de recepten en lekkere vullingen

**Geplaatst**: 26-01-09 12:26

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 12:26

Jep, dat bedoel ik...
maar als je m niet bekleed is dijkje spuiten niet nodig.
Dan niet helemaal tot aan de rand vullen ivm klein beetje drukken van de bovenlagen.

**Geplaatst**: 26-01-09 12:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 12:54

Hmm oreo vulling klinkt lekker en makkelijk, ga ik maken

**Geplaatst**: 26-01-09 13:13

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:13

Kun je een chocolade biscuit taart maken door cacao door het bestaande mengsel te gooien? En hoeveel gram zou dat ongeveer zijn? Ik gebruik trouwens een mix van Soezie.

**Geplaatst**: 26-01-09 13:14

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:14

Ik ga van de week weer eens aan de slag

.

**Geplaatst**: 26-01-09 13:15

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:15

Ben benieuwd Naomi, maak je foto's?

**Geplaatst**: 26-01-09 13:18

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:18

Ja

.

Ga denk ik maar wel weer een bol taartje maken, een grote taart heb ik denk ik geen genoeg marsepijn voor..

vind van die scheve taarten op elkaar zegmaar ook heel leuk :))

.

**Geplaatst**: 26-01-09 13:22

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:22

Ja

dat staat heel grappig, weet je ook wat voor vulling je gaat doen

**Geplaatst**: 26-01-09 13:25

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:25

Ik krijg honger van jullie gepraat over vullingen

**Geplaatst**: 26-01-09 13:26

Geplaatst: 26-01-09 13:26

Nee ik denk iets van aardbeienzooi

.

Dat is lekker namelijk :))

.

Ik denk dat ik toch maar aan een grote taart beginnen want anders word het marsepein oud ..

**Geplaatst**: 26-01-09 13:44

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 13:44

Oeeeewh.

Ik keek op die site van de taartshop..
En ik mag een aantal dingen bestellen van de week

.

Ga vrijdag met me oma de stad in want die moet bakvormen hebben enzo

..

**Geplaatst**: 26-01-09 13:51

Geplaatst: 26-01-09 13:51

Owh ik heb ook weer besteld. Wel weer een enorm bedrag

Maar ja..ik heb het gewoon allemaal nodig

Vrijdag en zaterdag ga ik aan de slag voor mijn nichtje, zij wordt 10.Haar wens is een paardentaart (zo jammer

) en cupcakes om uit te delen.
Maar ja..eerst even blokken voor ik weer mag

**Geplaatst**: 26-01-09 13:53

Geplaatst: 26-01-09 13:53

@ Paula
Volgens mij moet dat zo wel lukken...
Ligt er een beetje aan hoe graag je je taart wil maken.
Volgens mij voor een taart van 24-25 cm doorsnee moet 50 gr. cacaopoeder genoeg zijn. Je kan natuurlijk altijd ff proeven tussendoor...
Succes

**Geplaatst**: 26-01-09 14:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 14:06

Ik wil een appartere taart maken ( zonder marsepein en zoete zooi ) ..

alleen ik zou niet weten wat.. ?

**Geplaatst**: 26-01-09 14:07

Geplaatst: 26-01-09 14:07

Bedankt voor de reacties. Aan slagroommengselvullingen heb ik me nog niet eens gewaagd, maar heb er wel spul voor klaarliggen. De vulling was in mijn geval gewoon jam, en dat wilde al niet

Dijkje spuiten is hier geen optie, aangezien ik van minimale hoeveelheden botercreme al direct misselijk word

Iemand nog alternatieven? Ook voor afsmeren? Ik smeer nu af met chocopasta, maar is ook niet met alles een geweldige combi.

Is het misschien een optie om ipv tussen de lagen te vullen, een stukje 'uit te hollen' en daar de vulling in te doen?? Ja ik verzin maar wat hoor

**Geplaatst**: 26-01-09 14:09

Geplaatst: 26-01-09 14:09

Naomi_Haffie schreef:
Ik wil een appartere taart maken ( zonder marsepein en zoete zooi ) ..

alleen ik zou niet weten wat.. ?

Kwark taart, cheese cake?

**Geplaatst**: 26-01-09 14:14

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 14:14

m'n moeder vind dat ik een vruchtentaart moet maken.. :')

Dan neem ik bischuitdeeg en dan wil ik em 3 lagen proberen..

en dan eerste laag slagroom, 2de laag iets van jam .. en dan bovenop vruchtjes..

**Geplaatst**: 26-01-09 14:14

Geplaatst: 26-01-09 14:14

@ Alwiene
Uiteraard kun je je taart uithollen alleen als je dan een stuk aansnijd heb je wel heel veel vulling, volgens mij...
Afsmeren met chocopasta is goed alternatief. Volgens mij bestaat er ook witte chocopasta, wellicht oplossing???

**Geplaatst**: 26-01-09 14:15

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 14:15

@Naomi_Haffie
Klinkt errug lekker...

**Geplaatst**: 26-01-09 14:15

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 14:15

Van de weke heb ik ook een erg lekkere gemaakt ,met daarop perzikken , wist niet dat die dingen zo lekker waren

**Geplaatst**: 26-01-09 17:46

Geplaatst: 26-01-09 17:46

Karina_1979 schreef:
@ Alwiene
Uiteraard kun je je taart uithollen alleen als je dan een stuk aansnijd heb je wel heel veel vulling, volgens mij...
Afsmeren met chocopasta is goed alternatief. Volgens mij bestaat er ook witte chocopasta, wellicht oplossing???

Ik bedoelde ook niet geheel uithollen, maar een klein stukje, cm of 2 ofzo, zodat je dijkje dan zeg maar van cake is

Smeer idd al af met witte chocopasta, maar het blijft best chocoladig, wat dus niet samengaat met alle soorten vullingen. Daarom ben ik zo beniewd naar alternatieven. Dat afsmeren met jam wat iemand laatst zei dat vat ik nog niet

**Geplaatst**: 26-01-09 18:58

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 26-01-09 18:58

@ Alwiene
Afsmeren met jam lijkt me geen goed idee als je m met marsepein wil bekleden... dan gaat de marsepein smelten.
Heb je al op de website gekeken van de leukste taartenshop??
Staan wellicht nog wat tips.