Bokt.nl

**Geplaatst**: 01-06-18 05:03

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 05:03

Welkom.

**Geplaatst**: 01-06-18 08:21

Geplaatst: 01-06-18 08:21

Welkom Mavelle!

Ik ben andijvie aan het rooien omdat ze doorschieten. Gisteren zelf 2 kropjes van gegeten en 2 weggegeven. Nu dus weer wat vakken vrij. Ik zag dat kool nog laat geplant kan worden, en rode kool is mijn lievelings

Is dat wat voor in een moestuinbak?

**Geplaatst**: 01-06-18 09:18

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 09:18

Kan prima, maar wel goed beschermen tegen slakken. Ik zaai ze hier puur zodat ik minder slakken heb op de rest van mijn planten....

**Geplaatst**: 01-06-18 10:24

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 10:24

Oh echt. Slakken hebben bij mij de bakken nog niet gevonden, wil ze niet op het idee brengen.

**Geplaatst**: 01-06-18 11:46

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 11:46

Ik werk met kolen op de volle grond

dat is denk ik het verschil.

**Geplaatst**: 01-06-18 12:29

Geplaatst: 01-06-18 12:29

Chubby schreef:
De kroppen zijn nog niet erg doorgeschoten, heb geproefd en durf het wel aan

Intussen maak ik ook vlierbloesemlimonade, de bloemetjes plukte ik vanavond langs onze oprit [ [url=m/k0N3To.jpg]Afbeelding[/url] ]

Heb je misschien zin om je recept te delen? O:)

henst schreef:
Mijn aardbeien zijn nu nog maar aan het verschijnen.

Ik denk dat veel afhankelijk is van de soort, hoeveel zon ze krijgen,of ze in een bak staan of in de volle grond en hoeveel zin ze hebben om te groeien

chamion schreef:
Ik werk met kolen op de volle grond dat is denk ik het verschil.

Ik ben zo geen kolen mens, maar ik denk er toch aan enkele bloemkool plantjes te zetten. Veruit mijn favoriet! Maar ik ben wel bang voor aantasting, het lijkt me toch wel een hele opdracht om succesvol komen te kweken.

Ik heb deze morgend de eerste aardbeien geoogst. En ze waren lekker!

**Geplaatst**: 01-06-18 12:54

Geplaatst: 01-06-18 12:54

SETEFURII schreef:
chamion schreef:
Ik werk met kolen op de volle grond dat is denk ik het verschil.

Ik ben zo geen kolen mens, maar ik denk er toch aan enkele bloemkool plantjes te zetten. Veruit mijn favoriet! Maar ik ben wel bang voor aantasting, het lijkt me toch wel een hele opdracht om succesvol komen te kweken.

Ik heb deze morgend de eerste aardbeien geoogst. En ze waren lekker!

Ik koop altijd mijn kool planten bij de intratuin. Dan zijn ze al wat levensvatbaarder. Even ieder plantje in een eigen potje. En als ze dat na een week goed heeft gedaan gaan ze of op de volle grond (9/10 keer) of in een ruime pot.

**Geplaatst**: 01-06-18 12:57

Geplaatst: 01-06-18 12:57

Ik eet morgen spitskool.

Ik heb rode kool plantjes oorlog (iets teveel gezaaid). :')

**Geplaatst**: 01-06-18 14:13

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 14:13

Heeft Intratuin koolplantjes? Ik wil wel rode, spits en bloemkool!

Maar zaadjes is wel veel goedkoper denk ik. Even thuis opkweken en dan naar buiten toch.

**Geplaatst**: 01-06-18 14:14

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 14:14

Setefurii; recept van de andijvie of van de limonade?

**Geplaatst**: 01-06-18 14:31

Geplaatst: 01-06-18 14:31

Chubby schreef:
Setefurii; recept van de andijvie of van de limonade?

Van de limonade, maar van de andijvie mag ook! Ik ken alleen maar andijvie in melksaus.

chamion schreef:
Ik koop altijd mijn kool planten bij de intratuin. Dan zijn ze al wat levensvatbaarder. Even ieder plantje in een eigen potje. En als ze dat na een week goed heeft gedaan gaan ze of op de volle grond (9/10 keer) of in een ruime pot.

Dan ga ik het toch eens proberen, wie weet!

**Geplaatst**: 01-06-18 14:39

Geplaatst: 01-06-18 14:39

Ik heb gisteren eindelijk de wijn van onze rode druiven gebotteld

Alleen het label moet er nog op.

De grootste gistingsfles van 10 liter vonden we niet lekker, dus die staat nu in de kelder om azijn te worden :Y)

De rest is heerlijk

Een paar flessen rosé, een paar druif/kersenwijn, een paar gerijpt op eikenhout en nog een paar nagezoet.

**Geplaatst**: 01-06-18 14:44

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 14:44

wauw, prachtig Annemiek!
Wat heerlijk dat je dit zelf hebt kunnen produceren! Hoeveel kg druiven heb je hiervoor nodig gehad?

**Geplaatst**: 01-06-18 14:54

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 14:54

Gaaf zeg!

**Geplaatst**: 01-06-18 14:56

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 14:56

Gaaf!

**Geplaatst**: 01-06-18 14:56

Geplaatst: 01-06-18 14:56

Is inderdaad ontzettend leuk om zelf te maken, en helemaal niet zo moeilijk

Eerder heb ik al vlierbloesemwijn, vlierbessenwijn en appelwijn gemaakt, maar afgelopen jaar had ik eindelijk genoeg eigen druiven voor de druivenwijn!

Ik heb ze niet gewogen.. In deze 24 flessen zit in totaal ongeveer 16 liter wijn, dus ik gok dat dat zo'n 20 kilo druiven zijn. Het was in ieder geval een flinke oogst

Ik houd niet zo van het gebruik van sulfiet en gelatine enzo wat normaal in de meeste supermarktwijnen zit, dus die van mij heeft lekker lang op de ouderwetse manier mogen klaren, en is dus helemaal puur druivensap met gist en suiker. En dat proef je toch wel vind ik

**Geplaatst**: 01-06-18 15:17

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 15:17

Wat gaaf! Ik haal dit weekend bij een open dag van een voedselbos 'in de buurt' een paar ranken wijndruiven. Dus ik hou me aanbevolen voor tips over een paar jaar

Meer voedselbossen en dergelijke initiatieven van Velt hebben dit weekend open dag. Misschien ook leuk voor enkelen in dit topic?

**Geplaatst**: 01-06-18 15:18

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 15:18

Recept vlierbloesemlimonade:

Siroop van maken! Superlekkere limonade maar dan gezonder (er gaat wel flink suiker in). Supermakkelijk:
-schermen plukken (of knippen, dat is makkelijker), let op dat je frisse schermen vol stuifmeel pakt.
-in emmer gooien, nét onder water, met een paar in stukken gesneden citroenen erbij.
-24 tot 36 uur laten trekken, buiten, met plastic zak over de emmer
-zeven/goed uitknijpen door theedoek (ik doe dat in een andere emmer en giet het sap dan in een pan)
-per liter sap 500 tot 750 gram suiker (afhankelijk van je smaak) en een eetlepel citroenzuur (om te conserveren)
-zachtjes aan de kook brengen (niet laten koken, dan wordt het bitter)
-in goed afsluitbare en goed schoongemaakte flessen gieten
-ondersteboven laten afkoelen, dan trekt het vacuüm en is het lang houdbaar.

**Geplaatst**: 01-06-18 15:19

Re: de eetbare tuin vervolg

Geplaatst: 01-06-18 15:19

Mijn andijvie maak ik altijd als stamppotje. Aardappeltjes koken en stampen, rauwe andijvie klein snijden, door elkaar mengen, spekblokjes opbakken, als ze klaar zijn de andijviestamp even opbakken in de pan van / met de spekjes.

**Geplaatst**: 01-06-18 15:23

Geplaatst: 01-06-18 15:23

Lage bonen in de kas.
Afbeelding

Peren en bramen.
Afbeelding

Druiven.

Aardappelen.
Afbeelding

Appeltjes.
Afbeelding

Suikererwten.
Afbeelding

Kool planten oorlog heb iets teveel rode kool. :')

Bieten en andijvie.

**Geplaatst**: 01-06-18 16:19

Geplaatst: 01-06-18 16:19

Chubby schreef:
Wat gaaf! Ik haal dit weekend bij een open dag van een voedselbos 'in de buurt' een paar ranken wijndruiven. Dus ik hou me aanbevolen voor tips over een paar jaar

Wat leuk dat je wat wijnranken krijgt!
Ik haal bijna al mijn informatie en recepten van het blog van wijnmaker Luc. Hij weet er echt enorm veel vanaf en de recepten zijn heel duidelijk.
http://wijnmaker.blogspot.com

**Geplaatst**: 01-06-18 16:23

Geplaatst: 01-06-18 16:23

Jeetje wat een enorme moestuin marcella!

**Geplaatst**: 01-06-18 16:27

Geplaatst: 01-06-18 16:27

Ik meld me ook!

Zo langzaamaan leer ik van alles van schoonmoeder.

Momenteel hebben we aardappelen,uien,bonen,wortelen,bieten,spinazie,spitskool,sla,aardbeien,rode bes 2 struiken (3de struik eruit gedaan omdat ze ontzettend veel geven).

Snack komkommer en snack paprika,suikermais 21 plantjes

Pruimenboompje,stoofperen boom van ruim 30 jaar oud.

Zal vanavond kijken of ik ook foto's kan maken en plaatsen.

**Geplaatst**: 01-06-18 16:42

Geplaatst: 01-06-18 16:42

Chubby schreef:
Recept vlierbloesemlimonade:

Siroop van maken! Superlekkere limonade maar dan gezonder (er gaat wel flink suiker in). Supermakkelijk:
-schermen plukken (of knippen, dat is makkelijker), let op dat je frisse schermen vol stuifmeel pakt.
-in emmer gooien, nét onder water, met een paar in stukken gesneden citroenen erbij.
-24 tot 36 uur laten trekken, buiten, met plastic zak over de emmer
-zeven/goed uitknijpen door theedoek (ik doe dat in een andere emmer en giet het sap dan in een pan)
-per liter sap 500 tot 750 gram suiker (afhankelijk van je smaak) en een eetlepel citroenzuur (om te conserveren)
-zachtjes aan de kook brengen (niet laten koken, dan wordt het bitter)
-in goed afsluitbare en goed schoongemaakte flessen gieten
-ondersteboven laten afkoelen, dan trekt het vacuüm en is het lang houdbaar.

Moeder van een vriendin maakte die altijd, zo lekker!! Jummie!!!

Mismaakte aardbeitjes, ach die smaken ook, zag ze hier. Ik heb er weer 1! kunnen plukken die was wel normaal.

Al watermeloentjes wauw! Mijn plantje is nog maar cm groot

.

Ik loop geloof ik achter met zaaien en planten bij d emeesten van jullie, nou ja, ik heb wel veel pluksla en zo. Ook lekker.

**Geplaatst**: 01-06-18 16:43

Geplaatst: 01-06-18 16:43

Marcella, jouw moestuin is zo goed geordend en groot! Heel tof.

Ik heb radijsjes!