Bokt.nl

**Geplaatst**: 19-04-10 10:55

Geplaatst: 19-04-10 10:55

Tinkelbell schreef:
Loesss schreef:
Haha moet er stiekem beetje van lachen dat jij alles met een garde hebt staan mixen.

Studenten hebben geen mixers toch. Dat is niet een must-have. Nouja nu dus wel.

Haha, naja een mixer van 10 euro van de Hema, vond ik best studentbudgetvriendelijk

!

**Geplaatst**: 19-04-10 11:00

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 11:00

Neee haha ik heb alleen een blender. O:)

Loes: het gaat me ook niet om het geld ofzo hoor. Ik had er gewoon niet over na gedacht! :))

**Geplaatst**: 19-04-10 11:04

Geplaatst: 19-04-10 11:04

Tinkelbell schreef:
Neee haha ik heb alleen een blender.

Loes: het gaat me ook niet om het geld ofzo hoor. Ik had er gewoon niet over na gedacht!

Haha geweldig! Ik gebruik die mixer echt overal voor trouwens, ook voor lekkere luchtige omeletjes en andere cakes en taarten!

Mijn hema blender was trouwens binnen 2 dagen stuk, die van 10 euro

!

**Geplaatst**: 19-04-10 11:06

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 11:06

Oh. Blender heb ik van Princess. Die werkt wel fijn met fruit en toetjes en alles.

Maar die mixer van de Hema. Die werkt wel oke?

**Geplaatst**: 19-04-10 11:47

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 11:47

Ik heb een mixer bij de blokker gekocht, zo'n handmixer, werkt prima voor die 12 euro

**Geplaatst**: 19-04-10 12:41

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 12:41

Die heb ik volgens mij ook AngelofLove. Werkt prima idd

Maar goed. Moet toegeven die "kennie" is wel heel luxe. Mijn schoonmoeder heeft die en dat is wel heel handig hor.

**Geplaatst**: 19-04-10 12:49

Geplaatst: 19-04-10 12:49

Ik wil ook een kenwood maar ja, dat komt nog wel (over paar maanden jarig ;-)

)

**Geplaatst**: 19-04-10 12:50

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 12:50

Ik heb de mixer van de Hema. Nadeel van dat ding vind ik het korte snoertje en het feit dat hij alleen maar heel hard kan ^^ Sputters vliegen me vaak om de oren. Maar je slagroom is wel lekker snel stijf

**Geplaatst**: 19-04-10 13:04

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 13:04

Hmm hij heeft 6 snelheden van de Hema, mijne kan in ieder geval ook langzaam

!

Hij doet het al een jaar ofzo, dus best prima ding geloof ik!

Hebben jullie ervaring met die kleine bloemuitstekertjes? Ik krijg ze er echt moeilijk mooi uit. Tips?

**Geplaatst**: 19-04-10 13:07

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 13:07

Probeer er anders een laagje huishoudfolie op te leggen en dan uit te steken. Of insmeren met een klein beetje crisco.

**Geplaatst**: 19-04-10 13:10

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 13:10

Welke uitstekers bedoel je Loesss?

Ik heb ook van die kleine bloem uitstekers. Ik steek dan een bloem uit marsepein/fondant, dan ga ik er met een mesje overheen (schrapen zeg maar) dan bloem op werkblad en drukken. Komt ie er mooi van uit.

**Geplaatst**: 19-04-10 13:11

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 13:11

Ik heb deze

Afbeelding

**Geplaatst**: 19-04-10 13:58

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 13:58

Ik heb ook weer een taart geprutst

zal zo even een foto maken!

**Geplaatst**: 19-04-10 14:11

Geplaatst: 19-04-10 14:11

wereld schreef:
Lindas2 schreef:
Leuke taart Wereld! Welke uitstekers heb je gebruikt?

Deze letter uitstekers

http://www.taartendecoratie.nl/product_ ... 380af4bc74

Zijn dat de hoofdletters? Ik heb de normale versie maar die zijn volgens mij wel kleiner.. (of het lijkt alleen maar zo

)

**Geplaatst**: 19-04-10 14:13

Geplaatst: 19-04-10 14:13

LetsgoKelly schreef:
Leuke taarten weer! Ik heb voor mijn paardenparty vandaag ook een taartje gemaakt. Hij was al half op toen ik me bedacht dat ik nog geen foto had!

Leuke taart! Ik vind die rond eromheen zo mooi.. Die zie ik best regelmatig.. Misschien ook maar eens gaan halen..

**Geplaatst**: 19-04-10 14:19

Geplaatst: 19-04-10 14:19

Lisette03 schreef:
Die structuur de ik gister trouwens had in die babytaart is gemaakt met cuttlebugs, van pippoos, een goedkoop alternatief voor structuurmatten en ze hebben echt hele leuke

Had het al vaker gelezen, goede tip! Morgen eens gaan kijken..

**Geplaatst**: 19-04-10 14:22

Geplaatst: 19-04-10 14:22

Ashleey_ schreef:
Hier mijn taartje van de kettingtaartjes actie bij DLT forum

Deze was voor natasja van bokt!

(Ze was iets eerder dan gepland, dus in vluggigheid bijna vergeten foto te maken vandaar met folie erom )

Mooie taart! Welke uitstekers heb je gebruikt voor de letters op de zijkant?

**Geplaatst**: 19-04-10 14:31

Geplaatst: 19-04-10 14:31

Lindas2: het is niet de bedoeling om alles te quoten

Ik bedenk met net dat ik mn camera niet hier heb. Word nog even wachten dus

**Geplaatst**: 19-04-10 14:43

Geplaatst: 19-04-10 14:43

Mayo schreef:
Lindas2 schreef:
Nou het is officieel.. Heb mn eerste mislukte biscuit ... Had de biscuit alvast geprobeerd in lagen te snijden, bleek dat er nog een deel helemaal niet gebakken was .. Morgenochtend ga ik maar vroeg een nieuwe maken, het is voor een opdracht (aaaahhhh) en ze komt het om 17.00 ophalen..

Situatie:
24cm ronde bakvorm, 330 gram naturelbiscuit mix, 33 ml water (zo ongeveer), 5 eieren, bijna 15 minuten op de hoogste stand gemixt, hetelucht oven op 175 graden, 30 min. in de oven.. Waar is het fout gegaan? Kan ik het beter met een lagere temperatuur doen en langer in de oven laten staan? Ideas are very welcome!

(Heb overigens de bakvorm wat verhoogd met bakpapier, kan het daar ook aan liggen?)

Je hebt de biscuit niet lang genoeg in de oven gehad! Hoe groter de inhoud hoe langer in de oven. 330 gram biscuit moet minstens 35 minuten in de oven en dan hou ik zelfs 40 minuten aan.

Dat ging inderdaad beter!

... Voor een ronde bakvorm van 20cm gebruik ik 250 gram mix, 4 eieren en 10 ml water. Oventijd weet ik even niet meer.. Hoe zijn je verhoudingen bij deze afmeting?

**Geplaatst**: 19-04-10 14:44

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 14:44

Ow sorry Irene! Zie net je berichtje.. Had weinig tijd gehad om op dingen te reageren dus vandaar.. Zal het in het vervolg in de gaten houden..

**Geplaatst**: 19-04-10 14:47

Geplaatst: 19-04-10 14:47

Lindas2 schreef:
Mayo schreef:
Je hebt de biscuit niet lang genoeg in de oven gehad! Hoe groter de inhoud hoe langer in de oven. 330 gram biscuit moet minstens 35 minuten in de oven en dan hou ik zelfs 40 minuten aan.

Dat ging inderdaad beter! ... Voor een ronde bakvorm van 20cm gebruik ik 250 gram mix, 4 eieren en 10 ml water. Oventijd weet ik even niet meer.. Hoe zijn je verhoudingen bij deze afmeting?

Ik gebruik voor een 20cm 200gram naturelbiscuitmix, 3 eieren en 18ml water. Lang mixen, ik mixte altijd sowieso 13 minuten met mijn philips op standaard, nu met de Kenwood mix ik 20 minuten. En dan temperatuur opbouwen, voorverwarmen op +/-150 graden, biscuit erin, na 10 minuten ophogen naar 165, na 10 minuten ophogen tot 175/180 voor de resttijd.

**Geplaatst**: 19-04-10 14:47

Geplaatst: 19-04-10 14:47

Nou Tinkelbell $_/-\o_$ Dat je alles met de hand hebt gedaan.. Maar een mixer is ook wel handig hoor.. Ik gebruik ook een hele oude mixer maar gaat prima

**Geplaatst**: 19-04-10 14:51

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 14:51

@ Mayo, dat zijn wel andere afmetingen.. Apart.. zal de komende tijd eens wat verschillende dingen gaan proberen.. De temperatuur opbouw werkt met mn oven niet zo handig.. Volgens mij heb ik altijd een continue temperatuur van 175 graden gedaan en dan een half uur.. Maar dan was het niet altijd droog..

**Geplaatst**: 19-04-10 15:17

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 15:17

Ik gebruik een ander schema dan op DLT, een schema die ik heb gekregen bij mijn basis workshop, tot nu toe kom ik goed uit, soms zelfs te hoog

**Geplaatst**: 19-04-10 15:41

Re: Taarten Decoreren VII

Geplaatst: 19-04-10 15:41

Oke.. en te hoog nogwel.. Dat is helemaal fijn! Ik zal die binnenkort wel eens proberen.