Bokt.nl

**Geplaatst**: 15-02-08 12:38

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 15-02-08 12:38

Heeft iemand nog een lekker recept voor een pasta-ovenschotel? Vork

**Geplaatst**: 15-02-08 13:02

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 15-02-08 13:02

xxJacqyxx schreef:
Heeft iemand nog een lekker recept voor een pasta-ovenschotel?

als je bij google intypt: pasta ovenschotel krijgt je een hele hoop suggesties

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-02-08 15:05

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 15-02-08 15:05

xxJacqyxx schreef:
Heeft iemand nog een lekker recept voor een pasta-ovenschotel?

Die van honig familie gerechten vinden wij erg lekker. Weet zo even niet hoe hij heet maar die waar alleen gehakt en gezeefde tomaten bij moet Vingers aflikken

**Geplaatst**: 15-02-08 15:59

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 15-02-08 15:59

Ik vind de lasagnette van Knor Wereldgerechten erg lekker! Heel simper en snel te maken!

**Geplaatst**: 18-02-08 14:29

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 18-02-08 14:29

*Grijns* pasta met zuurkool, nee, is niet vies!
De eerste keer dat ik dat hoorde dacht ik:dat kunnen ze toch niet menen he? Maar het is echt lekker!
Ik heb op dit moment niet echt de precise gewichten, maar ik doe het meestal ook 'uit de losse pols'.
Kook de paste (het liefst die brede pasta) bijtgaar. Bak gehakt rul, laat de zuurkool uitlekken en voeg dat bij het gehakt. Voeg er een bekertje creme fraise aan toe. Neem een ovenschaal en doe een deel van de pasta onderop, het gehaktmengsel erover en de rest van de pasta bovenop. Doe een laag geraspte kaas erover. Plaats het geheel 20 minuten bij 180 graden in de oven. Lekker met kerriesaus!

**Geplaatst**: 19-02-08 15:56

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 19-02-08 15:56

Marinke schreef:
Ik houd me ook aanbevolen! Ik vind t niet leuk meer om altijd die kant en klare pakjes te gebruiken...
paar weken geleden heb ik een zuurkoolovenschotel gemaakt:
Zuurkool (500gram geloof ik) beetje gekookt, en er daarna flink wat rozijnen door gegooit. Gehakt braden, aardappelpuree maken (had ik zo'n pakje voor, alleen water toevoegen), ovenschotel invetten. Dan afwisselend een laagje gehakt, zuurkool en aardappelpuree. Bovenop paneermeel en klein beetje boter doen voor een lekker korstje. ca. 40/45 minuten in oven en klaar viel hier goed in de smaak!

vervang de zuurkool door een laagje voorgekookte spruitjes met een beetje witte groentenroomsaus ..... Vork

(uiteraard ook zonder de rozijnen)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-02-08 21:53

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-02-08 21:53

shoarmavlees bakken, rosti (bv van Aviko) meebakken. Bekertje creme freche erdoor.
Boontjes onderin een ovenschotel, bovenstaande prut erop
geraspte kaas erover en half uurtje in de oven Vingers aflikken

**Geplaatst**: 19-02-08 21:58

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 19-02-08 21:58

De Lasagne van de AH is ook erg lekker.

Verder heb ik hier ook nog een recept: Bloemkool met prei, kaassaus en mozarella. Dat is ook verrukkelijk!
Bloemkool beetgaar maken en de prei even snel roerbakken. Ovenschaal invetten, bloemkool en prei erin, kaassaus erover heen gieten, mozarella in plakjes snijden en erover leggen. En dan de oven in.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 19-02-08 22:28

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 19-02-08 22:28

Mjammie, ik weet wat wij de komende weken eten.. ovenschotel!

**Geplaatst**: 25-02-08 12:38

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 25-02-08 12:38

Zammie schreef:
Jachtschotel:
Een hamlapje kruiden en deze licht braden. Dan doe je extra boter in de braadpan en doe je er veel uien bij. Deze niet in kleine stukjes snijden, maar in halve ringen. Dit laat bak je totdat ze een beetje bruin zijn en in die tussentijd snij je de hamlap in kleine blokjes. Deze doe je er weer bij door. Ik doe altijd wel wat extra kruiden erdoor, maar dat is dan je eigen smaak...
Gekookte aardappels: hiervan puree maken.
Je doet de uien (met natuurlijk het vlees en de jus die je ervan hebt) in een ovenschotel en daarover doe je de puree, nog een paar klontjes boter bovenop de puree en nog een beetje paneermeel erover strooien voor een krokant laagje. Dit in de oven zetten en na 20 minuten smullen maar...

Extra lekker als je ipv hamlapjes ontbeende schouderkarbonade gebruikt.....deze in dobbelstenen snijden en licht marineren in een marinade van een scheut ketjap, een beetje laos, knoflookpoeder, schepje bruine suiker en een scheutje citroensap...samen met de uien bakken.
èn op het vlees/uienmengsel plakjes appel (goudreinet) leggen licht bestrooien met suiker en kaneel en dan de aardappelpuree erover....

**Geplaatst**: 26-02-08 10:00

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 26-02-08 10:00

ei souffle (ovenschotel)

nodig: veel eieren, ham (plakjes en blokjes), spek, bladerdeeg, kaas, fijn gesneden uien, peterselie

bedek de ovenschaal met spek, en daaroverheen bladerdeeg
kluts de eieren met de hamblokjes en de uien en peterselie
breng nu een laagje in de ovenschotel
leg hieroverheen plakken ham (of nog meer spek)
dan weer een laagje eiermix en je eindigd met spek en kaas erbovenop

ongeveer 40 minuten in de over op 150 graden

eet smakelijk!

**Geplaatst**: 26-02-08 14:35

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 26-02-08 14:35

Zammie schreef:
Samo schreef:
Ja ik vind het echt super lekker! Staat voor morgen op het programma Het is ook heel snel te maken!
1 eetlepel bloem!

het is dat je te ver weg woont, anders was ik ff komen buurten en natuurlijk proeven Maar ik denk dat ik hem volgende week maar eens ga proberen en laat dan natuurlijk weten of die heeft gesmaakt...

En Zammie, heb je het al geprobeerd? Wat vond je ervan?

**Geplaatst**: 26-02-08 18:46

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 26-02-08 18:46

Ja ik vind het echt super lekker! Staat voor morgen op het programma Lachen

Het is ook heel snel te maken!
1 eetlepel bloem!
[/quote]
het is dat je te ver weg woont, anders was ik ff komen buurten en natuurlijk proeven Knipoog

Maar ik denk dat ik hem volgende week maar eens ga proberen en laat dan natuurlijk weten of die heeft gesmaakt... Vingers aflikken

[/quote]

En Zammie, heb je het al geprobeerd? Wat vond je ervan?[/quote]
Hij staat voor aankomende vrijdag op het program, heb er veel zin en omdat manlief in ploegen zit wil ik het maken als hij ook thuis is. Dus als het goed is krijg je vrijdag bercht...

**Geplaatst**: 02-03-08 18:57

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 02-03-08 18:57

@ samo, we hebben de Cottage Pie gegeten (eigenlijk gevreten Vingers aflikken

) hij was echt overheerlijk en komt hier dus vaker op tafel.....

**Geplaatst**: 02-03-08 22:31

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 02-03-08 22:31

Mjammie, wat een lekkere schotels komen er langs Vingers aflikken

Mijn zuurkoolschotel:
Onderin; geruld gehakt gebakken in ruim croma, gehakt kruiden, klein blikje tomatenpuree en kopje water.
Middenlaag: vermengde (gekookte) zuurkool met aardappelpuree (puree gemaakt met de jus van het gehakt).
Bovenop: creme fraiche vermengt met 150 gram geraspte kaas.
Onder de grill tot bruin korstje.
Door de creme fraiche is de zuurkool niet zo zuur meer, dus ook ideaal voor kinderen

**Geplaatst**: 04-03-08 17:11

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 04-03-08 17:11

Mijn zus maakt o zo verschikkelijk lekkere ovenschotel.
Alleen ik weet niet hoe ze het maakt.

Aardappels geplet, witlof, kaas, gehakt en becellia ofzoiets. Heerlijk. Tong uitsteken

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-03-08 22:09

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst door de TopicStarter : 04-03-08 22:09

Bokkiej schreef:
Mijn zus maakt o zo verschikkelijk lekkere ovenschotel.
Alleen ik weet niet hoe ze het maakt.

Aardappels geplet, witlof, kaas, gehakt en becellia ofzoiets. Heerlijk.

Vraag je zus naar het recept Haha!

**Geplaatst**: 07-03-08 09:12

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 07-03-08 09:12

wow lekkere recepten komen hierlangs zeg, hopelijk komen er nog meer..

**Geplaatst**: 11-03-08 23:10

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 11-03-08 23:10

Wij hebben heel vaak witlofschotel Lovers

Gewoon witlof met aardappelschijfjes, gehakt en speciale saus erover. Jammie Haha!

**Geplaatst**: 11-03-08 23:24

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 11-03-08 23:24

Witlof kan idd heel lekker zijn in een ovenschotel.... En makkelijk

Wij maken hem zo, witlof, hamblokjes, gemalen kaas en groentesaus. Even smelten in de pan, vervolgens in ovenschaal, overstrooien met wat overgebleven gemalen kaas. 20 minutjes de oven in en serveren met aardappelen.

**Geplaatst**: 11-03-08 23:35

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 11-03-08 23:35

Bij mij is de ovenschotel steeds anders. Ik kruid hem met wat ik het eerste tegenkom in mijn kruidenbakje. Vlees wisselt, groenten zoals het uitkomt en pasta of aardappels erbij.

Soms vragen meeëters naar het recept.....op dat moment weet ik al niet meer hoe ik het gemaakt heb Haha!

**Geplaatst**: 12-03-08 11:32

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 12-03-08 11:32

Pasta ovenschotel:

ingrediënten:
* 500 gr. Penne
* 500 gr. rundergehakt
* 1 flinke teen knoflook, uitgeperst
* 2 uien, gesnippert
* blokjes salami (naar smaak)
* 1 flinke pot pastasaus
* olijfolie, zout en peper
* gedroogde oregano (naar smaak)
* ca. 600 ml Bechamelsaus
* geraspte kaas om te gratineren

bereiding:
Verwarm de oven voor op ca. 170 graden.
Kook de Penne gaar in gezouten water.
Spoel af met warm water om het garingsproces te stoppen en laat de Penne uitlekken.
Roer er wat olijfolie door.
Bak de knoflook en de ui glazig in een grote koekenpan of wok.
Voeg het gehakt toe en bak rul.
Breng op smaak met wat zout, peper en flink wat gedroogde oregano.
Schep de salami en de pastasaus erdoor en verwarm alles goed.
Roer de Penne door de saus.
Vet een grote ovenschaal in en schep het mengsel erin.
Maak de Bechamelsaus (50 gr. boter zachtjes laten smelten, pan van vuur halen en 50 gr. bloem toevoegen. Goed roeren, pan weer op vuur zetten en scheut voor scheut 600 ml. melk toevoegen. Goed blijven roeren tot er een dikke saus ontstaat. Laat de saus ca. 7 minuten zachtjes doorkoken. Breng op smaak met wat crème fraîche, nootmuskaat, zout en peper).
Giet de Bechamelsaus over de pastaschotel.
Strooi er royaal geraspte kaas over, en zet ongeveer 30 minuten in de oven tot alles goed heet is en de kaas goudbruin en gesmolten is. Vingers aflikken

**Geplaatst**: 11-04-08 21:16

Re: Ovenschotels!!!

Geplaatst: 11-04-08 21:16

shera schreef:
Ik kreeg nog een recept van een kennis:
gehakt rullen,
witte kool of spitskool even voorkoken en meebakken
eetlepel kerrie erdoor
in een overschaal doen,
aardappelpuree voor overschotels er over
kaas erover strooien
half uurtje in de over en klaar!!

Ik heb deze ook eens gemaakt, maar dan had ik de gehakt geruld met nasikruiden (van conimex). Echt lekker!