Bokt.nl

**Geplaatst**: 04-01-07 17:07

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 04-01-07 17:07

Vanavond gaan we het proberen.. Alleen zonder champignons, vind ik vies Tong uitsteken

**Geplaatst**: 04-01-07 19:31

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 04-01-07 19:31

yfande schreef:
Hoi, zo te zien zijn de meeste vragen al beantwoord.

Ik heb de kip bij de Lidl diepgevroren gehaald en die heel aangebraden en
daarna in stukjes gesneden.
.........
Indien er nog meer vragen zijn hoor ik dat graag.

....

Wat is dan nog het effect van het eerst aanbraden ?? Kan dan niet beter de kip eerst in stukken, vóór het aanbraden ??

Moet de kip trouwens niet eerst gezouten of zoiets en/of de saus met zout afmaken ? Of is het geheel al zout genoeg b.v. van de kaas?

**Geplaatst**: 04-01-07 22:07

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 04-01-07 22:07

lageveld schreef:
yfande schreef:
Hoi, zo te zien zijn de meeste vragen al beantwoord.

Ik heb de kip bij de Lidl diepgevroren gehaald en die heel aangebraden en
daarna in stukjes gesneden.
.........
Indien er nog meer vragen zijn hoor ik dat graag.

....

Wat is dan nog het effect van het eerst aanbraden ?? Kan dan niet beter de kip eerst in stukken, vóór het aanbraden ??

Moet de kip trouwens niet eerst gezouten of zoiets en/of de saus met zout afmaken ? Of is het geheel al zout genoeg b.v. van de kaas?

Lageveld, het staat op de bereidingswijze vand e Lidl vandaar, maar je kunt
gerust vers kipfilet nemen en dan in stukjes snijden.
Ik zout vlees nooit, mijn tik, én juist in kaas zit ook al zout, maar daarnaast
heb ik door de kruiden die ik gebruik nooit het zout gemist.

**Geplaatst**: 04-01-07 22:24

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 04-01-07 22:24

Ik heb het zout niet gemist hoor.
En ik had de kip idd ook eerst in stukjes gesneden,zodat je een soort pastasaus hebt.
Ik denk dat het trouwens ook lekker is met rijst,als een soort chicken-tonight

**Geplaatst**: 04-01-07 23:42

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 04-01-07 23:42

Is dit zo ongeveer wat de auteur ( Lachen

) voor ogen had ?

Afbeelding

En inderdaad, extra zout was niet nodig... verslag volgt.

**Geplaatst**: 04-01-07 23:44

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 04-01-07 23:44

Dat is misschien ook wel leuk, een receptenoverzicht met foto's Vork

Vrees dat die van mij er iets minder joviaal uit gaat zien, mijn huidige idee is om het ook als saus voor rijst te gaan gebruiken. Ben er nog niet helemaal over uit...

**Geplaatst**: 05-01-07 00:27

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 00:27

Nou dat ziet er lekker uit.. Nette bord ook nog Vork

**Geplaatst**: 05-01-07 00:47

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 00:47

Laageveld, super ziet er heel gezellig lekker uit, zo had ik het idd ook Vingers aflikken

Kimmes, volgende keer ga ik er ook rijst bij maken, en ik denk dat de kleuren
er dan nog mooier uitkomen Pling

**Geplaatst**: 05-01-07 00:58

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 00:58

Lekker! Ik denk dat ik dit van het weekend ga eten. Maar dan misschien met couscous in plaats van pasta. Niet dat pasta me niet lekker lijkt, maar ik ben gek op couscous Haha!

**Geplaatst**: 05-01-07 01:32

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 01:32

Ronja, hoe maak jij de couscous ? ik wil dat zo graag een keer maken, dus alle
tips zij welkom !!

**Geplaatst**: 05-01-07 01:47

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 01:47

Ik ben geen testkok, maar wilde even melden dat de kipfilet in de AH bonus is. Lachen

**Geplaatst**: 05-01-07 13:01

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 13:01

o ik ga het ook eens maken denk ik

ziet er erg lekker uit en klinkt goed!

**Geplaatst**: 05-01-07 14:30

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 14:30

yfande schreef:
Ronja, hoe maak jij de couscous ? ik wil dat zo graag een keer maken, dus alle
tips zij welkom !!

Oh das heel simpel hoor. Ik koop gewoon zo'n pakje couscous in de supermarkt (geloof dat je het ook vers kunt kopen maar dan is het meer werk) en daar hoef je alleen maar kokend water op te gooien en drie minuten ofzo te laten staan. De couscous absorbeert het water en zwelt op. Het is de kunst om niet teveel en niet te weinig water erop te gooien, zodat het lekker fluffy wordt. Couscous smaakt van zichzelf vreselijk neutraal, dus je moet er eigenlijk altijd wel iets van saus kruiden of groenten doorheen doen. Je kunt ook in plaats van gewoon water (groenten)bouillon bij de couscous doen, dan heeft het meer smaak. Maar bij deze pitige kip zal dat denk ik niet nodig zijn, omdat de saus al genoeg smaak heeft.

Ik vind zelf couscous het lekkerst in combinatie met zo'n geïmproviseerd prutje van rulgebakken gehakt en paprika en andere groentes. Maar ik denk dat het met deze kip ook wel lekker zal zijn.

**Geplaatst**: 05-01-07 15:00

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 15:00

Ohhh, dit lijkt me héérlijk!
Ga ik ook proberen! Knipoog

**Geplaatst**: 05-01-07 15:06

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 15:06

Ja dan sluit ik me ook maar aan.
Ik ga het dan Zondag maken, krijg nu al honger (jummy)

**Geplaatst**: 05-01-07 17:02

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 17:02

ik sluit me ook aan

**Geplaatst**: 05-01-07 20:02

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 05-01-07 20:02

Gemaakt, en heel goed bevallen.
Wel de champignons weggelaten en mais vergeten. Maar toen was het nog wel heel goed te eten. Zelfs mijn broer die alles vies vindt, heeft er van gegeten.

De cijfer is geworden 7,5

**Geplaatst**: 07-01-07 03:36

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 07-01-07 03:36

Ik had nog een verslagje beloofd. Ik heb het gemaakt voor twee personen, wat achteraf ruim voldoende bleek voor 3. De sjalotten heb ik vervangen door een rode en een gewone ui. Gaat prima. Mijn kastanjechampignons waren gewoon zo'n blikje met hele (hele Lachen

) gewoone champignons. Je moet toch wat met je voorraadkast toch ?

Ik had verse kipfilet (dubbele) en deze eerst in flinke stukken gesneden, daarna aangebakken in goed hete boter. ( niet meteen mee gaan rommelen in de pan, gewoon eerst de ene kant bruin en dan de andere kant, daarna er uit en even apart) Zie ook mijn eerdere post.

Niet al te duidelijk in dit recept zijn de verhoudingen. Blikje dit, potje dat.. niet alle kleine blikjes zijn even klein, voor mij niet zo'n probleem, maar ik kan me voorstellen dat beginnende keukenprutsers daar nogal wat problemen mee zouden kunnen hebben. Lachen

Ik zeg dit omdat het me toch de bedoeling van dit topic lijkt om te vergelijken met elkaar. En om te kunnen vergelijken moet er wel ongeveer hetzelfde op tafel staan toch ?

Oh ja, cijfers. Westernfreak had een 7,5. Zelf ben ik niet zo van die hoge cijfers; er moet immers marge blijven voor iets echt speciaals en maak er een 6,9 van (om het een beetje makkelijk te houden voor het afronden Lachen

)

**Geplaatst**: 09-01-07 23:11

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 09-01-07 23:11

Ik had me nog niet opgegeven maar heb het inmiddels wel gemaakt. Was best lekker al rook het lekkerder dan het imo smaakte.
Verhoudingen waren goed ingeschat vond ik zelf maar het bleef met dit recept een beetje gokken.
Ik geef een 6,5, vriendje was iets enthousiaster en geeft een 7,5.

**Geplaatst**: 10-01-07 10:51

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 10-01-07 10:51

susie1981 schreef:
Ja dan sluit ik me ook maar aan.
Ik ga het dan Zondag maken, krijg nu al honger (jummy)

Ik ben er afgelopen weekend niet aan toe gekomen, maar ik hou het zeker in mijn achter hoofd

**Geplaatst**: 10-01-07 10:57

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 10-01-07 10:57

Ik sluit me ook aan! Zal de ingrediënten even in huis halen en vanavond maar even maken Vingers aflikken

**Geplaatst**: 10-01-07 12:56

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 10-01-07 12:56

even een bier vraagje Sigaar

nemen jullie gewoon bier of zwaarder bruin bier (wat sterker afsmaakt)

ik zat te denken aan mn bruine leffe of tripel ofzo? een gewon pilsje lijkt me zo 'zonder smaak'

(sorry, ik ben belg en ook biertjes moeten correct zijn Vork

)

**Geplaatst**: 10-01-07 15:32

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 10-01-07 15:32

Acilon, dat mag je zelf bepalen, lijkt me idd ook heel lekker met
een stevig bruin biertje, ben benieuwd naar jouw resultaat, succes !

**Geplaatst**: 10-01-07 20:17

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 10-01-07 20:17

Hmmm, klinkt spannend.
Ga eens even kijken of ik testslachtoffers kan vinden en dan wil ik me er wel aan wagen.

**Geplaatst**: 14-01-07 04:28

Re: Testrecept: Pittige kip met pasta (30/01/2007)

Geplaatst: 14-01-07 04:28

Acilon schreef:
even een bier vraagje

nemen jullie gewoon bier of zwaarder bruin bier (wat sterker afsmaakt)

ik zat te denken aan mn bruine leffe of tripel ofzo? een gewon pilsje lijkt me zo 'zonder smaak'

(sorry, ik ben belg en ook biertjes moeten correct zijn )

Ik heb gewoon van een pilsje wat ik zojuist aan het drinken was er wat bij gekiept Lachen

.. wel zonde van het bier, maar ja, het stond nu eenmaal in het recept.
Ik denk niet dat ander bier veel uit gaat maken eerlijk gezegd, maar als dat anders is hoor ik het graag.