Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-03-06 20:07

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 05-03-06 20:07

Hm, ik heb ook de onderkant bedekt met bladerdeeg. Ach ja

**Geplaatst**: 05-03-06 20:47

Re:

Geplaatst: 05-03-06 20:47

Ohhh, bij mij is ook de onderkant bedekt met bladerdeeg

.

Ik zal het wel zien, mag over 10 minuten de oven uit

.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-03-06 20:55

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 05-03-06 20:55

Nou we hebben het op

Ik: 7,5
Vriendje: 7.0

Gemiddeld: 7,3

Ik had er iets meer kip in gedaan en 1 extra teen knoflook.
Vonden het erg lekker en zeker voor herhaling vatbaar. Volgende keer wel even wat meer zout erin.
En de bladerdeeg aan de onderkant wordt idd papperig.

**Geplaatst**: 05-03-06 21:41

Re: Testrecept: Kip-courgette-dille ovenschotel (31-03)

Geplaatst: 05-03-06 21:41

Idd ook de onderkant bekleed en eerst even gebakken.

Dille niet vers en niet diepvries kunnen vinden, dus gedroogde even geweekt en toen gebruikt.

Iets meer gekruid zou ik de volgende keer doen, maar toch nog erg lekker,.

Had de vulling van te voren gemaakt en toen meegenomen en afgebakken bij mijn moeder.

Het cijfer is
Moeder 7
dochter 7
echtgenoot 7,5
ikzelf 7,5

Dus eindcijfer=7,25

**Geplaatst**: 05-03-06 21:57

Re:

Geplaatst: 05-03-06 21:57

Vriendlief: 7
Ik: 7

Gemiddeld dus een 7

.

Aanpassingen: extra teentje knoflook, geen geraspte kaas (ben ik geen fan van), bodem ook bekleed en schaal ingevet.

Geen probleem met inzakken van het deeg, wel een volgende keer wat langer afharden voordat de vulling er in gaat.

Wij vonden het een prima gerecht

. Vrij machtig, we hadden er niets naast. Wel wat flauw (maar dat komt ook doordat er geen kaas door zat). Het zou ook goed kunnen met bijvoorbeeld een spaans pepertje of rawitje erdoor, of met olijven en kappertjes om het wat meer 'bite' te geven. Of met een blauwe schimmelkaas.

Het is zeker voor herhaling vatbaar, volgende keer wat olijfjes erdoorheen

.

**Geplaatst**: 05-03-06 22:11

Re:

Geplaatst: 05-03-06 22:11

Oh helemaal vergeten een cijfer te geven. Vond hem zoals ik hem nu had een 7.

**Geplaatst**: 05-03-06 22:45

Re: Testrecept: Kip-courgette-dille ovenschotel (31-03)

Geplaatst: 05-03-06 22:45

Oke, de volgende keer gaan we het dus proberen zonder bladerdeeg op de bodem en met een niet ingevette ovenschaal! Ook ga ik dan proberen om wel verse dille te krijgen, kijken of je verschil proeft. We gaan het namelijk zeker nog een keer proberen, want het is echt erg goed bevallen

**Geplaatst**: 05-03-06 22:48

Re:

Geplaatst: 05-03-06 22:48

Helemaal vergeten, wij hadden nog een aanpassing

.

Ipv een half bakje champignons hebben wij een hele bak gemengde paddestoelen genomen.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-03-06 10:55

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 06-03-06 10:55

Oeh, dat lijkt me ook erg lekker Apple!

**Geplaatst**: 06-03-06 14:37

Re:

Geplaatst: 06-03-06 14:37

Ik had ook de onderkant bekleed en eerst 6 minuten laten bakken, ik had helemaal geen last van 'zompig' deeg... maar misschien kwam het doordat ik dat deeg voor hartige taart had genomen ipv bladerdeeg? Ik doe er de volgende keer mozarella bij ipv geraspte kaas

**Geplaatst**: 06-03-06 16:22

Re:

Geplaatst: 06-03-06 16:22

ik denk dat ik dit ook maar eens uit ga proberen

is het nou slim om de onderkant wel of niet te bedekken met bladerdeeg? denk het niet toch? anders krijg je zo'n 'pap'-gedoe.

Oohja ik wil nog wat kleine dingetjes vragen. Ik ben nog niet zo'n keukenwonder en heb nog niet zo superveel gekookt in me leven

Het uitpersen van de knoflook, kan je dat ook heel erg fijn hakken? of hoe pers je dat uit? en wat bedoel je met fruit het mengsel

agh ja.. iedereen heeft het een keer moeten leren

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-03-06 16:23

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 06-03-06 16:23

Fijn hakken gaat ook prima hoor

heb ik ook gedaan. Had geen pers bij de hand.

Ik zet je erbij op de lijst

**Geplaatst**: 06-03-06 16:30

Re:

Geplaatst: 06-03-06 16:30

oke.. ik denk dat ik het zondag ga maken dus nog even geduld dan!

**Geplaatst**: 06-03-06 17:08

Re:

Geplaatst: 06-03-06 17:08

Ik heb de knoflook ook gewoon klein gesneden ipv uitgeperst

.

**Geplaatst**: 06-03-06 17:12

Re:

Geplaatst: 06-03-06 17:12

en dan nog mijn vraag over het fruiten van het mengsel.. hoe doe je dat

**Geplaatst door de TopicStarter** : 06-03-06 17:36

Re:

Geplaatst door de TopicStarter : 06-03-06 17:36

Gewoon een paar minuutjes bakken

**Geplaatst**: 06-03-06 17:43

Re: Testrecept: Kip-courgette-dille ovenschotel (31-03)

Geplaatst: 06-03-06 17:43

Dit luie mens had een potje kant en klaar gehakte knoflook gehaald.

Smaakt net zo goed, geen vieze stinkhanden

**Geplaatst**: 07-03-06 11:39

Re: Testrecept: Kip-courgette-dille ovenschotel (31-03)

Geplaatst: 07-03-06 11:39

Nou, vriendlief en ik hebben dit gisteren ook gegeten. Mijn vriend heeft het klaar gemaakt en vond het een makkelijk te bereiden gerecht. We werden er nog niet wild van, maar het gerecht is zeker voor herhaling vatbaar met wat aanpassingen.

We vonden dat het iets gekruider kon en volgende keer nemen we lekkere old amsterdam of boerenkaas oid, want we vonden de nasmaak van de kaas van Appie niet zo lekker. Volgende keer dus andere kaas, meer kruiden en dan smeren we ook de bovenkant van het bladerdeeg in met eiwit en bestrooien dat met wat grof zeezout.

Zoals we hem gisteren gegeten hebben:

Cijfer van mijn vriend: 7
Cijfer van mij: 7

**Geplaatst**: 07-03-06 22:57

Re:

Geplaatst: 07-03-06 22:57

Grrr, echt nergens was dille te krijgen...

Heb t kunnen bestellen bij een groenteboertje. Vrijdag of zaterdag komt het binnen.. dus van t weekend kan ik dit lekker maken

**Geplaatst**: 08-03-06 00:12

Re:

Geplaatst: 08-03-06 00:12

ik maak het zondag, en wij hebben thuis een erg handig potje van conimex met gehakte knoflook, errg makkelijk.
heeft iemand misschien nog wat handige tips om het kruidiger te maken????

**Geplaatst**: 08-03-06 15:17

Re:

Geplaatst: 08-03-06 15:17

nou ik denk dat je mij weer van de lijst af kan schrappen want me vriend wil het al niet eten omdat hij courgette al niet lust.. en voor me ouders heb ik geen zin om te koken want die vinden toch veel niet lekker....

**Geplaatst**: 08-03-06 15:21

Re:

Geplaatst: 08-03-06 15:21

gucci_girl schreef:
nou ik denk dat je mij weer van de lijst af kan schrappen want me vriend wil het al niet eten omdat hij courgette al niet lust..

Gewoon maken en niet zeggen dat er courgette in zit. Hij proeft er niets van met al die saus

. Ik ben ook niet gek op courgette maar ik vond het goed te eten

.

**Geplaatst**: 10-03-06 12:13

Re:

Geplaatst: 10-03-06 12:13

Vanavond staat dit op de planning. Nu nog even hopen dat de groenteboer de dille binnen heeft gekregen

**Geplaatst**: 10-03-06 15:50

Re: Testrecept: Kip-courgette-dille ovenschotel (31-03)

Geplaatst: 10-03-06 15:50

Zou ik die kip ook voor iets andes kunnen vervangen?

**Geplaatst**: 10-03-06 17:05

Re: Testrecept: Kip-courgette-dille ovenschotel (31-03)

Geplaatst: 10-03-06 17:05

hmm, even nadenken, je doelt op iets vegetarisch? Ik denk niet dat het echt met ander vlees lekker is, maar misschien met iets vegetarisch wel. Je hebt van dat zuivelvlees zeg maar, zit daar niks tussen?