Oedi schreef:Ik ben de nacht goed doorgekomen!
En voor de volgende pan soep: even de gootsteen vol laten lopen met koud water en daar de pan in zetten. De kans dat de soep niet goed meer is door het warm wegzetten is nml vele malen groter!
Goede afloop na bedorven voedsel eten?
Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Polly, Telpeva, ynskek
- Caira
- Berichten: 26498
- Geregistreerd: 20-07-02
- Woonplaats: Schoorl
- tengeltje11
- Berichten: 7729
- Geregistreerd: 16-06-05
- Woonplaats: w-vl,belgie
Re: Goede afloop na bedorven voedsel eten?
Geplaatst: 20-10-17 08:16
- Oedi
-
- Berichten: 770
- Geregistreerd: 17-10-09
Geplaatst door de TopicStarter : 20-10-17 13:14
Caira schreef:Oedi schreef:Ik ben de nacht goed doorgekomen!
En voor de volgende pan soep: even de gootsteen vol laten lopen met koud water en daar de pan in zetten. De kans dat de soep niet goed meer is door het warm wegzetten is nml vele malen groter!
Goede tip, bedankt!
- Liselot
-
- Berichten: 32527
- Geregistreerd: 18-06-01
- Woonplaats: Almelo
Geplaatst: 20-10-17 13:20
kelum schreef:Als er de verpakking bol stond betekend dat dat er gas is gevormd, dat wordt meestal veroorzaakt door melkzuurbacterien of gisten en niet door pathogenen. De smaak kan veranderen maar ziek word je er niet van, niet te veel zorgen maken!
Dat is dus niet waar, er zijn meer dan genoeg pathogenen (bacteriën die ziekmakend vermogen hebben) die gasvormen
Maar dat terzijde, vlees wordt onder beschermde atmosfeer ingepakt, het is dus niet luchdicht maar er wordt een bepaald gas in de verpakking gepompt waar geen O2 in zit. Daardoor kan de verpakking ook bol staan
Verder op je zintuigen vertrouwen, vlees wat bedorven is vinden we echt stinken en vies smaken. Dat is ook niet voor niets, in de oudheid konden we alleen daarop vertrouwen
- kelum
-
- Berichten: 584
- Geregistreerd: 04-02-07
Geplaatst: 20-10-17 15:19
Liselot schreef:kelum schreef:Als er de verpakking bol stond betekend dat dat er gas is gevormd, dat wordt meestal veroorzaakt door melkzuurbacterien of gisten en niet door pathogenen. De smaak kan veranderen maar ziek word je er niet van, niet te veel zorgen maken!
Dat is dus niet waar, er zijn meer dan genoeg pathogenen (bacteriën die ziekmakend vermogen hebben) die gasvormen
Maar dat terzijde, vlees wordt onder beschermde atmosfeer ingepakt, het is dus niet luchdicht maar er wordt een bepaald gas in de verpakking gepompt waar geen O2 in zit. Daardoor kan de verpakking ook bol staan
Verder op je zintuigen vertrouwen, vlees wat bedorven is vinden we echt stinken en vies smaken. Dat is ook niet voor niets, in de oudheid konden we alleen daarop vertrouwen
Daarom zeg ik ook meestal en staat er geen nooit
ik bedoelde ook meer in dit type product, gehakt MAP verpakt. Zou mij verbazen als je daar een Clostridium oid in terug vindt hier in nl.In ieder geval is ts de nacht goed door gekomen
- Bootsiebob
-
- Berichten: 6685
- Geregistreerd: 22-05-13
- Zoolgangster
-
- Berichten: 10911
- Geregistreerd: 08-04-06
- Woonplaats: 587 km van Londen
Geplaatst: 20-10-17 15:54
Bootsiebob schreef:Liselot schreef:Verder op je zintuigen vertrouwen, vlees wat bedorven is vinden we echt stinken en vies smaken. Dat is ook niet voor niets, in de oudheid konden we alleen daarop vertrouwen
Nu zie ik ineens een mammoet voor me met een tht datum erop
Laat die mammoet nou (nou ja, tienduizend jaar geleden) uitgestorven zijn.
Vast vanwege het feit dat er geen tht datum op het voer stond.
(Of het kwam door verse pijlen in zijn lijf).
TS, gefeliciteerd dat je er nog bent!
- Berdien
-
- Berichten: 66322
- Geregistreerd: 19-09-04
Re: Goede afloop na bedorven voedsel eten?
Geplaatst: 21-10-17 20:08
Bedorven vlees ruik (en proef) je inderdaad echt wel. En met een voedselvergiftiging of -infectie naar de SEH? Welnee... Of je moet dusdanig hoge koorts krijgen dat het gevaarlijk wordt. Ik heb na mijn vakantie in Marokko een hele vervelende, heftige voedselinfectie gehad en de HA wilde me niet eens zien
Kwestie van uitzieken en zorgen dat je niet uitdroogt.