Haha, zo groot als onderstaande foto heb ik ze niet, maar wel de foto erboven.

Wij eten ze gevuld (wel even de zaadlijsten eruit halen, dan de rest vullen met bv gehakt, ui, paprika, champignon en bovenop geraspte kaas).
In de soep, gooi ik de hele courgette door de blender (met gebakken ui, aardappel en kerriepoeder).
Op de bbq. In plakken, met balsamico-olie ingesmeerd, en een beetje zout en peper. En dan wat langer erop, dat ze iets karameliseren. Voor het lekkere nog een plakje kaas erop laten meesmelten...

Doe ze ook door de pasta, maar dan haal ik ook eerst de zaadlijsten eruit.