Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-02-12 13:58

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 13:58

zelfde vraag

Evelijn: thanks

**Geplaatst**: 10-02-12 14:00

Geplaatst: 10-02-12 14:00

Ja superfoods! Dat zijn natuurlijke producten (vaakal biogloisch) die zeer goed zijn voor je gezondheid en immuunsysteem. Het verschilt per product natuurlijk maar over het algemeen bevatten superfoods veel mineralen, anti oxidanten, vitaminen, vezels etc. Er zijn echt heel veel soorten vruchten/zaden/kruiden/dranken/olieen etc die tot de superfoods behoren. Gewoon even googelen! Er gaat dan echt een wereld voor je open!

**Geplaatst**: 10-02-12 14:13

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 14:13

Hoewel ik ook vlees eet staan in Vegetarrenean van Alberto Mussachio (met voorwoord van Antoinette Hertsenberg) heel veel hele lekkere recepten met vooral veel groente. Ik zelf eet vooral veel groente en fruit, gewoon omdat ik dat lekker vind. Van de Albert Heijn zijn de Toscaanse carre en de Marokkaanse schijf ook aan te raden.

**Geplaatst**: 10-02-12 14:53

Geplaatst: 10-02-12 14:53

Als niet vegetarier heb ik een vegetarisch kook boek in de kast staan waar ik niets mee doe als iemand intresse heeft...........

**Geplaatst**: 10-02-12 15:03

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 15:03

$*\o/*$ Yes please!

Wil je 'm opsturen?

**Geplaatst**: 10-02-12 15:13

Geplaatst: 10-02-12 15:13

Ja dat is goed geef je gegevens maar door dan komt het boek jou kant op

**Geplaatst**: 10-02-12 15:20

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 15:20

Je hebt pb!

**Geplaatst**: 10-02-12 15:28

Geplaatst: 10-02-12 15:28

Zo het boek is onderweg dat de recepten mogen smaken!

**Geplaatst**: 10-02-12 15:56

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 10-02-12 15:56

Ga is naar de natuurwinkel, bij ons hebben ze heel veel verschillende tofu. Gerookt bijvoorbeeld of met een 'chinees smaakje'.
Ik snij zo'n blok altijd in blokjes en dan door mijn wokmaaltijd! Lekker hoor!
En heel anders dan een of andere smaakloze tofuburger.

Verder kun je Quorn proberen, dit is geloof ik gemaakt van melk en champignon ofzo?
Ligt gewoon in het schap in de supermarkt. Quorn in satesaus is heel lekker uit de winkel!

Succes!

**Geplaatst**: 11-02-12 00:14

Geplaatst: 11-02-12 00:14

Baseer je je 'soja-afkeer' echt op de vleesvervangers uit de supermarkt?

**Geplaatst**: 11-02-12 10:40

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 11-02-12 10:40

Niet helemaal. Gewoon op het feit dat ik alles waar soja in zit, niet lekker vond

**Geplaatst**: 11-02-12 10:45

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 11-02-12 10:45

Ik eet eerlijk gezegd bijna nooit de 'vleesvervangers' zoals soja. Ik eet gewoon lekker veel groente, noten en kaas. Bijvoorbeeld bij een heleboel wokgerechten heb je helemaal geen vlees nodig. Ook gebruik ik wel veel de vegetarische gehakt. En maak ik veel pasta's e.d. met champignons. Alleen als ik aardappelen met groente eet dan eet ik daar vaak een burgertje bij. Maar vooral die van de albert heijn zijn super lekker! De spinazieburger vind ik echt super en sinds kort hebben ze ook een soort pasta burger. Mmmmm! Dat zijn allemaal variaties op de groenteburger.

**Geplaatst**: 12-02-12 22:19

Geplaatst: 12-02-12 22:19

Ik hou ook niet van soja, quorn, tofu...
Maar met peulvruchten, noten, paddenstoelen, kaas e.d. kun je ook veel inderdaad.
Ook kun je met peulvruchten en quinoa een soort burgers maken, staat wel in het vega topic

Bijv F_Orumster @ [VT] Schijngehakt (vegetarisch)

**Geplaatst**: 13-02-12 04:23

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 04:23

Ben er vandaag achter gekomen dat quorn wel lekker is in macaroni

**Geplaatst**: 13-02-12 04:30

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 04:30

Kijk, dat is alweer heel wat

Quorn heeft op zich een redelijk uigebreid assortiment, je kunt bv een southern style burger proberen, of een peppersteak. Zijn ook best jummie!

**Geplaatst**: 13-02-12 20:43

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 20:43

Ik ben ook al heel lang vegetariër. Ik vind ook veel niet lekker. Wat ik erg lekker vind, zijn van de Albert Heijn, de toscaanse carré, spinazie rondo, broccoli-kaasrondo, paprika-schijf en nog meer van dat soort schijven. Ook maak ik van nepgehakt gehaktballen met kruiden die ik lekker vind, dit gehakt kun je kopen bij c 1000, maar vast ook wel ergens anders. Valess is ook lekker. Ik eet wel altijd een vleesvervanger, anders ben ik bang dat ik tekorten krijg..

**Geplaatst**: 13-02-12 20:56

Geplaatst: 13-02-12 20:56

Kom maar een keertje hier sojavrij eten Yamcha. Ik leer je wel noten eten

**Geplaatst**: 13-02-12 20:58

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 20:58

Dat vind ik een goed plan!!!! $*\o/*$

**Geplaatst**: 13-02-12 21:01

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 21:01

dit vinden wij lekker bij zuurkoolstamppot of andere stamppotten!

**Geplaatst**: 13-02-12 21:03

Geplaatst: 13-02-12 21:03

Google eens op vegetarische slager. Die heeft afhaalpunten op verschillende plaatsen. Het zijn vleesvervangers gemaakt van Lupine, dus geen soja. Die smaken zo veel beter dan wat je in de supermarkt koopt.

**Geplaatst**: 13-02-12 21:08

Geplaatst: 13-02-12 21:08

Yamcha schreef:
Dat vind ik een goed plan!!!! $*\o/*$

Wanneer heb je tijd? En wil je macaroni of spruitjes? :))

**Geplaatst**: 13-02-12 22:14

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 22:14

Spruitjes, met kaas. Ik lieft kaas

Marsu: thanks, klinkt interesting

Heb vanavond kaasschnitzels ontdekt, ik geloof nooit dat dat een volledige vleesvervanger is, ze zijn veel te lekker

**Geplaatst**: 13-02-12 22:14

Geplaatst: 13-02-12 22:14

Er zit inderdaad kaas bij ja

**Geplaatst**: 13-02-12 22:16

Geplaatst: 13-02-12 22:16

Dan vind ik het lekker, ik ben dól op kaas

Ik ben trouwens hoogst creatief geweest, maar weet niet of het compleet is:
ik heb een vega salade gemaakt, met
sla (obviously

) verschillende soorten, ijsbergsla, rucola, rode sla.
julienne worteltjes, dus hele smalle reepjes
maïs
mon chou
tomaat (ik lieft tomaat)
stukjes ui, heel klein gesnipperd
croutons
zout en peper

Het was iig erg lekker.

Daarbij paddestoelensoep, met een groentebouillon, reepjes prei en vooral veel paddestoelen.

**Geplaatst**: 13-02-12 22:22

Re: Ik overweeg vegetariër te worden, maar lust geen soja....

Geplaatst: 13-02-12 22:22

Die spinazie rondo's zijn super lekker!
Maar ik gebruik het vegetarische gehakt vaak in pasta of wraps.
Niet dat ik geen vlees eet,maar het is veel lichter verteerbaar en niet zo vet.
Maar vleesvervangers die dus op vlees lijken heb je echt niet nodig hoor.
Gewoon ff goed zoeken naar welke producten de voedingsstoffen bevatten die je mist wanneer je geen vlees eet.
Ik eet ook niet iedere dag vlees,maar ook niet iedere dag een vleesvervanger.
Linzen etc zijn hele goed vervangers,net als noten etc.
Maar ook in bepaalde groenten zitten voedingsstoffen die je mist wanneer je geen vlees eet.