Taarten decoreren XVI

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
milou123

Berichten: 7674
Geregistreerd: 16-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:16

Amyyy schreef:
ik doe lui en kopieer mijn berichtje even uit het andere topic, aangezien daar niet meer op gereageerd gaat worden:
Hoe doen jullie dat dan? zon kwarktaartcitroen ertussen? Ik wil zelf ook wat frisse ideeen opdoen, maar dan moet ik natuurlijk wel weten hoe het moet
Ik had trouwens vorige week nog een taart (proberen) te maken met een vriendin van mij. Alleen hadden we geen bakmix meer, toen een recept van iemand gekregen. Resultaat: Helemaal mislukt Als je er kei hard op stompte kwam er nog geen een mm beweging in toen helemaal verkruimeld want de randjes waren wel erg lekker, die waren ook gaar En hup, weer terug in de oven. En weer een nieuw resultaat: Helemaal zwart en dikke rook kwam er van af, we waren hem er vergeten uit te halen
Ik ben ook van plan om wat meer te posten, en als iedereen maar iets een beetje meer post komen we al een heel eind

Wat was het recept dan?

Rinske

Berichten: 25110
Geregistreerd: 16-04-02
Woonplaats: Loon op Zand

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:17

Hé, een nieuw topic, leuk :D ! Voor 18 juni staat er een opdracht in de planning, en ik wil ook nog een zwangerschapstaartje maken voor mijn neef en zijn vrouw, die krijgen een 2e kindje :) .
En eind juli staat er ook nog een opdracht. Echt tof :D .

Amyyy: kwarktaart citroen is inderdaad een ERG lekkere vulling :j . Wordt ook altijd gewaardeerd hier, vooral in combinatie met nog een dun laagje Lemoncurd :j .
Je koopt gewoon zo'n bak Mona kwarktaart citroen, snijdt je taart in lagen, spuit een dijkje botercreme en dan de kwarktaart citroen erop kwakken en uitsmeren. Voor de eventuele 2e laag smeer je een heeeeeel dun laagje lemoncurd op je andere taartlaag. Ik doe dan onderste laag kwarktaart citroen, bovenste laag lemoncurd. En helemaal afsmeren met botercreme.
Laatst bijgewerkt door Rinske op 23-05-11 19:20, in het totaal 1 keer bewerkt

Nummus

Berichten: 13161
Geregistreerd: 27-02-09
Woonplaats: Amersfoort

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:19

Stipje van stille meelezer, dan kan ik jullie mooie taarten blijven bewonderen. :j

Kinke

Berichten: 21155
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:20

Amyyy, dat is echt heel erg moeilijk, die vulling ;)
Men koopt de luchtige citroenkwartaartpudding van Mona bij de supermarkt, snijdt het biscuit door, spuit een dijkje van botercreme, vult de rest met de pudding, biscuit weer op elkaar en afsmeren met botercreme en met marsepein of fondant bekleden :) Isse simpel...

KozieZ

Berichten: 7756
Geregistreerd: 11-02-02

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:21

Amyyy schreef:
ik doe lui en kopieer mijn berichtje even uit het andere topic, aangezien daar niet meer op gereageerd gaat worden:
Hoe doen jullie dat dan? zon kwarktaartcitroen ertussen? Ik wil zelf ook wat frisse ideeen opdoen, maar dan moet ik natuurlijk wel weten hoe het moet
Ik had trouwens vorige week nog een taart (proberen) te maken met een vriendin van mij. Alleen hadden we geen bakmix meer, toen een recept van iemand gekregen. Resultaat: Helemaal mislukt Als je er kei hard op stompte kwam er nog geen een mm beweging in toen helemaal verkruimeld want de randjes waren wel erg lekker, die waren ook gaar En hup, weer terug in de oven. En weer een nieuw resultaat: Helemaal zwart en dikke rook kwam er van af, we waren hem er vergeten uit te halen
Ik ben ook van plan om wat meer te posten, en als iedereen maar iets een beetje meer post komen we al een heel eind



Kwarktaart citroen is een mona toetje. Dus zo'n toetje wat je omdraait dat de rechtop blijft staan uit het bakje. Daar vul je mee net als met alle andere vullingen. Ik spuit altijd een dijkje, dan de mona toet ertussen en netjes uitsmeren.

Balen dat je biscuit helemaal mislukt was. Hopelijk gaat het de volgende keer wel helemaal goed.

Wat een leuke Lente foto's in de openingstopic! Heb gestemd :)

KozieZ

Berichten: 7756
Geregistreerd: 11-02-02

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:22

ZO heb je geen antwoord, zo heb je hetzelfde antwoord meerdere keren op rij ;)

Amyyy

Berichten: 3571
Geregistreerd: 05-07-09
Woonplaats: Amersfoort

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:23

_O- opeens 5 reacties tegelijk. Dankjullie wel allemaal. Ik zou de foto er eens op zetten (ja ik maak overal fotos van _O- )

loesjevosje

Berichten: 213
Geregistreerd: 19-06-07
Woonplaats: dorpje tussen arnhem en nijmegen

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:24

ben nu schets aan maken voor de verjaardagstaart van me moeder en morgen even bij winkel van me vriendin Taartjetuttebelle in huissen spulletjes halen.

josie
Berichten: 5412
Geregistreerd: 22-02-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:24

Jeetje wat gaan jullie snel.......... :D , heb ook gestemd ;)

Amyyy

Berichten: 3571
Geregistreerd: 05-07-09
Woonplaats: Amersfoort

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:25


milou123

Berichten: 7674
Geregistreerd: 16-05-06

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:26

Mm.. die heb ik ook altijd Amyy, nog nooit mislukt. Heb je het hele recept gevolgd, oven goed ingesteld gehad, niet te lang etc?

_Bonte_

Berichten: 3392
Geregistreerd: 18-06-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:28

milou123 schreef:
Voor wanneer dan Bonte? :)

Het zou voor zondag 5 juni zijn. Beetje kort niet ?

Amyyy

Berichten: 3571
Geregistreerd: 05-07-09
Woonplaats: Amersfoort

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:30

Ik ga trouwens 5 juni een workshop stapeltaarten volgen :):) :):) In helmond bij Tante Fatima, iemand toevallig ervaringen mee?

Zie hier de taart in nog grote stukken:
Afbeelding

Hier voordat ie in de oven ging:
Afbeelding

en erna :') :
Afbeelding

Amyyy

Berichten: 3571
Geregistreerd: 05-07-09
Woonplaats: Amersfoort

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:31

Ik had de mix niet gemaakt, maar mijn vriendin. Ik denk dat ze het eiwit niet genoeg geklopt heeft en dat het daar is mis gegaan. Voorlopig nog maar even van die 'kant en klare' mix

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:53

Ik wil vrijdag cupcakes bakken maar mijn mix is op . kan het ook met biscuitmix?

Monique1985
Berichten: 1361
Geregistreerd: 08-11-03
Woonplaats: Nunspeet

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:55

Benangelique dat word wel afgeraden.. Is niet lekker! Word droog geloof ik..

Monique1985
Berichten: 1361
Geregistreerd: 08-11-03
Woonplaats: Nunspeet

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:56

Amyyy schreef:
Ik ga trouwens 5 juni een workshop stapeltaarten volgen :):) :):) In helmond bij Tante Fatima, iemand toevallig ervaringen mee?

Zie hier de taart in nog grote stukken:
Afbeelding

Hier voordat ie in de oven ging:
Afbeelding

en erna :') :
Afbeelding


Heb ik wat gemist? Wat moet dat worden?

woldhoeveJarig

Berichten: 1819
Geregistreerd: 17-03-04
Woonplaats: Foxwolde

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:56

Ik gebruik het recept van Nigella mjam is heeeeerlijk.
Geloof 125 gr suiker, 125 gr zelfrijzend bakmeel, 125 gr boter en twee eieren en een zakje vanille suiker.
Super lekker

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 19:59

Hm, te veel werk hi hi. Fiets morgen wel even naar het dure winkeltje hier

Amyyy

Berichten: 3571
Geregistreerd: 05-07-09
Woonplaats: Amersfoort

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 20:00

Monique1985 schreef:
Amyyy schreef:
Ik ga trouwens 5 juni een workshop stapeltaarten volgen :):) :):) In helmond bij Tante Fatima, iemand toevallig ervaringen mee?

Zie hier de taart in nog grote stukken:
[img]http://i52.tinypic.com/wvu5nl.jpg[mg]

Hier voordat ie in de oven ging:
[img]http://i52.tinypic.com/10s4ohs.jpg[img]

en erna :') :
[img]http://i52.tinypic.com/29vaq08.jpg[img]


Heb ik wat gemist? Wat moet dat worden?


haha, dat is mijn mislukte biscuit :')

milou123

Berichten: 7674
Geregistreerd: 16-05-06

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 20:10

Waarom heb je hem in stukjes gedaan en toen weer de oven in gedaan?

PoelieWoelie

Berichten: 4717
Geregistreerd: 08-12-04

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 23-05-11 20:11

Volgens mij omdat de krokante stukjes zo lekker waren :=

Amyyy

Berichten: 3571
Geregistreerd: 05-07-09
Woonplaats: Amersfoort

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 20:17

ja, hahaha, de krokante stukjes waren wel lekker _O-

milou123

Berichten: 7674
Geregistreerd: 16-05-06

Re: Taarten decoreren XVI

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 20:19

Oh, tsja, dat weet ik ook niet. Nooit gedaan. :+

Monique1985
Berichten: 1361
Geregistreerd: 08-11-03
Woonplaats: Nunspeet

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-05-11 20:24

Amyyy schreef:
ja, hahaha, de krokante stukjes waren wel lekker _O-


_O- _O- _O- Ik zeg maar niks... :x _O-