Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-11-10 11:39

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 11:39

Hoe maken jullie de erwtensoep dan? Want ik kan me het op de een of andere manier lastig voorstellen in de combinatie met knolselderij en vet varkensvlees etc...

**Geplaatst**: 24-11-10 11:40

Geplaatst: 24-11-10 11:40

Ik wilde dat ik vroeger beter had opgelet tijdens het koken. Nu gebruik ik gewoon erwtensoep uit blik, maar dat deden mijn ouders beslist niet.

De witte rijst moet je apart koken, wel een beetje natter dan de gemiddelde Nederlander doet. Het moet een beetje plakken.

Dan daarna die soep er over.

Als je de rijst meekookt wordt het een beetje sompig. Liever dus apart en dan kan iedereen kiezen of ze een beetje meer soep of juist meer rijst willen.

**Geplaatst**: 24-11-10 11:43

Geplaatst: 24-11-10 11:43

berdien85 schreef:
MarcoBorsato schreef:
Je wilt niet weten wat voor gezicht ik trok

Ik deed precies hetzelfde
Maar sowieso ben ik geen rijst-eter..

Misschien toch maar eens je grenzen verleggen en het proberen???????

Ik ben ook niet zo'n aardappeleter, maar ik doe het toch.

**Geplaatst**: 24-11-10 11:44

Geplaatst: 24-11-10 11:44

Zelfgemaakte erwtensoep is me teveel werk

. Ik ga ook voor een blik opentrekken. Dat apart koken lijkt me inderdaad handig. Dan kun je naar eigen smaak doseren.

**Geplaatst**: 24-11-10 11:45

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 11:45

Hmm, ik ben zo'n muts die dus soepen zelf kookt, inclusief boullion. Kan qua smaak niks tegenop hoor.

Maar jullie gebruiken dus 'normale' hollandse erwtensoep. Dank!

**Geplaatst**: 24-11-10 11:45

Geplaatst: 24-11-10 11:45

Wendy schreef:
Hoe maken jullie de erwtensoep dan? Want ik kan me het op de een of andere manier lastig voorstellen in de combinatie met knolselderij en vet varkensvlees etc...

Gewoon hetzelfde maken, zoals jullie het doen, alleen niet zo dik laten worden. Persoonlijk ben ik niet zo'n voorstander van het gebruik met vet varkensvlees, maar het kan wel. :Y)

**Geplaatst**: 24-11-10 11:46

Geplaatst: 24-11-10 11:46

volgens mij is dat surinaams...ik vind rijst leker,maar erwtensoep...brrr.Vooral als er varkenspoten in drijven.

**Geplaatst**: 24-11-10 11:47

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 11:47

De surinaamse versie is anders (ook lekker trouwens). Zij houden alles apart.

**Geplaatst**: 24-11-10 11:49

Geplaatst: 24-11-10 11:49

In Suriname wonen ook veel Indo's, die hun recepten ook weer uit Indonesie meegenomen hebben. Veel van de Surinaamse recepten komen overeen met die van onze Indische recepten. (waarschijnlijk met een andere naam)

**Geplaatst**: 24-11-10 11:51

Geplaatst: 24-11-10 11:51

Klopt, de Javaneesies :-)

Maar de befaamde Surinaamse erwtensoep is Creools, dus van de zwarte deel van de bevolking.

Kijk hier zie je allemaal erwtensoeprecepten inclusief de Indonesische en de Surinaamse variant.
http://www.edsreceptensite.nl/page%20erwtensoepen.html

**Geplaatst**: 24-11-10 11:59

Geplaatst: 24-11-10 11:59

Flying_Indo schreef:
http://www.edsreceptensite.nl/page%20erwtensoepen.html

Wat leuk. Ik ga mijn grenzen ook weer eens verleggen.

**Geplaatst**: 24-11-10 12:00

Geplaatst: 24-11-10 12:00

Dat is handig... ik ga dus binnenkort erwtensoep maken met rundvlees... das duidelijk!

**Geplaatst**: 24-11-10 12:01

Geplaatst: 24-11-10 12:01

Dit is echt heel lekker hoor.
En ook nog snel/eenvoudig klaar te maken.
Gewoon eens proberen.

**Geplaatst**: 24-11-10 12:01

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 12:01

Voor snel heb ik de snelkookpan

**Geplaatst**: 24-11-10 12:03

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 12:03

Een rijstkoker doet het ook goed.

En dan erwtensoep uit blik, lepeltje sambal en wat gefruitte uitjes.

**Geplaatst**: 24-11-10 12:03

Geplaatst: 24-11-10 12:03

Ik maak de soepen ook vers hoor. Als je dan eens een keer weer uit blik moet... oef... Dat is dan zo zuur!

Blik kan no way tegen verse soep op.

Maar goed, ik maak alles vers.

**Geplaatst**: 24-11-10 12:04

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 12:04

Vienna2007, Je hebt natuurlijk gelijk, maar dat is zo'n werk...

**Geplaatst**: 24-11-10 12:54

Geplaatst: 24-11-10 12:54

Cryssie schreef:
Misschien toch maar eens je grenzen verleggen en het proberen??????? Ik ben ook niet zo'n aardappeleter, maar ik doe het toch.

Waarom zou ik? Ik vind het prima zonder rijst..

**Geplaatst**: 24-11-10 13:34

Geplaatst: 24-11-10 13:34

berdien85 schreef:
Cryssie schreef:
Misschien toch maar eens je grenzen verleggen en het proberen??????? Ik ben ook niet zo'n aardappeleter, maar ik doe het toch.

Waarom zou ik? Ik vind het prima zonder rijst..

Ook goed! Dan eet je het zonder rijst.

**Geplaatst**: 24-11-10 13:39

Geplaatst: 24-11-10 13:39

Ik wordt wel nieuwsgierig , klinkt erg lekker, ik hou van rijst en van soepen.

Ik ga vanavond eens even champignonsoep met rijst proberen, ik heb geen erwtensoep in huis

leuk die nieuwe recepten!

Edit: mijn vriend is half indisch en heb ik dus ook een oma die suuuuper lekker kan koken heb alleen bij haar nog geen soep met rijst gehad, maar alle andere gerechten van haar zijn altijd om te smullen

En dan te bedenken dat ik oer hollands met groente vlees aardappelen ben opgegroeid

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-11-10 18:53

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst door de TopicStarter : 24-11-10 18:53

Champignonsoep met rijst? Laat je even weten hoe het heeft gesmaakt?

Wat dat betreft lijkt dat me weer niet smakelijk :')

Alleen erwtensoep met rijst!

**Geplaatst**: 24-11-10 19:28

Re: Erwtensoep met rijst

Geplaatst: 24-11-10 19:28

Championsoep met rijst is voor mij nieuw, maar als het een heldere soep is zou het misschien wel kunnen.
Soto ayam kan ook lekker zijn met rijst (heb ik net op)

**Geplaatst**: 24-11-10 19:32

Geplaatst: 24-11-10 19:32

geerke schreef:
volgens mij is dat surinaams...ik vind rijst leker,maar erwtensoep...brrr.Vooral als er varkenspoten in drijven.

Toepasselijk bij je avatar

**Geplaatst**: 24-11-10 19:34

Geplaatst: 24-11-10 19:34

ik ga het nu maken, weet niet of het te eten is maar ik zie wel :p heb toch niet zo'n honger.

Het is geen heldere soep, moet ik het dan wel doen? nou ga ik twijfelen hahaha :')

Laatst bijgewerkt door Kim90 op 24-11-10 19:34, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 24-11-10 19:34

Geplaatst: 24-11-10 19:34

Kim90, misschien is het een groot succes.
Een beetje ragout-achtig.

Nomineer dit bericht ×