Bokt.nl

**Geplaatst**: 10-08-10 20:21

Geplaatst: 10-08-10 20:21

Mijn eerste zelfgemaakte ijs:

Ik noem t Yaalijs

250 gr aalbessen
300 gr turkse yoghurt
100 gr suiker

mengen maar!

De machine draait nog, maar net heb ik even gesnoepd, en dat was erg jammie

**Geplaatst**: 13-08-10 21:59

Geplaatst: 13-08-10 21:59

Antheman schreef:
Mijn eerste zelfgemaakte ijs:

Ik noem t Yaalijs

250 gr aalbessen
300 gr turkse yoghurt
100 gr suiker

mengen maar!

De machine draait nog, maar net heb ik even gesnoepd, en dat was erg jammie

De variatie met Turkse Yoghurt is ook heel goed gelukt!

( Speciaal gemaakt voor iemand met koemelkallergie)

En een nieuwe variant:

halve Galoep meloen ( Die oranje meloen)
300 gr turkse yoghurt
100 gr suiker
Lekker fris!!

Het fruit moet natuurlijk wel eerst gepureerd worden

**Geplaatst**: 14-08-10 01:10

Re: ijsmachine recepten

Geplaatst: 14-08-10 01:10

Ook als je hem hebt ingevroren antheman?

**Geplaatst**: 14-08-10 08:36

Geplaatst: 14-08-10 08:36

Annemeik schreef:
Ook als je hem hebt ingevroren antheman?

ik heb vers fruit gebruikt.

**Geplaatst**: 14-08-10 10:19

Re: ijsmachine recepten

Geplaatst: 14-08-10 10:19

Nee, ik bedoel wanneer je het meloenijs (nadat hij in de ijsmachine is geweest) invriest.

Of hebben jullie alles meteen opgegeten?

**Geplaatst**: 14-08-10 13:50

Geplaatst: 14-08-10 13:50

Annemeik schreef:
Nee, ik bedoel wanneer je het meloenijs (nadat hij in de ijsmachine is geweest) invriest.

Of hebben jullie alles meteen opgegeten?

Ik snap je vraag niet zo goed

Het ijs staat in de vriezer en ik heb ervan gesnoepd

Wat wil je nu precies weten?

**Geplaatst**: 14-08-10 13:55

Geplaatst: 14-08-10 13:55

Ze wilt weten of het meloenijs wat jij hebt gemaakt. Of je dat na het maken gelijk opgegeten hebt of ingevroren hebt. Het blijkt dus dat je het ingevroren hebt, en nu wil ze weten of het nog goed smaakt.

Dit omdat haar meloenijs (zoals ook in dit topic staat) na het invriezen blijkbaar minder lekker smaakte en veel ijskristallen had.

Annemeik : heb je het bakje wel goed dicht afgesloten in de vriezer? En heb je het daarna nog een paar keer af en toe omgeroerd? Dat van dat soort vetlaagje kan ik ook niet direct verklaren...

**Geplaatst**: 14-08-10 14:00

Re: ijsmachine recepten

Geplaatst: 14-08-10 14:00

Ik maakte ooit met een vriendin altijd kwarkijs... Dat was echt heerlijk, maar het recept weet ik niet meer...

**Geplaatst**: 14-08-10 14:01

Geplaatst: 14-08-10 14:01

Maya schreef:
Ze wilt weten of het meloenijs wat jij hebt gemaakt. Of je dat na het maken gelijk opgegeten hebt of ingevroren hebt. Het blijkt dus dat je het ingevroren hebt, en nu wil ze weten of het nog goed smaakt.

Dit omdat haar meloenijs (zoals ook in dit topic staat) na het invriezen blijkbaar minder lekker smaakte en veel ijskristallen had.

Annemeik : heb je het bakje wel goed dicht afgesloten in de vriezer? En heb je het daarna nog een paar keer af en toe omgeroerd? Dat van dat soort vetlaagje kan ik ook niet direct verklaren...

Aha, nu snap ik het.

Het is heerlijk, heb direct even geproefd. Ik heb er absoluut geen ijskristallen in zitten en het smaakt ook niet vet

Een 2e portie staat klaar, zodra hubbie klaar is met zijn citroenijs, mag ik de meloen er weer in gooien

**Geplaatst**: 14-08-10 14:06

Geplaatst: 14-08-10 14:06

Tip: koop dit receptenboekje. Kost geen drol, is ook niet superdik (soort dik tijdschrift, maar dan zonder reclame), en er staan heel veel heel lekkere recepten in die ook goed lukken.

En het receptenboekje van Ben & Jerry's natuurlijk, al weet ik niet of die in Nederland verkrijgbaar is

Voor wie op dieet is, het volgende recept: Neem lekker veel goed rijp fruit. Pureer het in een keukenmachine. Doe het in je ijsmachine en check af en toe of het al mooi gevroren is (niet keihard laten worden!). Gelijk opeten, want het wordt (zoals het meeste zelfgemaakte ijs) er niet beter op als je het invriest en later opeet; dan wordt het te hard.

Nu heb ik zin in ijs!