Bokt.nl

**Geplaatst**: 08-12-09 09:57

Geplaatst: 08-12-09 09:57

Klinkt goed zeg.
Denk dat deze ook hier binnenkort op tafel zal staan

**Geplaatst**: 08-12-09 10:03

Geplaatst: 08-12-09 10:03

Zet hier even een stipje bij, ga hem zeker een keer uitproberen.

**Geplaatst**: 11-12-09 16:15

Re: Chocoladetaart melk/wit

Geplaatst: 11-12-09 16:15

Ga zometeen de ingrediënten halen en daarna dit recept uit proberen.. als ik hem klaar heb zal ik zeker foto's plaatsen!

**Geplaatst**: 12-12-09 00:35

Re: Chocoladetaart melk/wit

Geplaatst: 12-12-09 00:35

Waar blijven de foto's

Ik denk dat ik deze morge ga maken, klinkt niet erg moeilijk, maar wel lekker

**Geplaatst**: 12-12-09 00:59

Re: Chocoladetaart melk/wit

Geplaatst: 12-12-09 00:59

Ooh klinkt lekker!

**Geplaatst**: 12-12-09 01:07

Geplaatst: 12-12-09 01:07

Die klinkt ook wel lekker.
Ik heb van de week een andere witte chocoladetaart gemaakt, was ook omk je vingers bij af te likken.

Hier het recept:

Bodem:
1 pak bastogne koeken verkruimelen
half pakje roomboter smelten en daar de koekkruimels doordoen.
Op de taartbodem doen en goed aandrukken.

Vulling:
4 blaadjes gelatine 5 min weken in koud water
400 ml slagroom stijf kloppen
350 mg witte chocolade (van verkade) smelten in 100 ml melk
dan de gelatine oplossen in het mengsel van chocolade en melk.
Dit goed af laten koelen.
Chocolademengsel bij de slagroom doen even goed doorroeren, en het mengsel op de bodem doen.
Ongeveer 3 a 4 uur oplaten stijven in de koelkast. voor de decoartie heb ik geraspte bruine en witte chocolade erop gedaan. maar aradebeien zou ook goed kunnen.

het was iig een groot succes!

**Geplaatst**: 12-12-09 17:03

Geplaatst: 12-12-09 17:03

Ik wacht de foto's ook af :))

**Geplaatst**: 13-12-09 00:40

Re: Chocoladetaart melk/wit

Geplaatst: 13-12-09 00:40

Nou ik heb hem vandaag gemaakt, en ik haalde hem uit de oven en 3 min later was die helemaal in elkaar gedondert.... De bovenste laag is helemaal goed, maar de onderste toch nog een beetje plakkerig.... De smaak is prima, heeft iemand nog tips?? Ik wil hem toch wel graag nog een x maken

Zal er morge wel een foto van maken als ik er erg in heb. Ik heb alleen de witte choco met de creme fraiche er niet overheen gedaan, ik dacht das zonde als die niet eetbaar is

**Geplaatst**: 13-12-09 11:35

Geplaatst: 13-12-09 11:35

Bak je in een gewone oven of in een combi? In die laatste kan het nog wel eens helpen een stuk aluminiumfolie op de vorm te leggen, zodat de bovenste helft niet harder gaat dan de onderste en eventueel de oven wat minder heet zetten en dan de taart wat langer bakken. En even met een saté-prikker diep in de taart prikken, als die er droog uit komt, dan is 'ie goed. Tegen het instorten kun je 'm in de oven een eind af laten koelen. Soms komt het door een vlaag koude lucht dat de boel instort.

**Geplaatst**: 13-12-09 13:59

Re: Chocoladetaart melk/wit

Geplaatst: 13-12-09 13:59

@kissielover: dat klinkt precies zoals die van mij die ik van de week gemaakt heb, als voorbereiding op kerst. Ga toch maar iets anders verzinnen, want ik geloof er niet zo in.
Taart was in de oven echt super hoog, kwam bijna boven de vorm uit. Aan het eind kwam ie nog tot 3/4 zo´n beetje. Een hele tijd in de oven laten afkoelen, maar helaas stortte de taart in, onderste laag was ook nog erg nat bij mij. Heb niet geproefd, want hij zag er niet uit om op te eten.

Ik ga maar eens een andere proberen.

**Geplaatst**: 13-12-09 19:47

Re: Chocoladetaart melk/wit

Geplaatst: 13-12-09 19:47

Ik heb een combi-oven en heb de taart toen hij klaar was gewoon in de oven laten staan en zo langzaam late afkoelen. Bij mij is hij niet ingestort toen

Volgende keer maak ik trouwens wel wat meer cake, want ik vond hem wel iets te laag.

**Geplaatst**: 13-12-09 22:00

Geplaatst: 13-12-09 22:00

Annick75 schreef:
Bak je in een gewone oven of in een combi? In die laatste kan het nog wel eens helpen een stuk aluminiumfolie op de vorm te leggen, zodat de bovenste helft niet harder gaat dan de onderste en eventueel de oven wat minder heet zetten en dan de taart wat langer bakken. En even met een saté-prikker diep in de taart prikken, als die er droog uit komt, dan is 'ie goed. Tegen het instorten kun je 'm in de oven een eind af laten koelen. Soms komt het door een vlaag koude lucht dat de boel instort.

Ja ik bak in een combi, thanks voor je tips, ik ga ze zeker gebruiken

Hij is wel eetbaar hoor, maar ontzettend machtig. Dus ik weet niet of ik hem vaker ga maken, maar ik heb hetzelfde probleem ook vaak met gewone cake's. Dus de tips komen zeker van pas