Niet online, maar ik ga het voor je navragen Is inderdaad een prettig bijgerecht, hoewel ik het brood ook een prima idee vond. Wij hadden ook bedacht dat een schepje rijst erbij goed zou zijn
Deksel wel met een mes gedaan (altijd van je af snijden )
De pompoen zelf heb ik uitgehold met een lepel (of eigenlijk, 2 nadat ik de steel had verbogen van de eerste ). Een mes leek me iets te gevaarlijk mezelf kennende
Ik wil dit recept ook wel proberen, pompoen verkrijgbaar bij supermarkt?? Dan zal ik wel naar een grotere moeten aangezien we hier maar kleine supermarkt hebben En die maiskoekjes ben ik ook wel benieuwd naar.. Ik ga het denk ik donderdag maken, ben dan toch lekker vrij
Ik ga hem denk ik ook deze week maken, moet ik even checken bij de supermarkt of ze al pompoenen hebben
Vriendje is niet zo'n fan van koriander (ik wel ), dus laat dat maar achterwege denk ik. Of gewoon los erbij zodat we naar smaak kunnen toevoegen.
ripoboe
Berichten: 132
Geregistreerd: 04-10-05
Geplaatst: 16-11-09 12:19
Dat is nog eens een leuk recept. Dan ga je het over koken hebben! Ik ga het zo snel mogelijk maken, maar de tijd he! Moet voor het weekend nog voor 20 pers. Tapas maken!
Ik vond de koriander niet zo overheersend, maar je proeft wel dat het er in zit. Koriander is natuurlijk wel vrij aromatisch en daar moet je wel van houden
Ethelate
Berichten: 21138
Geregistreerd: 02-10-01
Geplaatst: 16-11-09 14:55
Vandaar ook mijn vraag maar wat Sizzy zegt is inderdaad slim, gewoon zelf toevoegen naar smaak. Ben zelf namelijk geen fan van koriander.
Ik was vanavond even langs de AH gereden, maar ik vond de pompoenen die er lagen persoonlijk erg klein?
Hoe groot was die van jullie ongeveer in doorsnede?
Lizz
Berichten: 9107
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...
Geplaatst: 19-11-09 11:59
Ik ga vanavond het recept maken pompoen ligt al een aantal dagen bij ons thuis, bij de lidl kwam ik hem tegen. Biologische versie en prijs was iets van 2-3 euro Ben benieuwd of het in de smaak gaat vallen!
Het vlees staat nu op.. en pompoen van ruim 3,3 kilo uitgehold.. alleen er komt weinig pompoenvruchtvlees (?? ) uit.. Heb ook het gevoel dat er nog veel meer aan zit, aangezien ik hem niet goed kan uithollen. Als ik hem zou snijden zou ik er wel meer uit kunnen halen... Nou ja zie over een uurtje wel ff verder
Lizz
Berichten: 9107
Geregistreerd: 18-10-02
Woonplaats: Hier aan de kust, de Zeeuwse kust...
Geplaatst: 19-11-09 17:49
Bij mij staat het nu ook al even te pruttelen. Pompoen is gesneuveld, wat een werk dat uithollen. Volgens mij was mijn pompoen ook nog niet helemaal rijp, hij was kei hard. Dus heb hem aan stukken gesneden.
Bij ons viel het redelijk in de smaak, wij hadden maïs broodjes erbij. Overigens twijfel ik eraan of dat onze pompoen wel helemaal goed was, vond hem een beetje melig (aardappel-achtig) en er zat niet veel smaak aan (of is dit normaal?? ken pompoen alleen uit soep, smaakt toch anders). Misschien was hij wel niet rijp genoeg, aangezien hij ook erg hard was.