Geplaatst: 05-11-08 12:03 
Ik gebruik hiervoor platte oester (oosterschelde oesters) deze maak ik open en los.
Ik maak zelf kruiden/knoflookboter (in verhouding niet veel boter), met lekker veel verse kruiden en doe dit dan op de oester, beetje oude kaas (old amsterdam) erop en in de over
mijn idee kwam van deze site http://www.rtl.nl/huistuinkeuken/kerstz ... ewyork.xml
Wat ook lekker is:
Zeebaars (of een andere lekkere wit vis) in een buideltje uit de oven
Neem een stuk vis per persoon, hierop verse kruiden (dille, dragon, tijm, venkel) en een dun schijfje citroen.
Dit pak je in, dit kan in alu folie of bakpapier zoals een cadeautje
Dit doe je in de oven, maar ik weet even niet meer hoe lang
