Ik ga hier nu waarschijnlijk levenslang een slechte reputatie aan overhouden, omdat ik weeral begin te 'zeuren' over vegetarisme, maar toch.
Volgens de regel eten
vegetariërs geen producten waarvoor dieren gestorven zijn (dus: geen vlees, vis!!!, gevogelte, schaaldieren, gelatine, E-nummers van dierlijke afkomst en kaas van dierlijk stremsel). Nu, veel mensen weten niet dat er vaak voor het maken van kaas dieren gedood worden. Dit heeft als gevolg dat kaasburgers veelal aangeprezen worden als vegetarisch of 'vleesvervanger' (wat haat ik die term).
Patat is trouwens ook niet altijd vegetarisch, als het vet wat ervoor gebruikt wordt dierlijk is.
Veganisten gebruiken helemaak geen dierlijke producten, dus ze eten geen zuivelproducten of honing, maar gebruiken ook geen leer, zijde, wol of producten die op dieren getest zijn. De enigste uitzondering die daarop gemaakt wordt, is het gebruik van geneesmiddelen. Die moeten bij wet getest worden op proefdieren.
Ik wil toch ook nog één keer duidelijk zeggen dat mensen die vis eten, géén vegetariërs zijn. Deze groep mensen zijn de zogenaamde 'pescotariërs'.
Meer informatie:
http://www.vegetarisme.be ;
http://www.wikipedia.org ; de sites van Vegatopia, de NVB en de NVV.