Bokt.nl

**Geplaatst**: 12-06-12 16:50

Geplaatst: 12-06-12 16:50

DIVA2 schreef:
Hahaha Kinke!!!
Ook om.

Modeling chocolate, volgend puntje om eens na te kijken

Heeft iemand een (makkelijke!!!! want boetseren vind ik GRUWELIJK) how to van een aapje?
Voor volgende week een taart voor meisje dat 1 wordt. Ouders noemen haar aapje dus ik wil een aapje als topper.

Zo das leuk voor dat kind om 'aapje' genoemd te worden _O-

**Geplaatst**: 12-06-12 16:59

Geplaatst: 12-06-12 16:59

Mooie taart Kinke!
Weten jullie of je cupcakes ook in een (oude) combi-
magnetron kan bakken??

Laatst bijgewerkt door eline10 op 12-06-12 17:03, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 12-06-12 17:00

Geplaatst: 12-06-12 17:00

Mooie taarten voorbij zien komen. $_/-\o_$

Kinke.. ik vind ganache zo machtig... heb jij een lekker recept?

Heb laatst mini cupcakes gemaakt, maar vind de meeste toppings zo onwijs zoet.
Iemand een recept wat niet zo zoet is?

**Geplaatst**: 12-06-12 17:02

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 17:02

nee SabM, ik heb 300 gram witte chocola en 100 gram slagroom gemengd. Is hartstikke zoet, maar goed, da's botercreme ook

**Geplaatst**: 12-06-12 17:04

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 17:04

ja dat is zo.... en dan klopt je het toch niet meer op? kan je het gewoon smeren of doe jij gieten?

**Geplaatst**: 12-06-12 17:07

Geplaatst: 12-06-12 17:07

Kinke schreef:
nee SabM, ik heb 300 gram witte chocola en 100 gram slagroom gemengd. Is hartstikke zoet, maar goed, da's botercreme ook

Is de chocoladesmaak dan niet heel erg overheersend

**Geplaatst**: 12-06-12 17:30

Geplaatst: 12-06-12 17:30

IngridB schreef:
DIVA2 schreef:
Hahaha Kinke!!!
Ook om.

Modeling chocolate, volgend puntje om eens na te kijken

Heeft iemand een (makkelijke!!!! want boetseren vind ik GRUWELIJK) how to van een aapje?
Voor volgende week een taart voor meisje dat 1 wordt. Ouders noemen haar aapje dus ik wil een aapje als topper.

Zo das leuk voor dat kind om 'aapje' genoemd te worden

Mijn ouders noemden mijn zusje ook 'Aapie' soms

Gewoon omdat ze soms zo gek kon doen.

**Geplaatst**: 12-06-12 17:35

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 17:35

Ik heb het alleen gebruikt om af te smeren. Heb 2 dunne lagen gedaan. Heb het een nacht in de koelkast gezet en toen weer op kamertemperatuur laten komen.
Ingrid, uiteraard...het smaakt gewoon naar witte chocola

**Geplaatst**: 12-06-12 17:39

Geplaatst: 12-06-12 17:39

Kinke schreef:
Ik heb het alleen gebruikt om af te smeren. Heb 2 dunne lagen gedaan. Heb het een nacht in de koelkast gezet en toen weer op kamertemperatuur laten komen.
Ingrid, uiteraard...het smaakt gewoon naar witte chocola

Ja dat snap ik _O-

haha, maar is het niet extra machtig om met ganache af te smeren of valt dat mee?

**Geplaatst**: 12-06-12 17:49

Geplaatst: 12-06-12 17:49

Ik denk dat het wel meevalt. Ik zou nooit zo'n mega laag doen als op die youtube filmpjes. Maar ik kon het uiteraard niet proeven, denk dat die mevrouw vreemd opkijkt als ik haar een taart lever waar een punt uit gesneden is _O-

**Geplaatst**: 12-06-12 18:41

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 18:41

Ik hoor van iedereen dat het erg lekker is, die ganache.
Ik gebruik overigens de pure variant, minder zoet.
Verhouding is dan 1 deel chocolade:1 deel slagroom.
Heb trouwens wel geproefd bedenk ik nu. Zat alleen geen marsepein om heen want dan pas vind ik het zzzzzzoooeetttt.
Chocolade overheersde niet!

**Geplaatst**: 12-06-12 18:56

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 18:56

Leuk taartje Kinke!

En wie maakt het nieuwe topic?

**Geplaatst**: 12-06-12 19:07

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 19:07

Kun je ganache ook gewoon als toplaag gebruiken? Dus er geen fondant meer over? Heb laatst een taartje gemaakt en met gekleurde witte chocola afgewerkt was eerste keer en op sommige punten te dik, dus erg hard geworden, wordt vannacht ook zo hard?
Als,het goed is komt morgen mijn,nieuwe machine binnen, ben erg benieuwd.

**Geplaatst**: 12-06-12 19:09

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 19:09

Door de slagroom erin wordt hij niet onsnijdbaar hard, maar wel stevig. Je kunt het ook als toplaag gebruiken, waarom niet?

**Geplaatst**: 12-06-12 20:01

Geplaatst: 12-06-12 20:01

Nog even op de valreep, ik ben langs ikea geweest en mijn bestelling opgehaald bij de leukste taarten shop $*\o/*$
Wil even zeggen dat ik de OP erg gewaardeerd heb (en nog steeds) en daardoor het erg makkelijk werd om uit te zoeken wat ik nodig had

Even showen, mijn beginnerspakket

**Geplaatst**: 12-06-12 20:07

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 20:07

Mensen ik wil een niet té zoete vulling van de taart, wat zouden jullie doen??
En dat aansmeren met botercreme hoe dik moet dat er op/aan?

**Geplaatst**: 12-06-12 20:08

Geplaatst: 12-06-12 20:08

MssMaris schreef:
Nog even op de valreep, ik ben langs ikea geweest en mijn bestelling opgehaald bij de leukste taarten shop $*\o/*$
Wil even zeggen dat ik de OP erg gewaardeerd heb (en nog steeds) en daardoor het erg makkelijk werd om uit te zoeken wat ik nodig had

Even showen, mijn beginnerspakket

Mooi pakket!!
Ik heb ook veeeeeeel rommel zoals mn moeder het noemt gehaald

Als het bakken en decoreren bevalt word dat dus mn nieuwe hobby

**Geplaatst**: 12-06-12 20:35

Geplaatst: 12-06-12 20:35

Rinske schreef:
Door de slagroom erin wordt hij niet onsnijdbaar hard, maar wel stevig. Je kunt het ook als toplaag gebruiken, waarom niet?

Dank je. Als de kleine nog even op zich laat wachten wil ik voor vaderdag een taart maken. Mijn vader wil graag chocolade biscuit. Die vul ik denk ik met aardbeien bavarois. Maar begin ik morgen maar mee, ben dan uitgerekend dus hoe langer ik wacht hoe kleiner de kans op een taart voor hem die op tijd klaar is

. Dan krijgt hij hem gewoon een paar dagen eerder en kan ik mooi de machine testen.

**Geplaatst**: 12-06-12 20:39

Geplaatst: 12-06-12 20:39

mooi start pakket mssmaris.
even een vraagje ik moet voor zondag voor een doopfeest cupcakes maken nu zitik met bewaren van zaterdag op zondag bij die mensen ik doe ze altijd in een donkere koele ruimte niet in de koelkast wat doen jullie?

**Geplaatst**: 12-06-12 20:41

Geplaatst: 12-06-12 20:41

Carolien, als het even 'snel' moet; je kan de toetjes van Mona gebruiken voor de vulling. De aardbeien is erg lekker en de citroen schijnt ook lekker te zijn.
En voor straks; zet 'm op he, straks met puffen.

Ik zet de cc meestal niet in de koelkast.
Zet ze in zo'n speciale tray maar wel op een koele plek.
Ligt er natuurlijk wel een beetje aan of je ze vult of bekleedt met een toef die wél in de koelkast moet.

**Geplaatst**: 12-06-12 20:48

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 20:48

nee gewoon fondant bekleedt ongevuld

**Geplaatst**: 12-06-12 20:53

Geplaatst: 12-06-12 20:53

DIVA2 schreef:
Carolien, als het even 'snel' moet; je kan de toetjes van Mona gebruiken voor de vulling. De aardbeien is erg lekker en de citroen schijnt ook lekker te zijn.
En voor straks; zet 'm op he, straks met puffen.

Ik zet de cc meestal niet in de koelkast.
Zet ze in zo'n speciale tray maar wel op een koele plek.
Ligt er natuurlijk wel een beetje aan of je ze vult of bekleedt met een toef die wél in de koelkast moet.

Oh dat is een goede dank je, dan bedoel je die mouse denk ik toch?

**Geplaatst**: 12-06-12 20:55

Re: Taarten decoreren XXI

Geplaatst: 12-06-12 20:55

Mona kwarktaart aardbei of citroen is dat. Vooral de citroen in combi met lemoncurd, heeeeeeerlijk

.

**Geplaatst**: 12-06-12 21:00

Geplaatst: 12-06-12 21:00

dancertje schreef:
nee gewoon fondant bekleedt ongevuld

Niets aan de hand.
In de doos, koel(schuur??) en niets meer aan doen.

**Geplaatst**: 12-06-12 21:01

Geplaatst: 12-06-12 21:01

Rinske schreef:
Mona kwarktaart aardbei of citroen is dat. Vooral de citroen in combi met lemoncurd, heeeeeeerlijk .

Was inderdaad niet heel erg duidelijk.
Dank voor het aanvullen.