Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 20:21

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 20:21

asjemenou schreef:
Oeps! Bedenk me net dat dan dan ook helemaal niet kan! Want onder de fondant moet je altijd eerst een laagje marsepein doen. Sorry.

Dat hoeft niet hoor? Gewoon goed afsmeren.

**Geplaatst**: 22-01-09 20:22

Geplaatst: 22-01-09 20:22

Wat lekker! krijg er gelijk trek van..

**Geplaatst**: 22-01-09 20:28

Geplaatst: 22-01-09 20:28

NieneWiep schreef:
asjemenou schreef:
Oeps! Bedenk me net dat dan dan ook helemaal niet kan! Want onder de fondant moet je altijd eerst een laagje marsepein doen. Sorry.

Dat hoeft niet hoor? Gewoon goed afsmeren.

Jawel, moet wel. Want gewone fondant moet je er warm overheen gieten, en dan smelt de creme en loopt er dus mee af.

Marsepein kun je plakken met wat eiwit.

**Geplaatst**: 22-01-09 20:30

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 20:30

dat is ganache, geen fondant, en als je een beetje slagroom door de chocola doet kun je het er opsmeren als het al grotendeels afgekoeld is.

**Geplaatst**: 22-01-09 20:34

Geplaatst: 22-01-09 20:34

Heb je het nou tegen mij Fokfanaat?

**Geplaatst**: 22-01-09 20:37

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 20:37

ja rolfondant bewerk je hetzelfde als marsepein.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 20:40

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 20:40

asjemenou schreef:
Jawel, moet wel. Want gewone fondant moet je er warm overheen gieten, en dan smelt de creme en loopt er dus mee af.

Marsepein kun je plakken met wat eiwit.

Ganache giet je er ook overheen als het warm is, en dat gaat ook altijd goed.

Maarja, wat jij wil.

**Geplaatst**: 22-01-09 20:42

Geplaatst: 22-01-09 20:42

Sorry, heb 4 vier jaar voor niks op school gezeten. -O-

**Geplaatst**: 22-01-09 20:44

Geplaatst: 22-01-09 20:44

fokfanaat schreef:
ja rolfondant bewerk je hetzelfde als marsepein.

Maar ik had het over gewone fondant.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 20:53

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 20:53

asjemenou schreef:
Sorry, heb 4 vier jaar voor niks op school gezeten.

Dan hoef je me niet meteen zo aan te vallen. :Y)

dit zijn alleen mijn eigen ervaringen.

**Geplaatst**: 22-01-09 20:56

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 20:56

maar waarom zou je vloeibare fondant OVER de marsepein gaan doen?

**Geplaatst**: 22-01-09 21:01

Geplaatst: 22-01-09 21:01

asjemenou schreef:
Jawel, moet wel. Want gewone fondant moet je er warm overheen gieten, en dan smelt de creme en loopt er dus mee af.

En door de marsepein werk je de bobbeltjes enzo nog eens extra weg en wordt je taart nog strakker.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-01-09 21:15

Geplaatst door de TopicStarter : 22-01-09 21:15

fokfanaat schreef:
maar waarom zou je vloeibare fondant OVER de marsepein gaan doen?

Omdat dat lekker is? Ik weet niet, het lijkt mij iig niet te eten. :')

In Engeland doen ze het veel, maar waarom?

**Geplaatst**: 22-01-09 21:35

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 21:35

Toen wij onze bruidstaart gingen proeven zat er ook fondant over de marsepein, dat was echt veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeel te zoet, gadverdamme. Gelukkig was de taart op de dag zelf stuk minder zoet.

**Geplaatst**: 22-01-09 21:39

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 21:39

Het is ook meer voor het mooie plaatje dan dat iedereen het lekker vind!

En mooi is het meestal wel!
Moet er ook niet aan denken om het op te eten.

**Geplaatst**: 23-01-09 13:07

Geplaatst: 23-01-09 13:07

Ik zie echt super mooie taarten hier! :oo

Inmiddels heb ik ook al een paar taartjes gemaakt,
maar die zien er nog lang niet zo mooi uit. O:)

Ik heb nog wel een foto van mijn aller eerste boltaartjes die ik al sinds 5 december beloofd had. O:)

Niet echt heel mooi, maar ze waren wel lekker; 2 lagen met chocopasta en jam, afgesmeerd met chocopasta.

**Geplaatst**: 23-01-09 13:08

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-01-09 13:08

Ik had een tijdje terug geen marsepein in huis maar ik wou toch een taart maken, een ster. :')

Had ik wel marshmallows in huis, dus ik dacht we gaan maar eens mmf maken, nou nooooit weer, wat een drama, plak zooi! :oo

De taart was lekker, maar de mmf lag er nou niet echt mooi strak overheen. :')

**Geplaatst**: 23-01-09 13:11

Geplaatst: 23-01-09 13:11

Die rechtse is echt heel erg leuk zeg!

Haha ik maak ook echt nooit meer MMF. De plakzooi met het maken vond ik nog wel iets meevallen na alle verhalen (ik ben wel wat gewend met chaos in de keuken

) maar ik kreeg het niet zo lekker bewerkbaar. Zo taai dat je je tanden er op kon breken. Als ik het uitrolde kromp het net zo hard weer terug. Nee dan hou ik het liever bij marsepein.

**Geplaatst**: 23-01-09 13:36

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-01-09 13:36

Thanks!

Haha, het uitrollen ging bij mij wel goed, maar omdat het zo'n rotzooi gaf had ik geen zin om meer te maken toen ik er achter kwam dat ik te weinig had, dus ik heb het héél dun uitgerold en toen lag het niet meer zo lekker op mijn taart.

**Geplaatst**: 23-01-09 15:29

Geplaatst: 23-01-09 15:29

Deze vind ik trouwens echt super gaaf, als mn vriend jarig is (eind maart pas O:)

) ga ik deze maken.

**Geplaatst**: 23-01-09 15:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-01-09 15:31

Die is inderdaad super gaaf! Je kunt er zoveel mee, dat is het leuke.

**Geplaatst**: 23-01-09 15:54

Geplaatst: 23-01-09 15:54

Mooie taarten weer zeg, wauw, ik leer veel hier

Zouden jullie me wat recepten willen geven, mag per PB, voor de vullingen die jullie gebruiken? Die slagroom/oreo vulling lijkt me heerlijk, en de marshmellow vulling ook, maar ik heb geen idee waar ik moet beginnen.....Ook andere recepten voor lekkere vullingen zijn zeer welkom!

**Geplaatst**: 23-01-09 16:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-01-09 16:05

Zie de link op de eerste pagina

Veel recepten en op het forum daar nog meer recepten!

**Geplaatst**: 23-01-09 16:19

Geplaatst: 23-01-09 16:19

Wat een lekkere taarten.
Ik hou enorm veel van marsepein, behalve mijn man niet echt.

Dat houdt me tegen om dit te gaan maken. Maar, de foto's die ik tegenkom....

Maar, als je daarmee wilt beginnen, wat heb je dan zoiezo allemaal nodig? Zonder dat het te duur wordt allemaal?
Zit regelmatig op de site te kijken, mijn mandje vullen, maar ik weet niet wat ik allemaal nodig heb!

**Geplaatst**: 23-01-09 16:22

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-01-09 16:22

In de beginpost van het topic staat volgens mij heel duidelijk uitgelegd wat je allemaal precies nodig hebt om te beginnen, naar gelang je extra dingen wil hebben (andere uitstekertjes ofzo, loopt de prijs in je winkelwagentje op de site altijd flink op O:)

).
Die camera is ontzettend gaaf zeg! Petje af als iemand die kan maken :))

.