Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-01-09 14:01

Geplaatst: 21-01-09 14:01

Wauw wat een gave taarten!!!
Ik bak zelf vooral cupcakes en heb pasgeleden voor mijn verjaardag een starterspakket fondant gekregen. Ik vind het echt moeilijk om mooie figuurtjes te maken etc. Nog een echte beginneling in vergelijking tot jullie dus, maar ik ga dit topic zeker volgen en ervan leren!

**Geplaatst**: 21-01-09 14:51

Geplaatst: 21-01-09 14:51

Wat een prachtige taarten

Even een vraagje. Mijn zusje is allergisch voor amandelen (en dus ook voor marsepein) Zijn er alternatieven om te taart mee te bedekken?

**Geplaatst**: 21-01-09 14:52

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 21-01-09 14:52

Marshmellowfondant

**Geplaatst**: 21-01-09 14:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 21-01-09 14:54

Idd ook erg lekker. Heb er nu één keer een taart mee bedekt en dat ging super.

**Geplaatst**: 21-01-09 18:22

Geplaatst: 21-01-09 18:22

Na taartjes voor anderen te hebben gebakken wilde ik wel weer eens een taartje voor onszelf maken.Streepjes had ik nog niet gedaan en stond wel op mijn verlanglijstje. Dus vandaag samen met mijn nichtje deze taart gemaakt.
Hij is 5 lagen gevuld met oreokoekjesslagroom *mjam!* en witte chocoladecreme.
Afbeelding

Laatst bijgewerkt door SheMellon op 21-01-09 18:26, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 21-01-09 18:24

Geplaatst: 21-01-09 18:24

Liezel1 schreef:
Marshmellowfondant

Ik heb thuis wel rolfondant, maar dat is vast niet hetzelfde...?
En hoe kom ik anders aan Marshmellowfondant? Of kan je dat maken? Het klinkt erg lekker in elk geval!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 21-01-09 18:36

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 21-01-09 18:36

Rolfondant zou ik eerder nemen hoor, marshmellow fondant is best een klus om te maken.

**Geplaatst**: 21-01-09 23:21

Geplaatst: 21-01-09 23:21

Leuk met die streepjes Jenna

Vanavond had ik in het kader van "we moeten eigenlijk wat pondjes kwijt" geen toetje

N en A waren dusdanig sneu dat er besloten werd tot het snel bakken van een chocoladetaart

Taart gebakken van chocolade-biscuit.

Snijden met een taartzaag, zo zijn altijd je helften netjes even groot

Terwijl de taart stond te bakken had ik een slagroom/american cookie vulling gemaakt.

Taart afsmeren met chocopasta.

Bekleden met uitgerolde marsepein.

Met wat groene marsepein een weilandje gemaakt

Zerfier en wat bloemetjes erbij en klaar...

Hij was erg lekker :Y
Morgen weer een nieuwe poging tot een balansdag

Hier nog even het model

**Geplaatst**: 22-01-09 00:21

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 00:21

Gelukkig lijkt hij niet sprekend

Maar wel een leuke taart en vooral snel! Super als je alles een beetje makkelijk kan maken

Ik ben laatst bezig geweest met Ganache! Ook lekker werkje (vooral als je het snel wilt doen _O-

) Met Toblerone vulling, was erg lekker maar je mag er wel een dag voor uittrekken met iedere keer dat overgieten en weer in de koelkast zetten!!

Wat een geweldig mooi droog beenwerk heeft jouw paard trouwens!

Streepjes zijn ook gaaf!!

**Geplaatst**: 22-01-09 00:40

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 00:40

Jeetje Lia dat kan je snel! Heb je over de blanke marsepein de groene gedaan?

**Geplaatst**: 22-01-09 00:41

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 00:41

Goed gelukt hoor!

**Geplaatst**: 22-01-09 00:41

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 00:41

En ohja ik heb weer mooie taarten voorbij zien komen!

**Geplaatst**: 22-01-09 00:47

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 00:47

Oempf, daar wil ik wel een stukje van! OMG, oreovulling!!

Mijn droomtaart, ik zie het al

**Geplaatst**: 22-01-09 07:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 07:54

Ik heb de groene marsepein heel dun gerold zodat de uiteinde wat rafelig werd en toen over de witte heen gedaan

**Geplaatst**: 22-01-09 08:33

Geplaatst: 22-01-09 08:33

mriekie schreef:
Wat een prachtige taarten

Even een vraagje. Mijn zusje is allergisch voor amandelen (en dus ook voor marsepein) Zijn er alternatieven om te taart mee te bedekken?

Gewoon normale fondant.

Zorgen dat er een kartonnetje onder je taart zit, net iets kleiner dan je taart zelf. Dat zet je je taart op een pannetje/potje/bakje. Iig iets wat kleiner is dan je taart, en waardoor je taart niet meer op de aanrecht rust.
Fondant verwarmen tot lichaamstemperatuur, en daarna over de taart heen gieten. Met een glaceermes snel de grootste helft eraf strijken zodat de laag niet te dik wordt en zodat de zijkanten goed bedekt zijn.
Daarna taart optillen en alle druipers van de onderkant halen. Daarna snel op zijn plaats zetten en goed laten drogen.

Dit is wel best moeilijk om netjes te doen (de eerste keer zal het wel mislukken

) en je moet het ook vlug doen, anders koelt de fondant te veel af en krijg je barsten en vouwen.

**Geplaatst**: 22-01-09 08:54

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 08:54

Of rolfondant, dit kun je gewoon met een deegroller uitrollen en daarna gewoon net als marsepein over de taart heen leggen.

**Geplaatst**: 22-01-09 16:56

Geplaatst: 22-01-09 16:56

Ik heb net via http://www.deleukstetaartenshop.nl een bestelling gedaan met oa rolfondant...

Ben benieuwd!

Wanneer ik alle taarten hier zie, loopt het water me in de mond

**Geplaatst**: 22-01-09 17:30

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 17:30

Wow jenna! Die is gaaf met die streepjes!

Ik ben ook aangestoken met het virus......

Ik ben ook aangestoken met taartenbakkeritus....
Ik had een beetje veel beslag, dus 4 kommen (2 x 12, 1 x 20, 1 kleine springvorm) gevuld en in de oven. Toen rees het letterlijk de pan uit en had ik voor nog een taart op de bodem van de oven liggen, maar dat is de prullenbak in gegaan

Daarna lekker aan het knutselen gegaan.

De grote als eerst
Afbeelding

Toen de roze, daar is de roze marsepein een beetje dun van
Afbeelding

Arik werd wakker maar moest heeeeeel eventjes wachten tot ik klaar was. Hij moest de kunst maar vast even afkijken

Tot slot eentje met alles wat over was
Afbeelding

En allemaal
Afbeelding

**Geplaatst**: 22-01-09 17:32

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 17:32

en wanneer ga je nou alles opeten?

**Geplaatst**: 22-01-09 17:34

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 17:34

Dat is een goede vraag, ik ga ze uitdelen, ik ben zelf niet eens dol erop

**Geplaatst**: 22-01-09 17:49

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 17:49

haha dat heb ik dus ook. inhoud vind ik wel lekker, maar die marsepein en rolfondant... yuk!

**Geplaatst**: 22-01-09 19:10

Geplaatst: 22-01-09 19:10

asjemenou schreef:
mriekie schreef:
Wat een prachtige taarten

Even een vraagje. Mijn zusje is allergisch voor amandelen (en dus ook voor marsepein) Zijn er alternatieven om te taart mee te bedekken?

Gewoon normale fondant.

Zorgen dat er een kartonnetje onder je taart zit, net iets kleiner dan je taart zelf. Dat zet je je taart op een pannetje/potje/bakje. Iig iets wat kleiner is dan je taart, en waardoor je taart niet meer op de aanrecht rust.
Fondant verwarmen tot lichaamstemperatuur, en daarna over de taart heen gieten. Met een glaceermes snel de grootste helft eraf strijken zodat de laag niet te dik wordt en zodat de zijkanten goed bedekt zijn.
Daarna taart optillen en alle druipers van de onderkant halen. Daarna snel op zijn plaats zetten en goed laten drogen.

Dit is wel best moeilijk om netjes te doen (de eerste keer zal het wel mislukken ) en je moet het ook vlug doen, anders koelt de fondant te veel af en krijg je barsten en vouwen.

Oeps! Bedenk me net dat dan dan ook helemaal niet kan! Want onder de fondant moet je altijd eerst een laagje marsepein doen. Sorry.

**Geplaatst**: 22-01-09 19:26

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 19:26

kan ook met ganache.

**Geplaatst**: 22-01-09 20:09

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-01-09 20:09

wat gebruiken jullie om de marsepein op elkaar te laten plakken als je er figuurtje opplakt?

**Geplaatst**: 22-01-09 20:20

Geplaatst: 22-01-09 20:20

Leuke taarten (en kindje) Sjimmy!

Fanatiek bezig geweest!

@Liezel1; water, dun aangebracht met een kwastje.