Bokt.nl

**Geplaatst**: 22-05-11 19:10

Geplaatst: 22-05-11 19:10

MamaMiesje schreef:
Ik word er ook wel steeds handiger in hoor, maar wat mij nogal eens overkomt: dat ik te strak het overtollige marsepein aan de onderkant wegsnijdt --> oliebol, te kort

haha dat overkomt mij altijd

**Geplaatst**: 22-05-11 19:13

Geplaatst: 22-05-11 19:13

Kinke schreef:
Ingrid, ik heb geen idee wat je bedoelt
Parkietje, ik lust wel een stukje

Dit bedoel ik dus met mijn zeer duidelijke uitleg

En dan het paarse marsepein/fondant dat over de rose is gelegt. Is dat een mat ofzo of wordt zoiets met de hand uitgesneden?

**Geplaatst**: 22-05-11 19:24

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 22-05-11 19:24

Dat kun je denk ik wel met de hand uitsnijden. Gewoon golven maken op een rondje groter dan je bakblik afmeting. En dan eroverheen draperen

.

**Geplaatst**: 22-05-11 20:39

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 22-05-11 20:39

Dat wordt volgens mij met de hand uitgesneden.

**Geplaatst**: 22-05-11 20:41

Geplaatst: 22-05-11 20:41

Vrijdag heb ik een taartje gemaakt voor een vriendin die 25 jaar getrouwd was, ik heb het als cadeau weg gegeven niet in opdracht.

Afbeelding

voor het eerst met wit gewerkt daar zie je echt alles op! en met anjers, erg leuk om te doen!

**Geplaatst**: 22-05-11 20:48

Geplaatst: 22-05-11 20:48

Leuk zo met die anjers

, hoe heb je die gemaakt?

**Geplaatst**: 22-05-11 21:08

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 22-05-11 21:08

Met dat te korte afsnijden had ik in het begin ook veel moeite, maar ik moet zeggen dat nu ik het eerst goed aan duw met de smoother dat ik steeds minder moeite ermee heb.

**Geplaatst**: 22-05-11 21:17

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 22-05-11 21:17

Met uitsteken en dan met een satestokje uitrollen de blaadjes.
Stond op de verpakking. Vond het eens wat anders dan rozen.

**Geplaatst**: 22-05-11 21:24

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 22-05-11 21:24

De MLP taart die ik vanmiddag samen met een boktdinnetje heb gemaakt:

Afbeelding

**Geplaatst**: 22-05-11 21:30

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 22-05-11 21:30

wat een schatige taart

**Geplaatst**: 22-05-11 22:00

Geplaatst: 22-05-11 22:00

IngridB schreef:
MamaMiesje schreef:
Ik word er ook wel steeds handiger in hoor, maar wat mij nogal eens overkomt: dat ik te strak het overtollige marsepein aan de onderkant wegsnijdt --> oliebol, te kort

haha dat overkomt mij altijd

Dat had ik nou met mijn behangetje vanmorgen.

Gelukkig komt er nog een bed voor te staan.

**Geplaatst**: 22-05-11 22:47

Geplaatst: 22-05-11 22:47

Ik heb ook weer eens 2 taarten voor mijn verjaardag gemaakt.
chocolade roomtaart met bastognekoekbodem. (niet echt mooi, wel erg lekker

)

En fondanttaart met marsepeinen roosjes, gevuld met mascarpone/aardbeienjam, plakjes verse aardbeien en slagroom, afgesmeerd met witte chocopasta. De biscuit had ik licht gekleurd met rood dus was een mooi roze taart

Voor het eerst met die suikerpasta gewerkt en dat viel nog best tegen zeg.

**Geplaatst**: 23-05-11 06:52

Geplaatst: 23-05-11 06:52

asjemenou schreef:
MamaMiesje schreef:
Ik word er ook wel steeds handiger in hoor, maar wat mij nogal eens overkomt: dat ik te strak het overtollige marsepein aan de onderkant wegsnijdt --> oliebol, te kort

haha dat overkomt mij altijd

Dat had ik nou met mijn behangetje vanmorgen.
Gelukkig komt er nog een bed voor te staan.

En anders--> een sierrandje :')

**Geplaatst**: 23-05-11 08:33

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 23-05-11 08:33

Goedenmorgen!!

Wat een prachtige taarten weer zeg!
Ik heb dit weekend voor het eerst 'taart-decoreer' spullen gekocht. Rode en blauwe kleurstof en glucose siroop (ja, ik was van plan zelf fondant te maken *zweet druppels druppen nu al van voorhoofd* )

Nou heb ik begrepen dat je ook kleurstof door je beslag kunt mengen. Bijvoorbeeld blauw..wordt je bescuit beslag dan echt blauw, of meer zoals de achtergrond van bokt?

Ga zo door dames, het ziet er allemaal prachtig uit!!

**Geplaatst**: 23-05-11 10:33

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 23-05-11 10:33

kan echt knalblauw worden hoor. bicuitmix toont altijd lichter, door het bakken wordt het donkerder.

**Geplaatst**: 23-05-11 11:17

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 23-05-11 11:17

ow dat is wel leuk om te doen!!! Ga ik onthouden!
Ga deze week proberen 2 verjaardagtaarten te maken.

Nog even mijn complimenten voor de geweldig mooie baksels die langs komen!!

Gisteren een stukje van mijn eigenbaksels op maar vind denk ik fondant toch minder lekker dan marsepein. Zeker omdat ik op sommige stukken veel botercreme had gedaan om mooi op te vullen, dat waren echt te grote zoete happen. Mijn vulling met tropische vruchten vlaaivulling icm slagroom en kwark was heerlijk fris!

**Geplaatst**: 23-05-11 11:33

Re: Taarten decoreren XV

Geplaatst: 23-05-11 11:33

Die tropische vruchten is inderdaad erg lekker. Heb net maar eens een potje amarenen gehaald bij de Sligro. Nu nog wachten tot ik weer een taart mag maken