HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Wie bakt er nog meer zo graag?

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Nousa

    Berichten: 674
    Geregistreerd: 04-01-06

    Link naar dit bericht Geplaatst: 13-09-11 19:29

    hesterve schreef:
    Hoi,Ik ben weer terug van vakantie en heb net de allerlekkerste chocolade taart die je kan bedenken gemaakt(althans dit is niet de eerste keer dat ik deze maak en iedereen die er kennis mee gemaakt heeft eet zn vingers erbij op en wil het recept haha)
    Het is er 1 zonder meel erin dus ook geschikt voor degene die geen gluten mogen en deze blijft een beetje "nat" mmm heb het water al in mn mond staan maar hij moet nog afkoelen....
    Jullie zijn ook allemaal weer "lekker"bezig geweest zeg ! Die taart met al die kleurtjes ziet er echt prachtig uit!
    en die chocolate chips cockies ,die ga ik ook een keer proberen. Ik koop regelmatig zo'n pakje in de supermarkt en als ie eenmaal open is ....



    RECEPT? :Y)
    Laurabram

    Berichten: 3379
    Geregistreerd: 05-09-07
    Woonplaats: Papecity on the river

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 10:15

    marrianne schreef:
    laura bram waar kijk je dat programma?

    Sorry, late reactie, heb je nu niks meer aan, maar 't komt op BBC 2. Volgende week weer, om 21.00u.

    Gisteren moesten ze Pie maken, eerst een hartige, daarna moesten ze met z'n allen dezelfde Pork Pie maken (gehakt vlees in deeg met een kwarteleitje erin en dan vullen met bouillon met gelatine). En als laatste een zoete Pie voor toetje.
    Ik zou toch zoooooo graag eens gaan proeven daar :9 .
    mariskalaan
    Berichten: 843
    Geregistreerd: 14-04-09

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 10:57

    voor mn verjaardag heb ik een witte chocolade taart gebakken met een bastogne bodem. Erg lekker maar erg machtig. Het meest simpele recept dat ik ooit heb gemaakt :)
    Saskiaa_

    Berichten: 3065
    Geregistreerd: 10-08-08

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 10:57

    mariskalaan, dat klinkt goed! Mag ik het recept? :9
    Appeltje00

    Berichten: 5090
    Geregistreerd: 28-09-09

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 12:15

    Saskiaa_ schreef:
    mariskalaan, dat klinkt goed! Mag ik het recept? :9

    ik ook?

    Ik heb net shortbread gebakken :j lekker! :D
    Astorga
    Berichten: 3037
    Geregistreerd: 07-06-05

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 12:28

    mariskalaan schreef:
    voor mn verjaardag heb ik een witte chocolade taart gebakken met een bastogne bodem. Erg lekker maar erg machtig. Het meest simpele recept dat ik ooit heb gemaakt :)

    Oei, dat klinkt lekker! Ik ben ook benieuwd naar het recept.

    Ik bak graag, maar mij oven is niet geschikt. Hij neemt 'adempauze's' in het verwarmen, waardoor alles wat moet rijzen weer inzakt.
    Maar ik ga zo weer eens een poging wagen. Ik heb een Herman (vriendschapscake) in huis, die nodig gebakken moet worden.
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 13:24

    Ik ga zometeen maar eens mijn citroenrepen snijden en kijken of ze wat zijn geworden. En heb ook al besloten dat ik dit weekend een arretjescake ga maken. Heb daar zoveel zin in! :D
    Siggislief

    Berichten: 15781
    Geregistreerd: 04-10-04
    Woonplaats: Amsterdam

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 14:18

    arans

    Berichten: 9585
    Geregistreerd: 03-06-05
    Woonplaats: Nijmegen en Hoorn

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 15:52

    oh citroen repen :D

    Ik heb op youtube een lekker recept gevonden van mocha choclat ship cookies :D
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-11 16:08

    De citroenrepen zijn goed gelukt! Maar ik blijf erbij, je moet er wel van houden en ik weet nog niet zo goed of ik er van hou of niet. :+
    mariskalaan
    Berichten: 843
    Geregistreerd: 14-04-09

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-11 21:42

    Voor de bodem: Bastogne bodem:

    - 1 pak bastogne koeken
    - 150 gr margarine

    Vermaal de bastogne koeken tot kleine kruimels.
    - Smelt de boter op laag vuurtje.
    - Voeg de bastogne koekkruimels toe aan de gesmolten boter.
    - De dit mengsel in de springvorm.
    - Zet de springvorm minimaal een half uur in de koelkast.

    Voor de witte chocolade laag:

    300 ml slagroom
    350 gr. witte chocolade in kleine stukjes gebroken.
    250 gr. kwark.

    breng de slagroom in een pan al roerend aan de kook.
    laat een beetje afkoelen en voeg dan de chocolade toe. roer dit totdat de chocolade is opgenomen.
    laat af en toe roerend staan tot het bijna afgekoeld is en roer dan de kwark erdoor.
    schenk over de bastogne bodem en zet het een aantal uur in de koelkast. (Ik had het een nacht en het was de volgende dag wat smeuig. als je dit niet wil laat je hem langer in de koelkast.)
    Ninaka

    Berichten: 1442
    Geregistreerd: 03-06-02
    Woonplaats: In de buurt van Leiden

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-11 21:58

    hesterve schreef:
    Hoi,Ik ben weer terug van vakantie en heb net de allerlekkerste chocolade taart die je kan bedenken gemaakt(althans dit is niet de eerste keer dat ik deze maak en iedereen die er kennis mee gemaakt heeft eet zn vingers erbij op en wil het recept haha)
    Het is er 1 zonder meel erin dus ook geschikt voor degene die geen gluten mogen en deze blijft een beetje "nat" mmm heb het water al in mn mond staan maar hij moet nog afkoelen....

    Da's gemeen! Ons lekker maken en dan niet het recept met ons delen ~~}> Kom maar op met dat recept :D

    _Mara_, ik ben ook heel nieuwsgierig naar het recept van die citroenrepen trouwens :9
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-11 23:16

    De citroenrepen (voor ongeveer 12 tot 14 citroenrepen)

    210g fijne kristalsuiker
    3 eieren
    1 dl versgeperst citroensap
    3 tl geraspte citroenschil

    Bodem
    290g bloem
    70g poedersuiker
    snufje zout
    230g boter
    2 tl geraspte citroenschil

    Verwarm de oven voor op 170 graden

    De bodem

    - doe de gezeefde bloem, suiker, zout, boter en citroenschil in een beslagkom en klop het mengsel met een handmixer/keukenmachine of je eigen handen natuurlijk tot een mengsel dat eruit ziet als broodkruim
    - Druk het deeg met de handen tot een bal en druk deze gelijkmatig uit over de voorbereide bakplaat of ovenschotel (gebruik je een ovenschotel vet deze dan wel in)
    - Bak de koek in de oven in circa 20/25 min lichtbruin
    - haal het eruit en laat even afkoelen maar laat de oven aanstaan

    -Klop vervolgens de suiker, de eieren en citroensap en-schil in een kom met een garde goed door elkaar
    - Giet dit rustig over de bodem en zet weer in de oven
    - Bak de koek 20 min tot de randen goudbruin zijn en de bovenkant stevig is
    - Laat de koek afkoelen en zet hem tot de volgende dag in de koelkast
    - Snij de koek in repen

    Volgende keer giet ik er alleen iets minder van het citroenspul overheen waarschijnlijk. Want als je nu een hap neemt plakt het eerst enigszins aan je gehemelte en is de citroensmaak ook een beetje overweldigend. (Niet in negatieve zin, maar het is nogal veel citroen :+ ) Maar dat is mijn eigen smaak, mijn huisgenootje vindt hem zo heerlijk. Zelf uitproberen dus. :)

    Morgen aan de arretjescake beginnen, alle ingrediënten zijn inmiddels in huis. Jummie!
    Ninaka

    Berichten: 1442
    Geregistreerd: 03-06-02
    Woonplaats: In de buurt van Leiden

    Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-11 23:27

    Klinkt wel erg goed en volgens mij heb ik alles in huis :o

    Is ook redelijk simpel te maken, geloof ik.
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-09-11 11:48

    Ja, het is niet heel moeilijk ofzo. Zo gepiept. :)
    BelgenGek

    Berichten: 2361
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-09-11 12:39

    ik wil vanavond Of morgen een Worteltaart met Banaan & Hazelnoten maken,
    eb er alles voor in huis, alleen niet zoveel tijd.. ;)
    maar ja.. de bananen liggen lekker warm dus ik Moet ze wel verwerken,
    ben reuze benieuwd naar t resultaat.

    Owja laatst had ik een Wortel-Appeltaartje gebakken die was lekker geworden !
    was een soort kruidkoek met wortel/appelsmaak.
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-09-11 12:42

    Recept recept! (voor beiden trouwens ^^ )
    BelgenGek

    Berichten: 2361
    Geregistreerd: 28-05-06
    Woonplaats: @ midden drenthe

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-09-11 14:01

    Volgt later hoor ;)
    moet ff weer verder nu/
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 16-09-11 14:20

    haha is goed!

    Mijn arretjescake staat in de koeling. Kan niet wachten totdat ik hem kan eten. :D
    MightyJoe

    Berichten: 4999
    Geregistreerd: 12-09-10

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-11 13:11

    Vandaag ga ik witte chocolade cupcakes maken! Ben benieuwd :)
    Doe gewoon dit recept.

    Ingrediënten voor 12 cupcakes
    125 gram roomboter op kamertemperatuur
    125 gram kristalsuiker
    125 gram zelfrijzend bakmeel
    2 eetlepels melk op kamertemperatuur
    2 ( grote) eieren op kamertemperatuur
    100 gram witte chocolade in stukjes gehakt
    Emytje

    Berichten: 2619
    Geregistreerd: 16-01-05
    Woonplaats: Hierzo

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-11 14:58

    Klinkt lekker! :))

    Ik ben nu deze aan het maken. Is best veel beslag. Ik heb de eerste 12 nu in de oven staan en ik heb geloof ik nog 1/3e beslag over. Straks eens kijken hoeveel cupcakes dat nog gaan worden. Hopelijk zijn ze wel lekker, anders zitten we hier met zijn 2tjes met tig smerige cupcakes. :P
    MightyJoe

    Berichten: 4999
    Geregistreerd: 12-09-10

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-11 15:13

    zien er lekker uit! hoelang doen jullie er over om ze met zn 2 en op te eten? Wij zijn met zn 4en en weten niet waar we het moeten laten _O- heb er nu al 3 op :=
    Emytje

    Berichten: 2619
    Geregistreerd: 16-01-05
    Woonplaats: Hierzo

    Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-11 15:16

    Dit is pas de tweede keer dat ik cupcakes bak. ;) De vorige keer had ik chocolade cupcakes met pure chocolade topping (van dezelfde site) gemaakt. Ze waren heerlijk, maar zoooo machtig. :D Met die 12 cupcakes hebben we denk ik 5 dagen gedaan. Best lang vind ik. Ik had eigenlijk het idee om ze achter elkaar op te eten. :P Maar ja, dan waren ze er net zo hard weer uitgekomen ben ik bang, hihi.

    Het zijn overigens nog 9 extra cupcakes geworden. Dus dat zijn er 21 om met zijn 2tjes op te smikkelen. :))
    _Mara_

    Berichten: 2138
    Geregistreerd: 08-07-07
    Woonplaats: Groningen

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-11 15:38

    Oe, die zien er lekker uit Emytje!

    Mijn arretjescake smaakt heerlijk! Echt een gouwe ouwe dit recept. :D
    Emytje

    Berichten: 2619
    Geregistreerd: 16-01-05
    Woonplaats: Hierzo

    Link naar dit bericht Geplaatst: 17-09-11 16:01

    Wat voor spuitzak gebruiken jullie voor het decoreren? Ik heb een spuitzak van de Deen maar daar komt de topping door alle openingen naar buiten behalve de goede. :P

    Ik moet ook nog wat oefenen met swirls maken, het lijken meer mislukte drollen bij mij. :D

    Zo zijn ze geworden:
    Hierzo
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden