Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-02-10 20:06

Geplaatst: 13-02-10 20:06

Super Jaime +:)+

**Geplaatst**: 13-02-10 20:07

Geplaatst: 13-02-10 20:07

wow, die valentijnstaart is echt super!

**Geplaatst**: 13-02-10 20:10

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 20:10

Bedankt allemaal

HEb ook nog een detailfoto van de roosjes:

Afbeelding

**Geplaatst**: 13-02-10 20:10

Geplaatst: 13-02-10 20:10

Wat denken jullie kan deze ermee door voor pigs in the mud of moet ik morgen nog maar een nieuwe maken?

**Geplaatst**: 13-02-10 20:10

Geplaatst: 13-02-10 20:10

Jaime heel gaaf gedaan!

**Geplaatst**: 13-02-10 20:11

Geplaatst: 13-02-10 20:11

@jaime,

echt ongelooflijk mooi!

Waar heb jij je vak geleerd?

**Geplaatst**: 13-02-10 20:14

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 20:14

@Woldhoeve: die kan er wel mee door hoor!
Twee keer doorsnijden, vullingen ertussen en moet je zien wat een hoge je dan hebt!

**Geplaatst**: 13-02-10 20:14

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 20:14

sjeee... Die valentijnstaart!!! Wat is die gaaf!!!

**Geplaatst**: 13-02-10 20:19

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 20:19

@ Musinge, 3 weken geleden, was mn eigen lerares, en heb gebruik gemaakt van alles wat er over op internet te vinden is

Ben op het idee gekomen door dit topic

**Geplaatst**: 13-02-10 20:25

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 20:25

@ Jaime:

Een PRACH-TI-GE taart *applaudiseerd*

**Geplaatst**: 13-02-10 20:37

Geplaatst: 13-02-10 20:37

Heb inmiddels weer zoveel super leuke taarten voorbij zien komen dat ik meer moet oefenen, en gelukkig weer wat leuke momenten gevonden

Zo heb net wat taarten gevuld in de koelkast gezet, morgen voor na de les omdat het valentijnsdag is ( altijd reden zoeken om iets te bakken haha) en voor maandag op het werk vanwege laatste werkdag daar. Heb gelukkig vast werk gevonden dus ook tijd voor een feestje.

2 gevulde met bananen bavroise en choco/advocaat ( gemaakt van slagroom en die reepjes chocola met advocaat vulling)
de rest is met de mona bosvruchten en de bananen bavroise.
Morgen de choco-canache eroverheen en 2 bekleden met marsepein. Vanwege carnaval wel een beetje een 2 dagen projectje haha.

**Geplaatst**: 13-02-10 21:02

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 21:02

Jaime, echt superstrak! Gaaf!

**Geplaatst**: 13-02-10 21:45

Geplaatst: 13-02-10 21:45

Valentijnstaartje, voor mijn doen best strak, maar vergeleken bij die van Jaime natuurlijk niet

Bedanktaartje voor stal (paard verkocht en vandaag verhuisd).
Afbeelding

Is het logo van stal

(www.unlimitedstables.nl)
Ik kreeg van Lia_ nog de tip om de volgende keer ná het vullen nog een keer de bovenkant strak te zagen. Ik ergerde me eraan dat de hoeken zakken omda tik die op een of andere manier niet goed gevuld krijg.

Beiden gevuld met mascarpone (patidess) botercreme (dunne laag) onder en boven kersenvlaaivulling met een hele flinterdunne laag slagroom.

**Geplaatst**: 13-02-10 21:47

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 21:47

Die zien er goed uit, Peet!

**Geplaatst**: 13-02-10 22:30

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 13-02-10 22:30

Ik vind ze mooi Petra!!

Heb mijn taartje gevuld en afgesmeerd, marsepein is gekleurd dus dan kan ik morgen na mijn wedstrijd gaan bekleden.

**Geplaatst**: 14-02-10 00:59

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 00:59

Mooi hoor!!

Petra met welke tool smeer je je vulling af? Ik gebruik soms dezelfde spatula waarmee ik ook afsmeer en bij de hoekjes gebruik ik iets meer vulling om het zakken van de hoeken te voorkomen. Ook kan je bij het bekleden van de hoeken zachtjes omhoog strijken ipv naar beneden, dan kan je de hoeken ook niet naar beneden trekken

**Geplaatst**: 14-02-10 01:00

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 01:00

Vandaag weer 2 klantentaartjes afgeleverd en ze waren helemaal enthousiast $*\o/*$ Foto's volgen.

De aanvragen blijven ook komen, heb tot nu toe nog 4 klantentaartjes te gaan voor februari en misschien 5 als er nog een kind uitgepoept wordt :))

Voor maart heb ik ook al wat aanvragen. Krijg het nog druk

**Geplaatst**: 14-02-10 09:06

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 09:06

Gaaf zeg, Mayo!
Vraag jij nou gewoon een bijvoorbeeld €1,50 p.p. ofzo ?

**Geplaatst**: 14-02-10 11:04

Geplaatst: 14-02-10 11:04

Mayo schreef:
Mooi hoor!!

Petra met welke tool smeer je je vulling af? Ik gebruik soms dezelfde spatula waarmee ik ook afsmeer en bij de hoekjes gebruik ik iets meer vulling om het zakken van de hoeken te voorkomen. Ook kan je bij het bekleden van de hoeken zachtjes omhoog strijken ipv naar beneden, dan kan je de hoeken ook niet naar beneden trekken

Dit was de 2e vierkante taart, ik had al geprobeerd meer vulling in de hoek te stoppen, maar blijkbaar niet gelukt en ik heb (te) veel aan de hoeken zitten prutsen. Ben wel begonnen met omhoogsmeren maar uiteindelijk zat ik het toch weer naar beneden te doen...

Ik smeer af met een spatel met een lange rechte zijde.

**Geplaatst**: 14-02-10 11:26

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 11:26

Gave taarten Sjimmy!! Stond je paard bij Sjuim op stal

?

Die valentijnstaart is ook mega mooi!!

**Geplaatst**: 14-02-10 11:27

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 11:27

Super mooie taarten weer allemaal! Ik ga morgen een vriendin
helpen met een taart.. En ze wilt graag een strik boven op..
Iemand tips hoe we die het beste kunnen maken? Want dat heb
ik zelf ook nog nooit gedaan..

**Geplaatst**: 14-02-10 11:34

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 11:34

Die strik maak je het beste van fondant en tylose. Maar dat duurt wel een dag voordat het hard is.

**Geplaatst**: 14-02-10 11:35

Geplaatst: 14-02-10 11:35

Mijn biscuit is wel mooi omhoog gekomen, maar in het midden weer een beetje ingestort :roll:

Heb hem nog niet aangeraakt, alleen oven uit en deur open gezet.

edit:
Nou... -O-

laat dat "beetje ingestort" maar weg zeg...
Aan de randen is hij wel 8 cm hoog en in het midden ongeveer 4-5 :')

Laatst bijgewerkt door MamaMiesje op 14-02-10 11:56, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 14-02-10 11:39

Re: Taarten Decoreren IV

Geplaatst: 14-02-10 11:39

Wauw, die roosjes zijn heel mooi geworden!

**Geplaatst**: 14-02-10 12:02

Geplaatst: 14-02-10 12:02

Wauw wat komen er weer supermooie taarten langs.
Die van Jaime is wel heel erg mooi gelukt +:)+

Ik heb ook nog een baksel gemaakt deze week.
Hello Kitty
moscovisch met banketbakkersroom en kersen gevuld

Zelf vind ik hem nog wat kaal rond om Kitty