Gister eindelijk weer eens de tijd gehad om echt te koken. Zelf gemaakte lasagna met champignonensaus, spinazie en pijnboompitten, tomaten-mozzerella salade met kappertjes en balsamico en zelf gemaakte custardpudding als nagerecht. (nog een beetje warm... )
Vandaag even snel tussen door dus het word een mexicaanse groente rol van de natuurwinkel.
Gisteren heb ik nasi gehad met kipsaté en een mix van allerlei groenten. Wat ik vandaag ga eten... ik heb nog geen idee. Waarschijnlijk iets lichts, want ik voel me vrij belabberd en heb niet echt zin in iets.
Lotje02
Berichten: 4006
Geregistreerd: 14-11-05
Woonplaats: Tilburg
Geplaatst: 24-10-11 12:08
Zaterdag: Tapas! Gisteren: Bospaddenstoelensoep en pasteitje met kalfsragout Vandaag: Tomatensoep, foccacia en worstenbroodjes.
jee...morgen maar weer eens flink wat groenten eten!
Soep met een maaltijdsalade met kip, ananas, mango, komkommer en tomaatjes
F_Orumster
Berichten: 15631
Geregistreerd: 17-12-03
Woonplaats: Assen
Geplaatst: 24-10-11 16:26
Tilapiafilet met wortelgratin. (wortel gebakken in boter en knoflook, dan water en bouillon toevoegen tot het net onder staat. Als het water wat meer weg is geroosterd verkruimeld brood (in mijn geval koolhydraatarme crackers) en peterselie toevoegen. Met slagroom mengen en in de oven gooien.