Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-08-12 21:04

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 03-08-12 21:04

Dex was super vandaag!!! Hahahahahaha!

**Geplaatst**: 04-08-12 07:44

Geplaatst: 04-08-12 07:44

Dag meiden!
Gisteren mn eerste cup cakes gemaakt met marsepein, maar dat bleef onwijs aan mn deegroller hangen ondanks dat ik poedersuiker had gebruikt, iemand een idee? Want een grote taart op die manier bekleden zie ik niet zo zitten, of zal rolfondant minder plakken?

**Geplaatst**: 04-08-12 07:47

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 07:47

Crisco gebruiken

.

**Geplaatst**: 04-08-12 08:57

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 08:57

En minderwarm weer uitkiezen om een taart te maken. ;-)

**Geplaatst**: 04-08-12 09:00

Geplaatst: 04-08-12 09:00

Aangezien de rocky road van vorige week zo in de smaak was gevallen, ga ik dit vandaag gewoon lekker weer maken.
Voor vanavond was ik uitgenodigd bij vrienden om te komen eten omdat ik vrij accuut ben weggegaan bij mijn vriend, lang verhaal. Anyway, ze vonden dat ik wel een oppeppertje kon gebruiken. Dus ik denk dat ik dan ook maar even wat lekkers ga meenemen. Vinden ze vast niet erg

**Geplaatst**: 04-08-12 10:01

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 10:01

nou jolien wel lief dat ze je opvangen.
nou dit is het resultaat van 3 dagen werk
Afbeelding

**Geplaatst**: 04-08-12 10:23

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 10:23

bovenste is gaaf dancertje, stom misschien met zo'n bloem erop, maar ik vind de drie streepjes nog het mooist

**Geplaatst**: 04-08-12 10:29

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 10:29

hahah ja lisette03 dat was mijn eigen idee ook maar de bloem was de wens van die mensen op die manier en ik had de 3 streepjes in gedachten bij de letters lv

**Geplaatst**: 04-08-12 11:45

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 11:45

Idd mooie taarten!!

Ik heb voor het eerst een drie stapel gemaakt, maar het viel niet mee. Ganache was mislukt en werd ook niet hard, en heel de taart zakt scheef. En het lukt me ook niet om de onderste randen strak te krijgen helaas.
Maar hij is wel kleurrijk, en de ontvanger is er vast blij mee.

**Geplaatst**: 04-08-12 11:49

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 11:49

Heb je wel goed gestut? Dan kan ie namelijk niet scheef zakken.

**Geplaatst**: 04-08-12 11:56

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 11:56

Waarschijnlijk niet goed genoeg.
Volgende keer nog maar een lading rietjes meer erin.

iemand nog tips om de kleurstof onder je nagels en van je vingers af te krijgen?

**Geplaatst**: 04-08-12 12:10

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 12:10

Nagelborsteltje? Ik voorkom meestal dat die kleurstof overal gaat zitten

Stop je de rietjes er trouwens enkel in? Rietjes zijn namelijk niet zo stevig van zichzelf. Ik knip altijd nog een paar rietjes over de lengte door die ik dan weer in de rietje steek die ik in de taart steek, dan zijn ze net wat steviger.

**Geplaatst**: 04-08-12 12:17

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 12:17

Dat is een goeie Falona!
Ik heb ze er idd enkel inzitten.

En de vouwen onder bij het bovenste blauwe taartje, is daar de marsepein dan te dik ofzo?
De grote gaat wel altijd zonder problemen strak.

**Geplaatst**: 04-08-12 12:25 · **Anoniem** Re: Taarten decoreren XXII **Geplaatst**: 04-08-12 12:25 Moooooi!

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 12:25

Moooooi!

**Geplaatst**: 04-08-12 12:26

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 12:26

Nou hem nog op plaats van bestemming zien te krijgen in een volle auto.

**Geplaatst**: 04-08-12 13:06

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 13:06

Je kunt ook met handschoentjes werken als je gaat kleuren enzo. Hebben wij standaard wel liggen en vind ik ideaal

**Geplaatst**: 04-08-12 13:07

Geplaatst: 04-08-12 13:07

Met een schuursponje krijg je ook wel kleurstof eraf.

Doet even zeer maar het werkt goed.

Hier staan nu Oreo Cheesecakjes in de oven.

**Geplaatst**: 04-08-12 14:08

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 14:08

schampoo voor je haren daarmee gaat het ook

**Geplaatst**: 04-08-12 14:24

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 14:24

Ik lees stilletjes mee en kijk altijd naar jullie creaties, wil binnenkort eigenlijk een taart maken voor mijn vriendinnetje waar ik niet zo aardig tegen heb gedaan (was nogal chagrijnig

) Dus ik zat te denken aan een paardentaart, heb op voorraad:
- Pakken cakemix
- Bakvormen
- Mix voor botercreme
- Genoeg fondant

Dus nu alleen nog wat voor de vulling, toch?

**Geplaatst**: 04-08-12 14:34

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 14:34

dit is het lijstje
- Bakvorm heb je
- Biscuitmix heb je
- Marsepein of fondant heb je
- Crisco of poedersuiker voor het uitrollen. (mijn absolute tip is crisco) die zie ik niet staan
- Enkele gelkleurstoffen bijv. van wilton) die zie ik niet staan, maar heb je voorgekleurd fondant?
- Roller ) die zie ik niet staan
- Taartzaag of eventueel een goed gekarteld broodmes. ) die zie ik niet staan
- Paletmes ) die zie ik niet staan
- Eventueel: leuke uitstekers, smaakstof van patidess voor je vulling , een smoother voor gladde afwerking van je bekleding etc.) die zie ik niet staan

**Geplaatst**: 04-08-12 14:43

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 14:43

Oja kleurstoffen heb ik :)*

Roze en blauw van de Wilton. Poedersuiker heb ik ook, roller ook, broodmes moet ik even voor kijken. Paletmes? Even zoeken.. Oh nee die heb ik niet :')

Dankjewel voor het lijstje

**Geplaatst**: 04-08-12 15:11

Re: Taarten decoreren XXII

Geplaatst: 04-08-12 15:11

Ipv een palletmes kan het ook met een gewoon mes. Ik doe het nog altijd zonder een palletmes.

**Geplaatst**: 04-08-12 15:19

Geplaatst: 04-08-12 15:19

**Geplaatst**: 04-08-12 15:20

Geplaatst: 04-08-12 15:20

asjemenou schreef:
En de vouwen onder bij het bovenste blauwe taartje, is daar de marsepein dan te dik ofzo?
De grote gaat wel altijd zonder problemen strak.

Kleine vormen zijn moeilijker te bekleden dan grote vormen. Hoe veel fondant had je nog extra, dus hoe groot was je lap? Ik adviseer altijd om een behoorlijke lap fondant te pakken voor een klein taartje, hoe meer er overheen steekt, hoe makkelijker bekleden. En je marsepein of fondant steeds optillen en glad strijken bij een hobbel. Ik bekleed zonder problemen 10cm taartjes op deze manier (maar dan wel met goed uitgeharde ganache).

Wat was er misgegaan met je ganache trouwens? Teveel slagroom erdoorheen?

**Geplaatst**: 04-08-12 15:20

Geplaatst: 04-08-12 15:20

Asjemenou leuk die felle kleuren! De onderste zijn mooi strak, jammer van de bovenste, maar doe het je zeker niet na! Mooi hoor!

Dancertje 3 dagen zoet geweest, pffff! En dat met dit warme weer! Vind t bij die bovenste taart wel heel erg zonde dat hij zo gebobbeld is! Waarmee smeer je af?

Ik zag ook nog een idee voor een varkenspesttaart....

leuk he die telefoons

Rinske ik moest wel heel heel heel hard lachen om je lange vingers recht doormidden!