Bokt.nl

**Geplaatst**: 21-08-11 12:16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 21-08-11 12:16

@Judith_: nou, ze waren helemaal van binnenin nog niet gaar, gewoon eigenlijk nog 'beslag'. Ze horen eigenlijk inderdaad smuiig te zijn maar dit was op sommige gedeeltes gewoon nog niet gaar.

En bedankt MightyJoe, die bodem ga ik een keer proberen.

En dat ziet er lekker uit Belgengek!

Ik ga zo eens beginnen aan mijn bananenbrood. Ben heel erg benieuwd.

**Geplaatst**: 21-08-11 15:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 21-08-11 15:23

Mmmm, dat bananenbrood is echt super lekker! Zeker een blijvertje.

**Geplaatst**: 21-08-11 16:03

Geplaatst: 21-08-11 16:03

Hmmmm..... zie weer allemaal lekkere dingen voorbij komen.

Vanmiddag per ongeluk gestuit op een bakprogramma op de BBC. Soort van Masterchef, maar dan op bakgebied. The great british bakeoff, zooooo...... daar kwamen machtig mooie dingen voorbij.
Komt op dinsdagavond weer http://www.bbc.co.uk/programmes/b013yzly . Ik ga zeker kijken, echt supergaaf.

Er staan ook recepten op de site:
http://www.bbc.co.uk/food/programmes/b013pqnm

**Geplaatst**: 21-08-11 16:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 21-08-11 16:13

arg, net weer op BBC2, welke ik niet meer kan ontvangen. *snik* Gelukkig zijn er nog genoeg kookprogramma's op wat ik wel kan ontvangen.

**Geplaatst**: 21-08-11 17:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 21-08-11 17:03

Oeeh! dat klinkt heel leuk die bake off!

Zag hele mooie dingen voorbij komen! Die hartjes zijn leuk erbij

**Geplaatst**: 23-08-11 19:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 19:06

Zit ik helemaal klaar voor the Great British Bake Off, is het UK tijd 20.00, nog een uurtje wachten dus, het is hier pas om 21.00u.

**Geplaatst**: 23-08-11 19:12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 19:12

Welke zender is dat?

**Geplaatst**: 23-08-11 19:16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 19:16

BBC 2

**Geplaatst**: 23-08-11 20:11

Geplaatst: 23-08-11 20:11

Jaaaa, het is begonnen.
Ze maken quiche vandaag

**Geplaatst**: 23-08-11 20:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 20:58

Hallo Dames!
Ik ben een beetje rond aan het kijken op bakerella.
Deze vind ik er heerlijk uitzien

klik

Nu vraag ik me af wat ze precies bedoelen met 'one cup' Wat voor maat is dat?

**Geplaatst**: 23-08-11 21:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 21:03

Een cup is een maateenheid. Je kunt speciale maatscheppen kopen (van 1 cup tot 1/8 cup bijv.)

Afbeelding

Zie ook: http://en.wikipedia.org/wiki/Cup_(unit)

**Geplaatst door de TopicStarter** : 23-08-11 21:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst door de TopicStarter : 23-08-11 21:23

Gewoon googlen "sugar cups to grams", "flour cups to grams", "butter cups to grams" etc. en dan krijg je vanzelf de juiste eenheden in gram. Eén cup suiker weegt immers niet evenveel als één cup boter of bloem.

**Geplaatst**: 23-08-11 21:55

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 21:55

Dankjullie! handige tips

**Geplaatst**: 23-08-11 23:48

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 23-08-11 23:48

Denken jullie dat afsmeren met chocolade fudge lukt?
Heb wel gelezen over afsmeren met ganache.. En als ik er plantaardige boter bij doe?

Botercréme is altijd heel dik.. En twijfel of het door de witte fondant heen zal schijnen..

**Geplaatst**: 24-08-11 13:06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 13:06

botercreme dik?? dat ligt eraan welke je gebruikt en wanneer denk ik..

**Geplaatst**: 24-08-11 20:28

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 20:28

ik doe altijd roomboter met poedersuiker..
maar voor het afsmeren, moet het dan dik/stevig zijn?

**Geplaatst**: 24-08-11 20:34

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 20:34

Hmmmm.....
Als je onderin de kast nog een restje cakemix gebruikt waarvan je niet weet hoe oud het is, dan kun je het dus beter weggooien

. Cake rijst dus niet meer, heb nog niet geproefd, maar het ziet er niet uit

.

**Geplaatst**: 24-08-11 20:38

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 20:38

hahahaah

goed om te weten

**Geplaatst**: 24-08-11 20:49

Geplaatst: 24-08-11 20:49

ik maak botercreme van de mix met daardoor water, poedersuiker
en ongezouten roomboter, daar kan je mooi dun mee afsmeren
en zie je Niet door witte fondant heen

**Geplaatst**: 24-08-11 20:52

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 20:52

Nee, maar als ik er chocolade door heen doe?
ik snap dat witte botercreme niet opvalt

En mijn vraag was eigenlijk, kán je afsmeren met botercreme van plantaardige boter, of chocolade fudge ofzo..

**Geplaatst**: 24-08-11 20:53

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 20:53

Zolang het niet teveel vocht bevat kan het, want dan smelt je fondant niet. Plantaardige boter bedoel je margarine mee? Ik zou zeggen dat dat wel kan hoor. Fudge denk ik ook wel. Gewoon proberen

**Geplaatst**: 24-08-11 20:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 20:56

Haha, tis alleen wel voor de bruidstaart!
Maar ze kan niet zo goed tegen lactose, dus dacht dat het makkelijker zou zijn als ik margarine gebruik inderdaad!

**Geplaatst**: 24-08-11 20:58

Geplaatst: 24-08-11 20:58

doe je een test-taartje, maak een klein bolletje ofzo

zou ik persoonlijk sowieso doen, zou niet willen dat het mis zou gaan met een bruidstaart

**Geplaatst**: 24-08-11 21:00

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 21:00

heb ik al gedaan! Toenhad ik een restje botercreme met chocolade fudge gemengt, eigenlijk niet nagedacht om te proberen met margarine...

**Geplaatst**: 24-08-11 21:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Geplaatst: 24-08-11 21:42

Ik ga gewoon de chocoladefudge met margarine doen, en de botercréme maar wel met roomboter.. dan is het neit zo veel boter..