Wie bakt er nog meer zo graag?

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-11 13:16

@Judith_: nou, ze waren helemaal van binnenin nog niet gaar, gewoon eigenlijk nog 'beslag'. Ze horen eigenlijk inderdaad smuiig te zijn maar dit was op sommige gedeeltes gewoon nog niet gaar.

En bedankt MightyJoe, die bodem ga ik een keer proberen. :D

En dat ziet er lekker uit Belgengek!

Ik ga zo eens beginnen aan mijn bananenbrood. Ben heel erg benieuwd. :)

_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-11 16:23

Mmmm, dat bananenbrood is echt super lekker! Zeker een blijvertje. :D

Laurabram

Berichten: 3379
Geregistreerd: 05-09-07
Woonplaats: Papecity on the river

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-11 17:03

Hmmmm..... zie weer allemaal lekkere dingen voorbij komen.

Vanmiddag per ongeluk gestuit op een bakprogramma op de BBC. Soort van Masterchef, maar dan op bakgebied. The great british bakeoff, zooooo...... daar kwamen machtig mooie dingen voorbij.
Komt op dinsdagavond weer http://www.bbc.co.uk/programmes/b013yzly . Ik ga zeker kijken, echt supergaaf.

Er staan ook recepten op de site:
http://www.bbc.co.uk/food/programmes/b013pqnm

_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-11 17:13

arg, net weer op BBC2, welke ik niet meer kan ontvangen. *snik* Gelukkig zijn er nog genoeg kookprogramma's op wat ik wel kan ontvangen. :)

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-08-11 18:03

Oeeh! dat klinkt heel leuk die bake off!

Zag hele mooie dingen voorbij komen! Die hartjes zijn leuk erbij :j

Laurabram

Berichten: 3379
Geregistreerd: 05-09-07
Woonplaats: Papecity on the river

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 20:06

Zit ik helemaal klaar voor the Great British Bake Off, is het UK tijd 20.00, nog een uurtje wachten dus, het is hier pas om 21.00u.

imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 20:12

Welke zender is dat?

Laurabram

Berichten: 3379
Geregistreerd: 05-09-07
Woonplaats: Papecity on the river

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 20:16

BBC 2

Laurabram

Berichten: 3379
Geregistreerd: 05-09-07
Woonplaats: Papecity on the river

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 21:11

Jaaaa, het is begonnen.
Ze maken quiche vandaag :9

lieke123

Berichten: 2520
Geregistreerd: 27-01-09
Woonplaats: Eindhoven

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 21:58

Hallo Dames!
Ik ben een beetje rond aan het kijken op bakerella.
Deze vind ik er heerlijk uitzien <3 klik

Nu vraag ik me af wat ze precies bedoelen met 'one cup' Wat voor maat is dat?

imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 22:03


Yasmine

Berichten: 29726
Geregistreerd: 13-04-03
Woonplaats: Melbourne, Australië

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 23-08-11 22:23

Gewoon googlen "sugar cups to grams", "flour cups to grams", "butter cups to grams" etc. en dan krijg je vanzelf de juiste eenheden in gram. Eén cup suiker weegt immers niet evenveel als één cup boter of bloem.

lieke123

Berichten: 2520
Geregistreerd: 27-01-09
Woonplaats: Eindhoven

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-08-11 22:55

Dankjullie! handige tips :)

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 00:48

Denken jullie dat afsmeren met chocolade fudge lukt?
Heb wel gelezen over afsmeren met ganache.. En als ik er plantaardige boter bij doe?

Botercréme is altijd heel dik.. En twijfel of het door de witte fondant heen zal schijnen..

BelgenGek

Berichten: 2361
Geregistreerd: 28-05-06
Woonplaats: @ midden drenthe

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 14:06

botercreme dik?? dat ligt eraan welke je gebruikt en wanneer denk ik..

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:28

ik doe altijd roomboter met poedersuiker..
maar voor het afsmeren, moet het dan dik/stevig zijn?

Laurabram

Berichten: 3379
Geregistreerd: 05-09-07
Woonplaats: Papecity on the river

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:34

Hmmmm.....
Als je onderin de kast nog een restje cakemix gebruikt waarvan je niet weet hoe oud het is, dan kun je het dus beter weggooien :D . Cake rijst dus niet meer, heb nog niet geproefd, maar het ziet er niet uit := .

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:38

hahahaah :')
goed om te weten :)

BelgenGek

Berichten: 2361
Geregistreerd: 28-05-06
Woonplaats: @ midden drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:49

ik maak botercreme van de mix met daardoor water, poedersuiker
en ongezouten roomboter, daar kan je mooi dun mee afsmeren
en zie je Niet door witte fondant heen ;)

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:52

Nee, maar als ik er chocolade door heen doe?
ik snap dat witte botercreme niet opvalt :P

En mijn vraag was eigenlijk, kán je afsmeren met botercreme van plantaardige boter, of chocolade fudge ofzo..

imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:53

Zolang het niet teveel vocht bevat kan het, want dan smelt je fondant niet. Plantaardige boter bedoel je margarine mee? Ik zou zeggen dat dat wel kan hoor. Fudge denk ik ook wel. Gewoon proberen :P

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:56

Haha, tis alleen wel voor de bruidstaart!
Maar ze kan niet zo goed tegen lactose, dus dacht dat het makkelijker zou zijn als ik margarine gebruik inderdaad!

imd

Berichten: 15410
Geregistreerd: 02-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 21:58

doe je een test-taartje, maak een klein bolletje ofzo :P zou ik persoonlijk sowieso doen, zou niet willen dat het mis zou gaan met een bruidstaart :=

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 22:00

heb ik al gedaan! Toenhad ik een restje botercreme met chocolade fudge gemengt, eigenlijk niet nagedacht om te proberen met margarine...

lieniminnie

Berichten: 4536
Geregistreerd: 31-12-05
Woonplaats: Amsterdam

Re: Wie bakt er nog meer zo graag?

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-11 22:42

Ik ga gewoon de chocoladefudge met margarine doen, en de botercréme maar wel met roomboter.. dan is het neit zo veel boter..