Bokt.nl

maaikysammy schreef:
oh ja ff vraagje: hoe lang kan je de taaren goe houden in de koeling?
ik heb deze in de vriezer gemikt voor 2e kerstdag, maar voor een volgende keer?

weet iemand dit?

**Geplaatst**: 22-12-08 10:25

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 10:25

Gefeliciteerd NieneWiep Party!!

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-12-08 10:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 22-12-08 10:27

maaikysammy schreef:
maaikysammy schreef:
oh ja ff vraagje: hoe lang kan je de taaren goe houden in de koeling?
ik heb deze in de vriezer gemikt voor 2e kerstdag, maar voor een volgende keer?

weet iemand dit?

Hangt van de vulling af, meestal 1 a 2 dagen, daarna is ie ook gewoon niet lekker meer.

Flower, dankjewel. Haha!

**Geplaatst**: 22-12-08 11:23

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 11:23

gefli niene!
wat een gave taarten zag ik weer, die kersttaart is helemaal in de stemming en die strik is erg mooi geworden!

**Geplaatst**: 22-12-08 12:16

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 12:16

Vandaag is het zo ver, ik ga de benodigdheden halen voor mijn taart Haha!

Ik zal hier het resultaat wel showen als het klaar is

Het wordt een vrij simpele taart, omdat het mijn eerste creatie is wil ik het een beetje voorzichtig proberen Lachen

Marsepein kan ik hier (geloof ik?) halen bij de banketbakker, anders moet ik even hard gaan zoeken Haha!

Bij de supermarkt ga ik nog even kijken voor een versiering

**Geplaatst**: 22-12-08 12:19

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 12:19

Mijn bestelling komt vandaag aan. Ik vond de versieringen die je gewoon in de supermarkt kan halen zo gewoontjes.
Woensdag ga ik de marsepein kleuren en vrijdag bak ik de cakebolletjes, dan het marsepein erover en versieren. Heel zelfverzekerd dat ik mn moeder gesmst dat ik voor het toetje zou zorgen 2de kerstdag, maar ik hoop dat het allemaal lukt anders hebben we niks Huilen van het lachen

**Geplaatst**: 22-12-08 12:20

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 12:20

Ik moet voor eerste kerstdag voor het toetje zorgen Tong uitsteken

Ben benieuwd ROFL

**Geplaatst**: 22-12-08 14:46

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 14:46

Nienewiep gefeliciteerd! Heb je voor jezelf ook een mooie taart gemaakt?

**Geplaatst**: 22-12-08 20:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 22-12-08 20:38

Nienewiep van harte gefeliciteerd meid!

Vandaag mijn bestelling van de leukstetaartenshop binnen gehad, ziet er allemaal weer goed uit Haha!

Mijn plunger cutters meteen even geprobeerd (op kaas Clown

) en ben er supertevreden over tot nu toe Haha!

Maar een kijken wanneer ik tijd heb om eea uit te gaan proberen

**Geplaatst**: 23-12-08 12:41

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 12:41

Ik lees altijd mee, wat een mooi creacties zeg.
Ik ga binnenkort ook een x proberen, jullie kunnen er wat van zeg!

**Geplaatst**: 23-12-08 16:17

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 16:17

Morgen is het zo ver Hyper!

's middags de cake maken, dan even naar het kerstspringen bij ons op de manege en als ik klaar ben daar rond een uur of 8 gaat mijn taart gemaakt worden Haha!

Heb een beetje gebroken wit marsepein en leuke gouden smarties (die trouwens ontiegelijk duur waren Clown

)

**Geplaatst**: 23-12-08 18:44

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 18:44

Dit is de tweede creatie van mij en mn moeder. Hij is niet zo strak geworden als de vorige en je blijft het poedersuiker te goed zien vind ik. Maar goed, dit is m!

Afbeelding

Foto's zijn met mobieltje gemaakt, dus vandaar de wat slechtere kwaliteit!

**Geplaatst**: 23-12-08 19:42

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 19:42

Ziet er leuk uit, alleen lijkt de middelste wat ingezakt te zijn.

**Geplaatst**: 23-12-08 20:48

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 20:48

Leuk gedaan!

Ik heb het marsepein vanmiddag ontvangen, ben net bezig geweest 1 stuk blauw te kleuren, ik ga waarschijnlijk een sneeuwpop boetseren en die krijgt een blauwe sjaal en hopelijk een blauwe hoed als dat een beetje lukt Lachen

**Geplaatst**: 23-12-08 20:53

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 20:53

Dat lijkt idd wel zo ja, Siggislief! Maar in het echie valt het wel mee!

**Geplaatst**: 23-12-08 21:48

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 21:48

Lizz schreef:
De marsepein van de Ikea is volgens mij niet geschikt om mee te bekleden, de verhoudingen zijn niet optimaal. (waardoor het veel de grof is, en niet flexibel)

Ik heb er prima een heerlijke taart van kunnen maken!

was er zeker niet ontevreden over voor mijn eerste keer. Mijn kleurstof was alleen wat minder, volgende keer maar de gel bestellen. Aan deze zaten smaakjes en vond het een beetje zonde dat mijn taartje zo naar ananas smaakte.

Maar de volgende keer krijg ik marsepein uit de bakkerij van mijn zwager en dan kleuren we het daar gelijk. dus dan kan ik het verschil gaan zien.

Zo gaaaf al die mooie kersttaarten!!

**Geplaatst**: 23-12-08 21:56

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 23-12-08 21:56

Maar heb je er ook mee geboetseerd dan? Want ik denk dat dat niet goed wil als het groffer is Lachen

**Geplaatst**: 24-12-08 00:14

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-12-08 00:14

Jullie zijn weer erg creatief! Komen weer mooie exemplaren voorbij.
Ik had met sinterklaas 2 taarten gemaakt. Best goed gelukt. Foto's staan nog op m'n camera. Zodra ze op m'n computer staan plaats ik ze hier wel. Nu ben ik druk met de voorbereidingen voor kerst... Hoe zo, feestdagenstress....

Nog even een vraagje, ik wil voor 2e kerstdag een taartje maken met ganache maar smeer je de cake/biscuit dan ook eerst af met botercreme of hoeft dat niet?

**Geplaatst**: 24-12-08 10:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-12-08 10:31

doe ik wel.

**Geplaatst**: 24-12-08 11:07

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 24-12-08 11:07

Ik heb nu 2x 3 boltaartjes gemaakt maar vind het met cake toch wel erg zwaar, is biscuitbeslag lichter/luchtiger?
Ook heb ik nogal eens ruzie met het uitrollen en opbrengen van de marsepein, ik heb een grootverpakking op de banketafdeling van de Hanos gehaald maar vind het erg stug en het scheurt vrij snel.
Is daar wat aan te doen?

**Geplaatst**: 24-12-08 11:20

Geplaatst: 24-12-08 11:20

Ik was gister echt kapot.Ik had 3 'bestellingen' voor vandaag.Dus gister vanuit mn werk meteen begonnen.Gelukkig was mijn vriend zo lief om vast het biscuit te bakken.
Sorry voor de kwaliteit van de foto's.het was ook echt al laat toen ik de foto's maakte

Dit zijn ze:

Met puzzelplaatje, 2 lagen gevuld met mascepone en kersen en 1 laag kersen/cranberriejam, afgesmeerd met kersenboterjam. De opdracht was kerstachtig en fruitig.
Afbeelding

http://i2.photobucket.com/albums/y27/Sh ... 0_1645.jpg

Deze taart vind ik zelf erg mooi en dat terwijl deze relatief het minst werk koste qua versiering dan.Want ik heb ernstige ruzie met de slagroom gehad

Maar goed, gevuld met 1 laag gecaramaliseerde hazelnoten met slagroom en 1 laag hazelnootproline, afgesmeerd met amerettocreme.
Opdracht was rood/goud en notig.
Bij de tweede foto zitten er nog wat strepen op, maar die zijn weggewerkt.
Afbeelding

http://i2.photobucket.com/albums/y27/Sh ... 0_1649.jpg

Dan de laatste.Deze vond ik gewoon heel erg leuk om te maken omdat ik altijd vol verbazing zat te kijken hoe mensen dat toch voor elkaar krijgen.
De opdracht was kerstachtig met kerstbomen, gevuld met 2 lagen witte chocomousse met opde 1ste laag frambozen en 1 laag frambozenjam, afgesmeerd met frambozencreme.
Er komen straks nog wat details zoals een kerstsjaal(sneeuwman) en merry christmas met lettertappits.
http://i2.photobucket.com/albums/y27/Sh ... 0_1652.jpg
http://i2.photobucket.com/albums/y27/Sh ... 0_1654.jpg

Pfoeh nou ja, ik heb mn best weer gedaan;) Inmiddels in totaal alweer 10 taarten gemaakt

Laatst bijgewerkt door Anoniem op 27-12-08 19:53, in het totaal 1 keer bewerkt
Reden: Max 2 foto's ter illustratie.