HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Gezond(er) eten deel III

Moderators: Essie73, NadjaNadja, Muiz, Telpeva, ynskek, Ladybird, Polly

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    Toad

    Berichten: 4236
    Geregistreerd: 01-08-05
    Woonplaats: Nijkerk

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 09:01

    amandelmelk toch ook wel? Zeker bij de natuurwinkel wel. Maar, in gewone koemelk zit ook suiker hè (zo'n 8% geloof ik), dus als je het als vervanger gebruikt mag er best iets van suiker in zitten. In rijstmelk zit 4% suiker, dit zit geen toegevoegde suikers.
    _Tara_

    Berichten: 13203
    Geregistreerd: 22-11-04

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 09:08

    Maar in melk wordt geen suiker toegevoegd toch? Dat is van nature aanwezige suiker. Dat is voor mij dan toch wel iets anders dan toegevoegde suiker.
    Anoniem

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 09:09

    Vind het prima als er suikers (koolhydraten) in zitten, maar toegevoegde suikers liever niet idd.
    VogeltjeM

    Berichten: 4004
    Geregistreerd: 31-12-07

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 12-04-13 09:31

    Maarrr als we het toch over bakken hebben: waarom wordt eigenlijk nooit roomboter aangeraden om in te bakken?
    Grapjasjes12

    Berichten: 18642
    Geregistreerd: 01-09-09

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 09:47

    Omdat we allemaal in de jaren 60 of 70 bang zijn gemaakt door slechte wetenschap :) Er is niets slechts aan roomboter.
    Jeany

    Berichten: 1928
    Geregistreerd: 15-08-05

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 10:31

    Het zit wel vol verzadigd vet. Omdat de gemiddelde Nederlander 60% verzadigd vet eet in plaats van de 10% die nodig is, bak ik liever in plantaardige olien/vetten (met vooral onverzadigde vetten) Ligt natuurlijk ook helemaal aan je voedingspatroon.
    Grapjasjes12

    Berichten: 18642
    Geregistreerd: 01-09-09

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 10:32

    Helaas Jeany, jouw olietjes raken tijdens het verhittingproces heerlijk verzadigd + eenhoop carcinogenen. Beter bak je dan helemaal zonder vet om het vervolgens koud aan je maaltijd toe te voegen :) Zo doe ik het meestal zelf.
    Bhriseis

    Berichten: 6869
    Geregistreerd: 22-08-11

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 10:38

    Gaat dat dan niet verbranden Phor? :o?
    En is er iets mis met bakspray? Pannenkoeken bak ik met Dr Oetker bakspray waar je vormpjes etc mee invet. Ik dacht als het in de oven kan, is het vast prima voor op de pan :+
    Jeany

    Berichten: 1928
    Geregistreerd: 15-08-05

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 10:53

    Hoe kunnen die verzadigd raken? Het kan toch niet dat die aan de dubbele bindingen gaan breken (oxideren) en weer vast gaan zitten met de dubbele binding er tussen uit? :?
    Dat ze dan trans worden zou ik me nog enigszins kunnen voorstellen, maar ook dat is niet.
    Sonja_vR

    Berichten: 27462
    Geregistreerd: 12-07-02
    Woonplaats: Dusschen

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 11:00

    zolang het geen geraffineerde suiker is vind ik het best , maar amandelmelk is heel makkelijk zelf te maken, je hebt alleen ene blender of staafmixer nodig en een pantykous :D
    Century

    Berichten: 6829
    Geregistreerd: 19-10-09
    Woonplaats: Uden (NB)

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 11:04

    Wij bakken al jaren hier in zonnebloemolie. Is dacht echt zo slecht?
    Cayenne
    Crazy Bird Lady en onze Berichtenkampioen!

    Berichten: 114773
    Geregistreerd: 08-08-03
    Woonplaats: Haaren (NB)

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 11:06

    Komt Huttenkase eigenlijk door de keuring heen? Ik ben daar echt verslingerd aan en leek me ook wel gezond, maar ik kan het mis hebben.
    Exitium

    Berichten: 8434
    Geregistreerd: 03-04-13
    Woonplaats: Zuilichem

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 11:16

    _Tara_ schreef:
    xNavatu schreef:
    Zonnebloem olie is toch ook niet bepaald goed? Als je dat verhit komt er toch een toxische stof vrij die niet bepaald goed is voor je lichaam?

    Zover ik weet moet je zonnebloemolie nooit verhitten inderdaad.

    Valt mee hoor, is afhankelijk van de temperatuur die je wilt bereiken, maar het is zelfs geschikt om in te frituren. Olie die niet geschikt is om te verhitten bevatten veel omega 3-vetzuren. Zonnebloemolie bevat er niet zo veel en is goed geschikt voor verhitten. Zelf gebruik ik meestal arachideolie, die kan heel goed hoge temperaturen hebben.
    VogeltjeM

    Berichten: 4004
    Geregistreerd: 31-12-07

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 12-04-13 11:30

    Cayenne: huttenkase wordt over het algemeen hier in het topic zeker als gezond beschouwd :) (maar ik denk dat er 10.000 verschillende meningen bestaan en niet 1 waarheid)
    Anoniem

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 11:31

    Zo hee. Havermout met warm water is echt veel vullender dan rauw door de yoghurt. Ik heb voor het eerst sinds tijden geen honger meer.
    Cayenne
    Crazy Bird Lady en onze Berichtenkampioen!

    Berichten: 114773
    Geregistreerd: 08-08-03
    Woonplaats: Haaren (NB)

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 11:43

    VogeltjeM schreef:
    Cayenne: huttenkase wordt over het algemeen hier in het topic zeker als gezond beschouwd :) (maar ik denk dat er 10.000 verschillende meningen bestaan en niet 1 waarheid)


    Ah mooi, want dat eet ik dus sowieso iedere dag op cracottes met een beetje bieslook en peper. Heerlijk :9
    Grapjasjes12

    Berichten: 18642
    Geregistreerd: 01-09-09

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 12:13

    Jeany schreef:
    Hoe kunnen die verzadigd raken? Het kan toch niet dat die aan de dubbele bindingen gaan breken (oxideren) en weer vast gaan zitten met de dubbele binding er tussen uit? :?
    Dat ze dan trans worden zou ik me nog enigszins kunnen voorstellen, maar ook dat is niet.


    Klopt, ze worden meestal trans. Transvetten worden onder verzadigde vetten geschaard, het jammere daaraan is dat verzadigd vet gewoon goed voor je is en zelfs essentieel. Transvetten kun je missen als kiespijn :+
    Daenerys
    Berichten: 2520
    Geregistreerd: 09-02-13

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:34

    Huttenkase <3 Heerlijk op een cracker met een beetje tijm, of bieslook, of plakjes tomaat. Jep, ik ben ook fan :D
    Cayenne
    Crazy Bird Lady en onze Berichtenkampioen!

    Berichten: 114773
    Geregistreerd: 08-08-03
    Woonplaats: Haaren (NB)

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:39

    Ja, met tomaat is het ook lekker! alleen dan is het zo'n geknoe op een cracker :')
    Ik vind het alleen jammer dat die kuipjes geen fatsoenlijke deksel hebben. Op deze manier is de smaak snel weg en vind ik het na 3 dagen al ranzig :=
    Daenerys
    Berichten: 2520
    Geregistreerd: 09-02-13

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:47

    Klopt, ik doe er altijd aluminiumfolie overheen anders blijft het niet zitten. En ach, langer dan 3 dagen doe ik toch niet over zo'n kuipje :=
    Cayenne
    Crazy Bird Lady en onze Berichtenkampioen!

    Berichten: 114773
    Geregistreerd: 08-08-03
    Woonplaats: Haaren (NB)

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:49

    Ik had altijd die goedkope blauwe van 65 cent, maar die waren op en nu had ik er eentje van een ander merk en 400 gram. Die heb ik gisteren gekocht en zondag ga ik voor een paar dagen naar m'n vriend. Ik heb dat dus nooit voor die tijd op := Maar om het weg te mieteren vind ik ook zonde.
    Ik zit er serieus over na te denken om het mee te nemen :') Weet alleen nog niet hoe.
    Daenerys
    Berichten: 2520
    Geregistreerd: 09-02-13

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:51

    400 gram is idd wel veel ja. Misschien kun je het als dressing door een salade doen?
    Cayenne
    Crazy Bird Lady en onze Berichtenkampioen!

    Berichten: 114773
    Geregistreerd: 08-08-03
    Woonplaats: Haaren (NB)

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:53

    In dressing vind ik het minder lekker.
    Dan maar flink dooreten :=
    Anoniem

    Re: Gezond(er) eten deel III

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:53

    Tupperware bakje?
    Daenerys
    Berichten: 2520
    Geregistreerd: 09-02-13

    Link naar dit bericht Geplaatst: 12-04-13 16:54

    Cayenne schreef:
    Dan maar flink dooreten :=

    Ik denk dat er niets anders opzit :D

    Edit; tupperwarebakje is een goed idee! Bakje in een koeltas, en dan blijft dat wel goed tot je bij je vriend bent.
    Laatst bijgewerkt door Daenerys op 12-04-13 16:55, in het totaal 1 keer bewerkt
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden