Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-12-09 22:19

Geplaatst: 29-12-09 22:19

Polivy schreef:
Mayo, super! Dat soort info had ik nou net nodig

You're welcome

**Geplaatst**: 29-12-09 22:19

Geplaatst: 29-12-09 22:19

Bakzolder is inderdaad in Elburg.........Erg leuk !!!!!

**Geplaatst**: 29-12-09 22:20

Geplaatst: 29-12-09 22:20

fionaf09 schreef:
Als ik van die kleine cakejes bak dan haal ik ze zacht ui de oven maar worden ze later keihard weet iemand wat ik hier aan kan doen?

Hoe is je handelswijze zodra ze uit de oven komen?

**Geplaatst**: 29-12-09 22:21

Geplaatst: 29-12-09 22:21

benangelique schreef:
iemand al eens zelf lemoncurd gemaakt?

Nope, heb wel een receptje in een boekje hier, maar ik vond het gekochte kant-en-klaar-potje wel erg makkelijk

**Geplaatst**: 29-12-09 22:23

Geplaatst: 29-12-09 22:23

benangelique schreef:
kan je ergens ook lemoncurd kopen en kant en klare limoen of citroenbavrois kopen?

Lemoncurd kan je in een pot kopen bij de AH, staat bij de jam.

De bavarois misschien bij de toetjes in het koelvak?

Oké, spuitelf, zag dat je je antwoord al had inmiddels

Laatst bijgewerkt door Mayo op 29-12-09 22:26, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 29-12-09 22:25

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:25

imd, had je de kerstboom op een penseel/stokje geprikt om te knippen? Of heb je de boom gewoon vastgehouden?

**Geplaatst**: 29-12-09 22:26

Geplaatst: 29-12-09 22:26

Met een beetje mazzel verzendt de bakzolder morgen mijn bestelling en heb ik donderdag tylose binnen... En anders zeker zaterdag, handig om de oogjes van mijn koekiemonster cupcakes te lijmen

**Geplaatst**: 29-12-09 22:27

Geplaatst: 29-12-09 22:27

Daar zal het fout gegaan zijn :')

Ik had hem inderdaad gewoon vast. Dat gaat niet heel makkelijk kan ik je vertellen :')

**Geplaatst**: 29-12-09 22:31

Geplaatst: 29-12-09 22:31

Ik heb mijn boompjes ook zo gemaakt, alleen die tip om de boompjes op een stokje te prikken was wel handig geweest. Maar met vasthouden lukt het evengoed wel.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:32

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:32

Mooie taarten maakt die aine zeg!

**Geplaatst**: 29-12-09 22:33

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:33

ik kan nergens vinden hoeveel botercreme ik voor een boltaartje van 20 cm nodig heb...
iemand een idee?

haha mayo, idd spuit 11 maar bedankt voor je moeite meis!

**Geplaatst**: 29-12-09 22:38

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:38

Misschien even water in het bakblik en dan meten hoeveel liter het is en vergelijken met de schema's?

**Geplaatst**: 29-12-09 22:38

Geplaatst: 29-12-09 22:38

Dat weet ik inderdaad ook nooit, benangelique.
Ik flikker altijd maar wat bij elkaar en meestal houd ik over... -O-

**Geplaatst**: 29-12-09 22:38

Geplaatst: 29-12-09 22:38

Heb ik ook maar gejat van een filmpje hoor dat op een penseel prikken

Wil je alleen afsmeren of ook vullen Angelique?

**Geplaatst**: 29-12-09 22:38

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:38

Wat je overhoudt vries je gewoon in in een tupperware bakje, paar uurtjes van tevoren uit de vriezer, even goed roeren en klaar voor volgend gebruik

**Geplaatst**: 29-12-09 22:39

Geplaatst: 29-12-09 22:39

benangelique schreef:
ik kan nergens vinden hoeveel botercreme ik voor een boltaartje van 20 cm nodig heb...
iemand een idee?

haha mayo, idd spuit 11 maar bedankt voor je moeite meis!

Wil je vullen en afsmeren, of alleen afsmeren?
Maak je het met een mix? Dan zou ik 50 gram mix doen, en de rest daar op afstemmen. Dan heb je zeker genoeg voor vullen en afsmeren.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:39

Geplaatst: 29-12-09 22:39

alleen afsmeren.
heb dus niet zo veel nodig denk ik. 250 boter, 100 mix, 100 poedersuiker denk ik, maar hoeveel wtaer dan?

**Geplaatst**: 29-12-09 22:39

Geplaatst: 29-12-09 22:39

Denk hooguit een half pakje boter, hoeveel lagen ga je doen? Ik houd altijd heel veel over, had laatst een heel pakje gemaakt en daar had ik zelfs van over en heb er 2 taarten mee gedaan. Ik zou dus voor 1 boltaartje maar een half pakje boter gebruiken.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:41

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:41

ik ga 2 lagen doen, maar die zijn dun, dus geeft niet veel extra massa.
invriezen is een idee idd.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:42

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:42

Alles door de helft

**Geplaatst**: 29-12-09 22:43

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:43

Yup

**Geplaatst**: 29-12-09 22:43

Geplaatst: 29-12-09 22:43

benangelique schreef:
alleen afsmeren.
heb dus niet zo veel nodig denk ik. 250 boter, 100 mix, 100 poedersuiker denk ik, maar hoeveel wtaer dan?

Nee, dat is véél te veel. Dat is genoeg om een 24 cm taart 2 lagen te vullen en af te smeren, dat heb jij niet nodig.

Voor alleen afsmeren zou ik 30 gram mix doen, dus ook 30 gram poedersuiker en 30 ml water en dus 75 gram boter, dat is echt genoeg.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:47

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:47

dna hou ik jou aan niene! als ik tekort kom kan ik altijd nog wat bijmaken tenslotte.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:49

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:49

Ik maak altijd zo weinig mogelijk, en toch hou ik altijd over.. Zeker voor afsmeren heb je bijna niks nodig, alleen een heel dun laagje over je kapsel heen.

**Geplaatst**: 29-12-09 22:50

Re: Taarten Decoreren II

Geplaatst: 29-12-09 22:50

is ook zo idd. afsmeren heb je idd weinig voor nodig.
nou, zal mij benieuwen allemaal! eerste keer zelf botercreme maken haha.