Taarten decoreren XX

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
 
 
spotless

Berichten: 427
Geregistreerd: 12-09-02
Woonplaats: Bispgården, Zweden

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 19:22

Tasje van dancertje is netje maar wel erg... eeh ROZE :+
Bob-taart is geweldig! _/-\o_ Gemis aan contrast tussen taart en kraan is niet storend, hoor.
Patricia heeft haar eerste taart bekleed. Goed gelukt toch?
Die voorbeeldtaart is volgens mij op zich niet heel erg moeilijk (in de zin van: het meeste is "platte" decoratie) maar vergt nogal wat voorbereiding, planning en vooral heeeel veeeeel tijd :j

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 19:26

Dat is idd een vrolijke drukke taart!! hou er rekening mee dat je echt een dikke dag bezig bent!!

Ik vind het leuk dat gepruts met taarten maar men...na zo n druk dagje is mijn rug echt wel aan gort hoor...
en dan heb ik met bekleden de taart nog wel op schouderhoogte gezet...
foto ff uploaden...

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 19:36

mijn Woezel en pip taart!

Afbeelding

IngridB
Berichten: 2376
Geregistreerd: 08-03-09
Woonplaats: Terheijden

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 19:43

Wat een super leuke taarten komen er weer voorbij zeg :j .

De voorbeeldtaart vind ik ook erg gaaf. Hou wel van dat drukke :D , maar wat een werk zit daarin. Zou ik wel twee dagen mee kunnen vullen :=

Ga het weekend alvast beginnen met de taart voor de moeder van een goede vriendin van mij. Heb een heel idee in m'n hoofd zitten, nu moet hij nog precies zo worden natuurlijk :D .

dancertje

Berichten: 3459
Geregistreerd: 13-12-05
Woonplaats: Waarder

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 20:10

wat leuk die woezel en pip echt leuk.

en ja het roze van die tas was de bedoeling :P

Kinke

Berichten: 21159
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 20:45

Gaaf TT!!!
Dit is de modelling chocolate, lijkt wel goed gelukt. Was wel ff flink kneden, heb het maar even in kleinere porties gedaan :)
Afbeelding
Afbeelding

Patriciavt

Berichten: 11405
Geregistreerd: 16-07-05
Woonplaats: Almere

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 20:48

TT, je woezel en pip taart is echt een plaatje :+: Erg mooi gelukt, hoe lang heb je er nou over gedaan?? :D :D

Enne.. Ik ben écht niet van plan om een 4-laags taart te maken :n Iig 2 lagen en misschien nog een 10cm laag erbovenop :) Maar dat is echt max :o Ik vind het gewoon superleuk hoe die taart is opgebouwd en versiert, dus ik wil die wel als voorbeeld gebruiken :)

Kinke, dat ziet er goed uit!! Wat wil je ermee gaan maken??

Kinke

Berichten: 21159
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 20:55

Ik weet het nog niet, maar het is heel lang houdbaar :) Ik wil er sowieso een strik mee maken, heb al iets gezien wat hiermee gemaakt is en dat zag er echt prachtig uit.

Patriciavt

Berichten: 11405
Geregistreerd: 16-07-05
Woonplaats: Almere

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 20:55

Gaaf zeg!! Ik ben benieuwd!! Je maakt echt hartstikke gave dingen!! :D

Kinke

Berichten: 21159
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 20:58

Bedankt, maar ik moet nog heeeel veel leren :)

TinkerTom

Berichten: 4032
Geregistreerd: 08-07-06
Woonplaats: Fijnaart

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 21:08

is dat dus bewerkbare chocolade? en smaakt het dan ook nog wel een beetje?

hoe lang ik hiermee bezig ben geweest?
poeh..gisteren de biscuits gebakken en gevuld en afgesmeerd...
vanmorgen eerst mijn paard door de wasstraat want heb morgen en zondag wedstrijd...dus kon vanmiddag pas verder met bekleden...tussendoor nog 20 cupcakes gebakken en was rond 7 uur klaar...

IngridB
Berichten: 2376
Geregistreerd: 08-03-09
Woonplaats: Terheijden

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 21:43

Lijkt me ook leuk om mee te werken Kinke :j . Heb je er een recept van hoe je het gemaakt hebt?

Patriciavt

Berichten: 11405
Geregistreerd: 16-07-05
Woonplaats: Almere

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 21:51

Jeetje TT, flink wat werk dus!! Maar het resultaat mag er zijn :D

Wat ik me nog afvroeg he.. Hoe vervoer je een stapeltaart?? Want die past niet in een taartdoos toch??

Kinke

Berichten: 21159
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 22:53

het smaakt gewoon naar chocola :)
Je kunt de hoeveelheid gewoon omrekenen maar ik heb gebruikt: 500 gram pure chocola, 250 gram glucose en 2 1/2 eetlepel water.
Chocolade au bain marie of in de magnetron smelten, glucose iets verwarmen zodat het vloeibaar wordt, water bij de glucose doen en daarna het glucose/water mengsel bij de chocolade gieten en mengen. Niet overmengen!!! Mengsel op een stuk bakpapier gieten, er een vel bakpapier overheen leggen en tot een cm. dikte uitvegen. Laten afkoelen en doorkneden als het is afgekoeld. Is enkele maanden houdbaar als je het luchtdicht verpakt.

Kinke

Berichten: 21159
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 22:54

Heb net wel begrepen dat het gevoelig is voor temperatuur en dat je bij het gebruik eigenlijk een koudespray moet gebruiken :)

Dorus

Berichten: 13655
Geregistreerd: 06-04-04

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 23:21

Heb ik Woezel en Pip net helemaal gemist, hij is gaaf!

Ben een paar voorbeeld cupcakes aan het maken voor de workshop. Heb een idee in mijn kop zitten, maar krijg het er maar niet uit. Iets met een vlinder en een bloem, maar hoe...
Aargh |o

DaisyE

Berichten: 254
Geregistreerd: 30-09-11

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-04-12 23:27


Rinske

Berichten: 25110
Geregistreerd: 16-04-02
Woonplaats: Loon op Zand

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 14-04-12 09:17

Patriciavt schreef:
Wat ik me nog afvroeg he.. Hoe vervoer je een stapeltaart?? Want die past niet in een taartdoos toch??



Koop bij de bouwmarkt platen van 30x30 cm MDF, meestal verkopen ze ze als 120x60, maar dan moet je ze daar ff laten zagen.
Dan pak je een plaat in met pakpapier en inpakfolie, of je bekleed hem met fondant.

Dan zet je je taart erop en pakt hem helemaal in met inpakfolie. En klaar. Zo kan er niks gebeuren.

MamaMiesje

Berichten: 18106
Geregistreerd: 21-04-04

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 09:20

DaisyE wat een ideale site! +:)+

ClaudiaHS

Berichten: 8144
Geregistreerd: 12-03-09
Woonplaats: Den Bosch

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 10:01

Leuke taart TT.

En ik vind die Bob de bouwer taart ook niet storend, ik denk zelf dat als je een heel andere kleur had genomen dat ie dan minder mooi was.

Patricia, die stapel is inderdaad heel erg gaaf, maar erg veel werk lijkt me.
Heb gisteren ook een hele gave taart gevonden, ff kijken of ik een foto kan plaatsen.

Edit, deze 2 vind ik erg gaaf.
Afbeelding

Afbeelding

IngridB
Berichten: 2376
Geregistreerd: 08-03-09
Woonplaats: Terheijden

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 10:48

Vind de bovenste iets té, maar de onderste is erg gaaf :j .
Zag bij DT op het forum een taart met één en al bolletjes fondant. Eerst een rij met bv witte, dan erop gele daar weer op rode en dan heel de taart vol :j .
Zag er super uit,maar wel een hele hap fondant :P

IngridB
Berichten: 2376
Geregistreerd: 08-03-09
Woonplaats: Terheijden

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 10:55

Oh ja, wie kan me vertellen welke uitsteker ik moet gebruiken om een pioenroos te maken? Kan m nie vinden :n .

Ben met de hortensia uitsteker aan de slag gegaan, maar euh.....wat een rot ding zeg _-:( . Krijg ze opzich nog wel eruit gestoken, maar dan het blommeke
mooi in elkaar laten overlopen :? Wie heeft DE tip????

Dorus

Berichten: 13655
Geregistreerd: 06-04-04

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 11:43

Sorry, ik doe niet zoveel met bloemen :o

Ik heb een paar cupcake dummies gemaakt, maar bedacht me op het laatste moment dat vastlijmen met hobby lijm misschien niet zo'n straks plan was. Ik had een ding over dus heb die even geprobeert en dat vreet idd teveel in. Maar hoe ga ik nu mijn bovenkantjes vastlijmen?
Of zou dat ook met lijm van tylose kunnen?

Patriciavt

Berichten: 11405
Geregistreerd: 16-07-05
Woonplaats: Almere

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 12:00

Rinske schreef:
Koop bij de bouwmarkt platen van 30x30 cm MDF, meestal verkopen ze ze als 120x60, maar dan moet je ze daar ff laten zagen.
Dan pak je een plaat in met pakpapier en inpakfolie, of je bekleed hem met fondant.

Dan zet je je taart erop en pakt hem helemaal in met inpakfolie. En klaar. Zo kan er niks gebeuren.


Inpakfolie als in waar ze bloemen ook in verpakken?? Van dat doorzichtige inpakpapier?
Zet je ze zo in de auto dan? Blijft dat heel? :o

Patriciavt

Berichten: 11405
Geregistreerd: 16-07-05
Woonplaats: Almere

Re: Taarten decoreren XX

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-04-12 12:02

Wat een leuke taarten BP! Die 1e is idd heel erg druk! *maar dat is die stapel die ik liet zien ook := *

Ik weet t niet Falona.. Zou het niet gewoon kunnen met een mengsel van water en poedersuiker?? Dat wordt toch flink hard als het is opgedroogd?? *van mijn bord krijg ik poedersuiker niet zo goed af als ik dat niet gelijk afwas na een lekkere pannenkoek oid := *