Bokt.nl

**Geplaatst**: 14-12-08 22:30

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-12-08 22:30

o die is leuk zeg. Die moet ik onthouden

**Geplaatst**: 14-12-08 22:33

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-12-08 22:33

snap alleen niet helemaal hoe t werkt Nagelbijten / Gniffelen

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-12-08 22:36

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 14-12-08 22:36

Je bakt die verschillende lagen, en dat ding leg je dus in de bakvorm. Je maakt 2 verschillende soorten cake, chocola en gewoon. De buitenste ring vul je met chocola, middelste met gewoon, binnenste met chocola. Dit doe je met 2 lagen. En een laag andersom, dus buitenste laag gewoon enz. Dan haal je die mal eruit, het beslag blijft gewoon zo zitten. Dan bak je ze en zet je ze op elkaar. Vork

**Geplaatst**: 14-12-08 22:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-12-08 22:38

NieneWiep schreef:
Ik ben er op dit moment eigenlijk wel klaar mee, het is volgens mij wel een hobby die je maar een paar jaar interesseert. Heb nog wel een paar opdrachten staan maar als ik die gedaan heb dan stop ik ermee denk ik. Zie nu al tegen die opdrachten op eigenlijk.

Wat jammer zeg! Je hebt dus je hobby even overgedragen aan ons. Tong uitsteken

Maargoed, voordat ze aan die van jou kunnen tippen moeten we nog wel een aantal jaar oefenen ben ik bang.

**Geplaatst**: 14-12-08 22:39

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 14-12-08 22:39

aah

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-12-08 22:43

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 14-12-08 22:43

Haha, nou dat is wel een compliment. Haha!

**Geplaatst**: 15-12-08 15:56

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 15:56

hallo,

ook ik ben al een tijdje een stille meelezer.
nu heb ik besloten een kersttaart te gaan maken.

Maar natuurlijk heb ik een paar vraagjes!!

ik ga voor een gewone springvorm, van 24 cm.
ik wil deze gaan bekleden met marsepein, maar hoeveel gram zal ik hier ongeveer voor nodig hebben denken jullie als experts?

ik zag een leuk filmpje om sneeuwmannen en kerstboompjes te maken, dus daar ga ik ook een poging in wagen!

ik las dat je botercreme kunt gebruiken om de marsepein erop te "lijmen" toch?
kan dit ook als vulling, of is dit niet lekker?
ik wil een taart maken voor mn schoonfamilie, alleen die houden, in tegenstelling tot mezelf, niet van chocola, helaas!!
dus daar een vulling mee is niet slim, van jam hou ik zlef niet zo, nog meer tips?

ook las ik nog wat over 'dijkjes' spuiten, wanneer moet dat? en waar doe je dat mee?

ik hoop dat jullie me kunnen helpen?!

groetjes maaike

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-12-08 16:05

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 15-12-08 16:05

Ongeveer 600 gram marsepein. Botercreme kun je gebruiken als vulling, is wel lekkerder met een smaakje (citroen, chocola, etc) en is niet echt goed om te lijmen, daar kun je beter een beetje water voor gebruiken of eetbare lijm (water+tylose). Je spuit een dijkje van botercreme als je een dunne vulling hebt die eruit kan lopen, dit doe je dus voordat je je taart gaat vullen. Je spuit met een spuitzak een randje botercreme langs de rand van de taart, hierbinnen doe je de vulling.

**Geplaatst**: 15-12-08 16:10

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 16:10

ok, duidelijk, bedankt,
maar de marsepein plak je dus niet echt op de cake? die leg je er gewoon op of plak je met water of eetbare lijm?

**Geplaatst**: 15-12-08 16:15

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 16:15

oh ja, ben misschien heel lastig, maar kan iemand mij een beginners boodschappenlijstje laten zien??

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-12-08 16:27

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 15-12-08 16:27

Nee, je smeert je cake helemaal af met botercreme, daar doe je de marsepein overheen. Ik dacht dat je botercreme wilde gebruiken om figuurtjes op je marsepein te plakken. Knipoog

En voor dat lijstje, kijk eens in de 1e post zou ik zeggen.

**Geplaatst**: 15-12-08 16:35

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 16:35

Whoo wat een mooie dingen hier allemaal! Ga ik onthouden voor het geval hier nog eens een taart nodig is. Alleen een beetje jammer dat marepijn niet zo lekker is Tong uitsteken

**Geplaatst**: 15-12-08 16:50

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 16:50

ok, thnx

heb meteen besteld, want ik zag dat ze in de kerstvakantie gesloten zijn!

dit is mn lijstje:

1 x FunCakes Mix voor Biscuit 1 kg 6.00% € 3,95
1 x Wilton Cut-Outs Star 19.00% € 3,95
1 x FunCakes Marsepein Starters Pakket 6.00% € 17,50
1 x Christmas Nonpareils 6.00% € 3,50
1 x Taartbodem zaag 19.00% € 3,95
1 x Holly leaf plunger cutter LARGE 19.00% € 6,50
1 x Wilton Pearl Dust 3gr, Silver -December Aktie- 6.00% € 3,75
1 x FunCakes Mix voor Botercrème 1 kg. 6.00% € 4,95

Nog iets vergeten?

**Geplaatst**: 15-12-08 19:16

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 19:16

Ooh ik als marsepijn eter ben een stille lezer met veel bewondering.Ik zou dit ook willen maken maar zonder resultaat waarschijnlijk want ik mag niet bestellen via internet =( en ik weet niet direct in België een winkel waar ze zo marsepijn verkopen en zo kleurgedoe =P

**Geplaatst**: 15-12-08 19:22

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 19:22

Haha ik heb afgesproken dat ik voor het kerstontbijt bij ons op school van die taartjes ga maken Haha!

**Geplaatst**: 15-12-08 22:00

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 22:00

Voor het eerst zo'n grote.. best een klus.. en helemáál strak is hij niet... maar het bruidspaar was er blij mee en hij smaakte goed! Knipoog

**Geplaatst**: 15-12-08 22:04

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 22:04

En LEKKER dattie was!!
(dus HIER had je je inspiratie vandaan, Nienke Knipoog

)

**Geplaatst**: 15-12-08 22:23

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 22:23

Niet helemaal.... maar het is wèl leuk om te zien wat anderen maken!

**Geplaatst**: 15-12-08 22:34

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 15-12-08 22:34

mooi nienke! dat was een flinke klus denk ik zo?

**Geplaatst**: 16-12-08 12:40

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 16-12-08 12:40

Oei, wat zie ik mooie taarten voorbij komen!

Ruim 2 weken geleden heb ik een workshop taartmaken/decoreren gehad en ben helemaal enthousiast geworden.
Gelijk bij de leukste taarten shop een bestelling gedaan en daarna zelf aan de slag gegaan, ik ben wel een fan van Oilily en PiP studio dus hiervan een taart gemaakt voor een sinterkerstfeest met bokkers.

Biscuittaart, gevuld met botercreme en aardbeienjam Lachen

Volgende project wordt een kersttaart, hopelijk een stapeltaart Haha!

Dit was mijn workshoptaart:

http://94.100.113.139/422800001-4228500 ... _00NO.jpeg

Supertopic, veel goeie tips al gelezen *LOL*

**Geplaatst**: 16-12-08 16:37

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 16-12-08 16:37

nienke07 schreef:

Voor het eerst zo'n grote.. best een klus.. en helemáál strak is hij niet... maar het bruidspaar was er blij mee en hij smaakte goed!

Nienke wat een mooie taart heb je gemaakt zeg!
Super!

**Geplaatst**: 16-12-08 16:38

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 16-12-08 16:38

Goed dat je het zegt dat die met kerst gesloten is, want ik moet ook nog wat bestellen voor mijn dochter haar verjaardag! Ga gelijk is even weer rondneuzen en bestellen!

**Geplaatst**: 17-12-08 14:31

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 17-12-08 14:31

Barbie's benen moesten even geamputeerd worden, anders pastte het niet Clown

En ik was vergeten even de overtollige poedersuiker er af te vegen voor hubby de foto's maakte. Maar verder was ik best tevreden

Was een sinterklaascadeautje voor mijn nichtje.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-08 16:23

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-08 16:23

Leuk hoor!

**Geplaatst**: 17-12-08 17:06

Re: [Foto+Werkwijze] Marsepein Boltaartje.

Geplaatst: 17-12-08 17:06

zo, mn eerste bestelling is binnen!!
ziet er goed, mooi en leuk uit!
kan niet wachten om te gaan beginnen!!!

dit weekeind denk ik maar een begin maken aan mn nieuwe hobby!! Haha!

oh ja nog ff een vraagje,
als je een taart gaat bakken, maak je dan de ene dag de 'cake' en de dag erna bekleden, of doe je dat dezelfde dag als de cake is afgekoeld?