HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden

Taarten decoreren XV

Moderators: Polly, Muiz, NadjaNadja, Telpeva, Essie73, ynskek, Ladybird

Toevoegen aan eigen berichten
     
     
    astriidj

    Berichten: 2465
    Geregistreerd: 15-11-04
    Woonplaats: Eindhoven

    Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter : 18-05-11 10:29

    IngridB schreef:
    Ik las net ergens over het boek van Wendy! Weet iemand welk boek dan bedoeld wordt?
    Zo ik las lijkt het me een heerlijk boek om te hebben en is het allemaal duidelijk uitgelegt met boetseren enzo.

    Het boek van Wendy heet een jaar vol taart. Lijkt me een erg leuk boek! :j
    woldhoeve

    Berichten: 1819
    Geregistreerd: 17-03-04
    Woonplaats: Foxwolde

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 10:31

    Ik heb nog twee taarten staan voor dit weekend en ben vrijdag ook nog jarig. Dus druk druk :D Maar nu ben ik bezig met de after eight vulling, doe het eerst maar in de diepvriezer want ik had er nu tijd voor en het is voor een taart voor zondag. Dus kan wel voor een paar dagen dacht ik. Of zal ik direkt de taart ermee vullen en dan in de vriezer doen. En dan zaterdagavond chocoladeganache eroverheen. Wat denken jullie?
    Kinke

    Berichten: 21157
    Geregistreerd: 20-02-04
    Woonplaats: Overijssel

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 10:33

    Die after eight kan prima in de diepvries, ik zou de taart gewoon vullen hoor, heb je dat maar weer gehad ;)
    woldhoeve

    Berichten: 1819
    Geregistreerd: 17-03-04
    Woonplaats: Foxwolde

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 10:39

    Oké, dan vul ik hem vanavond. En dan doe ik hem de vriezer in. Zal ik hem afsmeren ook met de after eight en dan kan de ganache er later zo overheen, of geeft dit een raar effect? *laatste vraag *
    Kinke

    Berichten: 21157
    Geregistreerd: 20-02-04
    Woonplaats: Overijssel

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 10:44

    Afsmeren met after eight??? Ik heb geen idee of dat kan, heb zelf nog nooit met ganache gewerkt.
    _Jessie

    Berichten: 4806
    Geregistreerd: 04-06-08
    Woonplaats: Leiden

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 11:14

    Vanavond ook mijn after eight taartje in de vriezer zetten :j
    Zoefff

    Berichten: 2232
    Geregistreerd: 10-02-09
    Woonplaats: Utrechtse Heuvelrug

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 13:49

    Vraagje, ik wil graag Royal icing maken om cupcakes te versieren maar kan nergens eiwit poeder vinden en bestellen is te kort dag want heb het vanavond nodig.
    Weet iemand hoeveel eiwit ik nodig heb om de poeder te vervangen?
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:02

    Kinke schreef:
    Je moet gewoon handigheid krijgen in het draaien van de flowernail tegelijkertijd met constante druk zetten op de spuitzak, die dan ook nog in de juiste houding moet staan waarbij je je hand ook nog in de juiste positie houdt op het juiste aantal graden, that's all ;)

    That's all zegt ze dan :')
    Cyntje
    Berichten: 23461
    Geregistreerd: 31-10-05

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:03

    Ik wil eigenlijk gaan kijken voor een boekje voor het maken/versieren van cupcakes, hier iemand die een aanrader heeft? O:)
    loesjevosje

    Berichten: 213
    Geregistreerd: 19-06-07
    Woonplaats: dorpje tussen arnhem en nijmegen

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:14

    @ cyntje, bakfeest cupcakes enzo is 14,95 erg leuk boek met cupcakes
    Cyntje
    Berichten: 23461
    Geregistreerd: 31-10-05

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:16

    Dat boekje ziet er idd superleuk uit! :j
    Dorus

    Berichten: 13655
    Geregistreerd: 06-04-04

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:36

    Zoefff schreef:
    Vraagje, ik wil graag Royal icing maken om cupcakes te versieren maar kan nergens eiwit poeder vinden en bestellen is te kort dag want heb het vanavond nodig.
    Weet iemand hoeveel eiwit ik nodig heb om de poeder te vervangen?

    Volgens mij zijn daar wel recepten van te vinden hoewel ik die momenteel geen paraat heb voor je, maar houdt er rekening mee dat je dan met rauw eiwit werkt ivm salmonella.
    Even googelen op Royal Icing Recipe brengt je al vlug verder ;)
    Zoefff

    Berichten: 2232
    Geregistreerd: 10-02-09
    Woonplaats: Utrechtse Heuvelrug

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:47

    Ow thanx, ga ik dat doen. Had al wel op DLT gekeken maar daar kon ik het alleen met poeder vinden.
    Ja klopt het goed op en zet het daarna meteen in ijskast!
    Zoefff

    Berichten: 2232
    Geregistreerd: 10-02-09
    Woonplaats: Utrechtse Heuvelrug

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:51

    iemand wat 1/2 teaspoon cream of tartar betekend, met vertaal computer kom ik op: room van tandsteen
    of op wijnsteen
    Dorus

    Berichten: 13655
    Geregistreerd: 06-04-04

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:57

    Kinke

    Berichten: 21157
    Geregistreerd: 20-02-04
    Woonplaats: Overijssel

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 14:57

    cream of tartar schijn je bij toko's te kunnen vinden, het is voor zover ik weet wijnsteenzuur, wat je dan weer bij natuurvoedingswinkels kunt vinden.
    Zoefff

    Berichten: 2232
    Geregistreerd: 10-02-09
    Woonplaats: Utrechtse Heuvelrug

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 15:26

    kom net van de toko vandaan om te kijken of ze eiwitpoeder hebben :s
    Hadden daar trouwens ook allemaal biscuit achtige mixen met smaakjes
    luuntje

    Berichten: 14977
    Geregistreerd: 18-08-04
    Woonplaats: Nieuw-Vennep

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 19:27

    *kruipt uit meeleeshoek*

    Boek van Wendy is erg mooi. Goede uitleg en foto's.
    Je kan kijken op haar site http://www.4theloveofcake.nl/
    Ze geeft ook workshops.
    Esgaroth

    Berichten: 5249
    Geregistreerd: 13-02-04

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 20:32

    Zeg, hoe is het met de tractor? :D
    woldhoeve

    Berichten: 1819
    Geregistreerd: 17-03-04
    Woonplaats: Foxwolde

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 20:41

    Snel een vraagje als je after eight vulling doet en afwerkt met ganache dat hoeft er toch geen dijkje van botercreme om toch?
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 21:52

    Pfffffffffff...hehe....de tractor is zo goed als af. Maar toen had ik een probleem...hij pastte met geen mogelijkheid in mij vrieskastje en moest toch wel goed blijven tot zatedag of zondag :') Dus lichte paniek sloeg toe :+ Maaaaaaaaaaaaar: in de straat achter ons huis is een snackbar, ik dacht: "Wie niet waagt..." dus ben daar gaan vragen of de taart in hun vriezer mocht. En dat mocht! *\o/*
    Dus nou vrijdagmiddag even een rondje cafetaria doen met de klant :') :=
    TinkerTom

    Berichten: 4032
    Geregistreerd: 08-07-06
    Woonplaats: Fijnaart

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 22:06

    hihi en dan hopen dat ze hem daar niet stiekem hebben opgegeten voor die tijd :')
    MamaMiesje

    Berichten: 18106
    Geregistreerd: 21-04-04

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 22:11

    Nou, dan heb ik nog een héleboel patatjes oorlog van hun tegoed ^) :=

    Uiteindelijk is 'ie zo geworden:
    Afbeelding
    Niet zoveel details als ik had gewild, maar op zich ben ik wel tevreden. :)
    TinkerTom

    Berichten: 4032
    Geregistreerd: 08-07-06
    Woonplaats: Fijnaart

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 22:13

    vind hem toch leuk geworden!
    Misschien had je de neus wat hoger kunnne maken nog maar ik doe het je niet na hoor :=
    PoelieWoelie

    Berichten: 4717
    Geregistreerd: 08-12-04

    Re: Taarten decoreren XV

    Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-11 22:21

    Hij is leuk! Zal vast gewaardeerd worden!

    Hele wielen zijn inderdaad mooier :j
    HomeForums » Algemeen » [LZP] Het leven zonder paarden